標題: [西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-25 01:10 PM     標題: 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes


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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克www2.tvboxnow.com* C  v# V, e- O8 n& }

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做法tvb now,tvbnow,bttvb( R7 x. B: D, N; J3 z. [
1.將蘋果去皮去心切粒。! M' G: D. v1 m7 d

4 O2 I, n# i/ q3 r! V4 U6 lwww2.tvboxnow.com2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。www2.tvboxnow.com: G  }  X) T9 z
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煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。www2.tvboxnow.com' \7 R, b, _/ K2 x; A: n3 v

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