標題:
兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪
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作者:
donedone
時間:
2009-9-21 11:46 AM
標題:
兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪
沙參玉竹山斑魚湯
" ?$ I$ E5 @5 l7 G7 r* P! S: ]& K1 q
材料
:
* A4 C0 N) F, K* g! N公仔箱論壇
山斑魚
3
條
(
約
10
兩
)
瘦肉
) ^7 Z3 n9 Z1 u& e) u4 J
半斤
$ W/ {9 P* _3 q6 P* P. B
沙參玉竹
2 C3 m. N& D0 v Q
各
5
錢
www2.tvboxnow.com p1 i7 |+ z7 U
蜜棗
2
粒
# F+ q/ O1 l% n
薑
2
片
公仔箱論壇' V6 ~' @/ |7 a2 b) X
陳皮
1/4
片
: g7 d; g& ~; _$ @1 X# Zwww2.tvboxnow.com
做法
:
-
山斑魚去鱗去內臟
www2.tvboxnow.com: Y' h% g2 J- h* `" r
洗淨
) o9 e5 o( R( f# H% Q" h
下油爆香薑片
0 i, ?' L# e2 c* q0 f
放入山斑魚煎至
2
面微黃
公仔箱論壇( _) s9 t- d7 C) F
備用
tvb now,tvbnow,bttvb% U5 C+ r. U! \$ ?9 s p1 h
-
瘦肉洗淨
tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 p$ j/ ~0 h0 _# u2 ], z0 ~
飛水
) \& e8 P" U9 J; w5 y. Z3 ?9 j- a
備用
www2.tvboxnow.com* o, ]$ G$ T1 r' Z* s8 M# S8 J* c1 V7 q
-
材料入煲加水
10-12
碗煲滾
tvb now,tvbnow,bttvb: j: `* p+ [0 g7 a7 `* ]8 }9 R
轉慢火煲
1 - 1 1/2
小時
公仔箱論壇5 I' j# U0 z# c6 B1 w& _: }: K
可加鹽食用
( Y# Z; H; u- M! u. k/ h' o9 l2 G( _
作用
:
, a9 K' B- ]! O. G, r9 h6 `; p公仔箱論壇
開胃健脾
4 M' W+ i/ S. {公仔箱論壇
滋陰潤燥
tvb now,tvbnow,bttvb1 k% ~ b% R$ b: O* c
潤腸通便
# @) g* t/ ]; ^# {* l
薏米綠豆黃瓜湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- @$ I5 p( O" i. X" t) e
材料
:
公仔箱論壇8 G4 Z# S8 L8 y
唐排骨
1
斤
# F) K' p0 X7 f$ c! d
老黃瓜
1
個
(
約
1 1/2
斤
)
生薏米
1
兩
www2.tvboxnow.com" C/ S5 _$ a9 J4 S
綠豆
4
兩
& |! C% s4 x8 ~) B3 N- y公仔箱論壇
蜜棗
3
粒
' F" j, T0 I' u9 |+ }& ?# O$ ]( f
陳皮
1
角
% b( l# x3 B- ~6 f" t1 ^1 V
做法
:
-
唐排骨洗淨
公仔箱論壇8 U+ }9 L3 H C+ q6 F
飛水
: J/ Y# O$ J4 q/ K9 ^* Rwww2.tvboxnow.com
備用
( _9 s+ a6 h* {4 `- Uwww2.tvboxnow.com
-
老黃瓜洗淨
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切大件
tvb now,tvbnow,bttvb. y; e, o# R; h1 t
生薏米
6 D9 X4 u' Q$ e1 n公仔箱論壇
綠豆同洗淨
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-
老黃瓜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' W$ v2 O# ~+ N" m3 y4 e F
生薏米
www2.tvboxnow.com5 j3 W# P0 s5 H+ j5 N
綠豆
h2 Q- @* [3 ~; |0 f0 a) Q( s
蜜棗
: L1 f7 O6 J: D, {$ s9 n. n P
陳皮置煲內
0 A' A3 ?. f& q公仔箱論壇
注入清水
10-12
碗煲滾
tvb now,tvbnow,bttvb! t2 s1 C7 ~8 S1 h$ U
-
加入
tvb now,tvbnow,bttvb: h0 R( V! I1 V+ d4 l# j3 Z% _' p' Y
唐排骨滾
10
分鐘轉慢火煲
2
小時
% D( v8 f6 d9 r% t% \+ p1 s% [www2.tvboxnow.com
可加鹽食用
; a0 d" ^) y# u2 Q" B
作用
:
公仔箱論壇% q" C6 v y& Z% w( j) {
清熱解暑
. H$ r- d" `1 h/ O
利尿去濕
( n4 n: h2 q" i
解毒止痕癢
) y0 j& Z; N/ g5 N0 s% ltvb now,tvbnow,bttvb
小朋友生熱痱
) U* t, S! N4 a+ v0 \9 B% |
皮膚痕癢
5 r+ V; ?2 k0 M9 X; y& Q
尿色赤黃不妨多飲用此湯
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螺頭無花果白菜湯
0 k6 [0 ?6 d8 s& t6 n1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
:
3 b- o4 L0 x2 V: _8 P$ f" i. G+ g. ewww2.tvboxnow.com
冷藏螺頭
# @' x' I s( `$ r! O; P' B7 x2 p. J8 e
瘦肉各半斤
* h: ~" B& k8 m* S
無花果
6
個
