標題:
辣椰醬脆皮餃
[打印本頁]
作者:
donedone
時間:
2009-9-24 09:41 AM
標題:
辣椰醬脆皮餃
, ^/ s9 y1 v" V) e3 q+ C! n
) T2 v% E1 M- u8 j
【材 料】
公仔箱論壇3 M& V! {& d- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( {" F$ K5 P3 x5 }4 j- h1 z0 Z
水餃 10顆
6 Q8 i: {5 x- R4 n; n; ~2 z% V
無鹽奶油 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ \, Z$ G4 E- d8 ]/ A {; l
蒜仁 2顆
tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 | I5 J1 t# M
紅蔥頭 2顆
|7 g( F ]' V1 m2 Q% h: l5 `/ D
薑末 1茶匙
5 W/ a" F# o: Q, otvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 30公克
2 _) z' p5 J g& a: d/ j9 G) s
高湯 100㏄
7 D) L" ^) S% F! r& O1 j
花生醬 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb( I {8 y& k5 M2 L% L
椰漿 2大匙
5 k. p! t( ?3 `' W
椰絲 3大匙
; {( y: t6 C2 v* K& c2 J公仔箱論壇
匈牙利紅椒粉 1茶匙
% O$ E( P6 H" `6 g& w( l6 C2 J- n
辣椒粉 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 w$ D2 K8 ^
5 a& }. S l) Z S( n
【調 味 料】
3 f+ M* x4 V2 z/ L) zwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 r* r. j) F$ @5 ]
鹽 1/4茶匙
+ _4 X1 F' Y. \& a% S
雞精粉 1/2茶匙
6 [+ L8 Q( L+ c; x9 A, V5 E/ Z
細糖 1茶匙
& J) J" A/ C0 `% q
太白粉水 2茶匙
0 w" [* w0 g0 C) q% |7 c9 c
$ v+ {- x' q! R* D( n3 O2 ntvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
% L& g$ o% w7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( p4 R1 B) A$ x8 O
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
公仔箱論壇 N: [3 C, {) M( ]# _7 g0 m
7 M7 S3 C! s9 jwww2.tvboxnow.com
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
www2.tvboxnow.com4 f; b- @- E6 r+ S+ t+ y5 u
; M5 b, A7 a4 C3 }
3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
6 `' D- R! L% [: B. itvb now,tvbnow,bttvb
$ x4 g$ M" J, n# g4 z公仔箱論壇
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, ^/ s9 y1 v" V) e3 q+ C! n