標題:
[中式食譜]
香辣牛蹄筋[圖文]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-17 12:12 AM
標題:
香辣牛蹄筋[圖文]
tvb now,tvbnow,bttvb" _/ j" T4 ^2 C% x) x: C
7 D F- c4 b( m4 S6 `2 w+ `0 dwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 ]% N; a# ]: w! I! `, }, J) B, O& l
! E9 g! P" r2 ^7 W! H+ S
材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
& C- i* o6 o2 J9 ~. O6 p& p% W
tvb now,tvbnow,bttvb# r! j- q r3 F4 R
做法：
8 d9 m( y4 H2 ]/ ?) b6 r8 d! _
Z' j j3 g- vtvb now,tvbnow,bttvb
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
& c- l2 _1 V) I9 j0 A0 A! `+ D6 ?
% e/ b! z: B5 x; M9 H+ k4 \www2.tvboxnow.com
2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
% z- l4 v/ z! V; N, Awww2.tvboxnow.com
|, U" w l* t, {
3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
( ?9 v @$ m7 f6 h- q5 r4 A
0 X( D b& c0 k; r
4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
) L' ?9 V6 q" d% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q8 E! \: d$ E2 v9 [公仔箱論壇
5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( a4 r- z$ }' i6 R
5 A& w8 Q# o; I% Q3 ewww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com8 U- g8 N! { N
3 K! P; ?& f5 z5 O+ y' L9 \$ L5 g
小贴士：
! z; L+ B/ D- S) ~3 |8 k+ M- rwww2.tvboxnow.com
/ k8 i1 U& z& {0 ?www2.tvboxnow.com
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
0 ]3 `7 @( D3 D9 D
( ` r( w6 h# [% X9 }2 R公仔箱論壇
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 ]% N; a# ]: w! I! `, }, J) B, O& l
www2.tvboxnow.com8 U- g8 N! { N