www2.tvboxnow.com/ y7 ?0 ` n p- `7 X* J
白菜
1
斤
- P/ j3 ` P4 }4 ]0 v+ }8 l公仔箱論壇
薑
3
片
* J+ b R+ }& o/ m) _www2.tvboxnow.com
做法
:
-
螺頭解凍
2 d, P: C9 D8 Y C
飛水
公仔箱論壇' X3 {0 n$ [, s
去腸臟洗淨
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& B! B1 F9 Y7 \$ b1 x
-
瘦肉洗淨
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飛水
7 U4 b$ y3 R, |, C! c+ C
備用
公仔箱論壇. E7 W6 k3 v. f$ F& J0 F
白菜洗淨
4 [2 a5 k' n9 x公仔箱論壇
瀝乾水份
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-
煲滾清水
10-12
碗
' }0 X$ }9 L# L8 f8 k0 M1 [
下螺頭
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瘦肉
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無花果及薑片煲
15
分鐘轉慢火煲
1
小時
- H; k- |. [8 i) f
-
加入白菜再煲半小時
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可加鹽食用
& \4 V9 m) |# T& G
作用
:
4 @6 i$ i. U3 y6 W# A/ Owww2.tvboxnow.com
健胃潤躁解毒
( o# }: g6 }0 ~( T
治便秘
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潤燥雪梨糖水
) m) ~/ K/ _ g' _* y: E% I
材料：
雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
0 ?: G& ]# _8 ttvb now,tvbnow,bttvb
做法
:
公仔箱論壇/ w& V& L. G9 }/ b
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
tvb now,tvbnow,bttvb2 b# x7 c$ x$ k
作用
:
$ T, G) p8 @5 _5 f! f5 P8 i; r
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
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注意事項
:
8 o" V& ?7 s$ D
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
公仔箱論壇7 w2 z/ T Y( t, o
冬瓜香菇湯
1 B- X, w6 t8 R5 v0 B. v- E
材料
:
& t1 G0 }9 L+ p8 s8 `+ m
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
www2.tvboxnow.com( w) m: W( `' @7 u0 o9 Y) |2 c0 y
做法
:
tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 ~, s, w6 B. h8 |3 @9 A( r
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
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作用及注意事項
:
- R( b% F4 b+ s9 u& H/ d! Uwww2.tvboxnow.com
冬瓜味甘性寒，富維他命
C
，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
# R: R6 J* q' X; l5 J: Y
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
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材料
:
鴨子
1
隻
/ j H+ |( K8 @) v2 l
干貝
5
粒
3 Z6 `% T- U7 H' o* P+ I9 Y
薏仁和蓮子各
1
兩
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陳皮
3
片
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冬瓜
1
塊
8 Q2 F( X0 C N' M6 qwww2.tvboxnow.com
老薑
1
塊
5 h/ D5 w# F$ G. m; R4 R公仔箱論壇
做法
: -
鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
/ |2 D7 Y3 w1 x# B1 @: p! l
-
大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲
2
小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲
1
小時以上，加少許鹽調味即可。
& ~" u |1 f% q' J7 Z
作用
:
" R$ X4 i0 [8 K3 \
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
* R$ m& p- t+ M" [9 c1 L9 b" u! N7 r, x- j
貼士
：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 ]2 {7 s2 N9 z# @3 |
冬瓜薏米瘦肉湯
* |1 ~& g$ d) H: k( Z8 n" @www2.tvboxnow.com
用料
:
冬瓜半斤
公仔箱論壇0 B1 p, U6 {! Z4 ?
薏米
1
兩
" M0 M% f+ A& T5 w; Q' {+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
荷葉半塊
公仔箱論壇- `) ]6 D- K# ?# n0 F$ \* d
香菇數隻
/ z$ X% [' k, b1 X
瘦肉
6-8
兩
7 [1 w+ h7 Z1 `& a' ^% k4 o
做法
:
薏米用清水浸
1
小時以上
, ` n. M7 s: J$ C! Htvb now,tvbnow,bttvb
加入材料及
5-6
碗水
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煲
45-60
分鐘即可
# K0 t1 u- h8 ]% _+ g1 j# N
功效
:
夏日保健袪濕
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葛根生魚湯
! i& I8 ` f$ k
用料
:
葛根
3-4
兩
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陳皮半個
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赤小豆
2
兩
, S' r) W+ h# I2 {) V* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
排骨半斤
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生魚
1
條
4 m* g# f3 O5 f3 U+ I公仔箱論壇
蜜棗
2
粒
0 }# d- w2 N) i" R# y8 t
薑
1
片
www2.tvboxnow.com8 _* [' b* T- b
做法
:
先把生魚煎熟
, W9 j( D4 L3 N5 e( T
再連同其他材料及
10
碗水
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煲
60
分鐘
3 Q: U. D5 w3 Ewww2.tvboxnow.com
功效
:
夏日保健袪濕
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消暑袪濕湯
. _3 [ e1 f% w/ [' g公仔箱論壇
薏荷冬瓜湯
" }% p0 A/ y! Q( `# y3 V& \3 C
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
" ^) R% W2 r& i( f1 a, }) V
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一
、扁豆連衣一
、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
3 u2 q) x3 M! l0 {tvb now,tvbnow,bttvb
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
8 R5 G+ z# o4 b, O9 \
8 ~9 S! o$ U8 D& T公仔箱論壇
夏枯草黃豆水
tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 ]+ ~* M, \3 _& r- M
材料
:
夏枯草
& r* S/ ]* X* O+ Awww2.tvboxnow.com
黃豆各
2
兩
2 |# W b2 F1 B. j# Q6 S2 x. jtvb now,tvbnow,bttvb
片糖
4
兩
& _6 d# u( E8 R" p, }+ h6 C/ K
做法
: -
黃豆洗淨
公仔箱論壇8 j8 |" D8 y. E1 w! c% I8 H
用水浸
30
分鐘
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-
夏枯草洗淨
& S9 X& m8 \) W+ c4 [6 j/ O8 k7 E
備用
, N' L3 B, Z, [3 s- m
-
夏枯草黃豆同放煲內
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加水
10-12
碗煲滾轉慢火煲半小時
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下片糖番滾
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即可飲用
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作用
:
降火解毒
公仔箱論壇1 p+ \/ P( [1 R0 t$ A5 z, F7 w
除痰
+ u5 H0 e6 W, ~! x/ n$ k! a
甘菊夏枯草茶
, _7 q! t% q- z6 c" mwww2.tvboxnow.com
材料
:
金銀花
B9 h# ?! }% |* U2 A$ K& }公仔箱論壇
夏枯草各半兩
% y8 c {$ C+ l2 X* D% x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
菊花
1/3
兩
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片糖
3/4
片
# U1 Q- ~0 O( X( T* utvb now,tvbnow,bttvb
做法
: -
金銀花
7 N+ h! N7 R1 A6 t! o3 Q4 dwww2.tvboxnow.com
夏枯草
www2.tvboxnow.com2 r( w% a7 T: S1 K6 s2 m
菊花
tvb now,tvbnow,bttvb' r; \$ Y5 l3 ~. s0 C
用水略浸
9 P4 f' _) X _8 ]
-
金銀花
2 x4 g, o$ s- a: n' y* |# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
夏枯草
tvb now,tvbnow,bttvb- ?% T% t) A3 o
菊花
9 K, n' K8 E3 J$ ]) P J
同放煲內
www2.tvboxnow.com1 V/ R3 Z8 U0 G9 s. o. g! Y
加水
4-6
碗煲滾轉慢火煲
15
分鐘
1 {5 m$ J* o S! E6 M
下片糖番滾
tvb now,tvbnow,bttvb; m/ T/ H& Q8 B% Q; C6 N. s) D, V
即可飲用
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作用
:
消炎解毒
& O- Q$ T g3 @6 v* i. p
可治一般皮膚濕疹
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熱痱
公仔箱論壇; {0 e8 _7 D# p: D0 Z, s
車前草薏米水
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材料
:
鮮車前草
- X. c: u$ v$ I7 ^/ i
半斤
( h! T( m( s# N% ~* g% B' }tvb now,tvbnow,bttvb
生薏米
2
兩
公仔箱論壇4 U0 h, i+ O8 I- Z
冰糖適量
/ d, ~! P4 o9 B' r8 Y0 Uwww2.tvboxnow.com
做法
: -
車前草剪去根部
' v' y9 l( S5 X2 V9 [2 K: }
洗淨
* P% U6 y/ q+ k) ^4 c) f2 |tvb now,tvbnow,bttvb
生薏米洗淨
* d' I1 U$ _0 D3 P" P3 L% d
略浸
; f; o! y6 E) h9 e6 ^www2.tvboxnow.com
-
車前草
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薏米同放煲內
, u) Z3 v6 V0 N8 p公仔箱論壇
加
8
杯水煲滾
2 c& i7 d( C! x: c( ^tvb now,tvbnow,bttvb
-
轉慢火煲
1
小時
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下冰糖調味
( z& z, |$ Y' Etvb now,tvbnow,bttvb
即可飲用
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飲用時吃少訐薏米
( N8 l% b9 n0 S1 z" j) N- E0 ztvb now,tvbnow,bttvb
作用
:
治小便不暢及異味
5 ^2 |) M* L) T3 |6 L: c6 L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
尿黃
tvb now,tvbnow,bttvb& v8 H9 U3 x4 ^; P" }
健睥去濕
1 u* V0 e, o$ c. r6 l5 U" ]4 I u& I
消炎
: _2 q# s( H* ~6 H+ I
利水
7 M1 @( M+ I8 A( Y( B& Fwww2.tvboxnow.com
紫草蓉茶
' |7 v( U/ M4 C" Z, H! Jwww2.tvboxnow.com
材料
:
白紫草蓉
1
兩
( X+ o2 _# B! E0 P" o c
糖冬瓜
10
條
" I( z6 U. o, }, x' O. A
做法
: -
白紫草蓉
6 V2 U. v( G8 n- D$ L0 O
洗淨放入煲內
* N: `) [) H5 R) c: g/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
加入水
5
杯及糖冬瓜煲滾
www2.tvboxnow.com, Z' C) x/ b, R' W( y3 K
-
轉慢火煲
30-45
分鐘
& N- ^& T1 C# v- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
隔去材料飲用
0 k& t$ K' L# F A/ @公仔箱論壇
作用
:
利水降暑
# X0 D6 @. |; ?, P' O
芫茜茅根竹蔗水
3 b( c" F4 x# Iwww2.tvboxnow.com
材料
:
芫茜
2
兩
4 o' Y# _. z5 \: @5 A. d
鮮茅根
2
扎
+ T3 ^/ m- P/ g) Ztvb now,tvbnow,bttvb
竹蔗
1
扎
www2.tvboxnow.com' V# S+ ^ |; N' i8 W3 {. g
做法
: -
竹蔗洗淨
7 i& A7 w; P( D5 {& V& Q9 l) D; {
削薄片
tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 ?% B8 A- N
芫茜連根部與茅根洗淨
7 d5 a' ^, O' X, _/ x E* wwww2.tvboxnow.com
-
芫茜
,
鮮茅根及竹蔗同放煲內
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注入清水
10
杯
, N% ^5 h+ ^1 h" r) [; {+ ~
煲滖
$ @' W0 H, ]4 v. P! k* [
-
轉慢火煲
1
小時
( d* z( k7 n/ C+ J# m/ ` [" Q公仔箱論壇
即可飲用
2 m' Q( T( f. ^
作用
:
治小孩出疹
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舒緩出疹時身體不適
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紅米水
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材料
:
紅米
1
量杯
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水
8
杯
- t, \# o8 i, @0 q& ^
做法
: -
紅米洗淨
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加入水
2
杯浸
3
小時
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-
紅米連浸米水傾入煲內
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加入清水
6
杯煲滾
9 S( ~6 D+ g. y, Y; v" ? m
轉用慢火煲
45
分鐘
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-
將紅水水隔去渣
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待暖
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即可飲用
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作用
:
治嬰兒腸胃敏感
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改善脾胃
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增強抵抗力
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秋冬湯水篇
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自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
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百合無花果湯（四人分量）
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用料：
- F& c3 \7 U. j7 q! o
百合二兩
、無花果六枚、豬
肉半斤，鹽少許。
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製法：
. b- v. ?. y, C( l( B5 s) B1 E
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
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功效：
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養陰潤燥，主治大便秘結
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玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
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材料：
7 z. C( i6 `( S( f9 r+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉竹一兩
、北沙參一兩
、雪耳二兩
、陳皮一錢、瘦肉半斤。
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製法：
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先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
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功效：
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北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
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木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
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用料：
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鯇魚尾約十二兩
、木瓜十二兩
、雪耳五錢、生薑兩片。
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製法：
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鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
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功效：
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清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
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西洋菜麥冬湯
(2-4
人分量
)
( M; ?4 i5 C9 `7 A
用料
:
北沙參
3
錢
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百合
5
錢
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麥冬
5
錢
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蜜棗
5
粒
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西洋菜
1
斤
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製法
:
西洋菜清洗乾淨
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其他材料洗淨備用
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加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
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功效
:
秋燥咽喉乾涸
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能補充水分
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玉竹杏仁生魚湯
(2-4
人分量
)
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用料
:
玉竹
5
錢
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杏仁
5
錢
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生薏米一兩
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蜜棗
4
粒
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生魚一條
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節瓜一斤
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製法
:
生魚去鱗去內臟
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洗淨
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下油爆香薑片
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放入魚煎至
2
面微黃
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備用
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節瓜切成片狀
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與其他材料放入煲
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文火煲
2
小時
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功效
:
適合皮膚乾燥人任飲用
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滋潤通便
作者:
ghij187
時間:
2009-9-24 01:35 AM
標題:
dhl快递
提示:
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