標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2009-9-25 01:11 PM 標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer
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8 J# j1 E& F# H4 ?8 P0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料$ J, b; m# P- d2 r5 D
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克* a- m: l$ v+ V6 E) R* l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% |- h7 s" y5 w6 H* p1 f
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。公仔箱論壇: f6 k& F0 R5 G/ ?4 b0 r* b
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* F/ V$ U2 r# w& ?9 O, S4 x5 v
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。3 F% ^1 G$ c* Q" }9 r. m1 I
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。www2.tvboxnow.com0 b/ r7 e/ d `/ \; ~& Y
' `9 n& b. j( ]! Q: q' }( B5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。 5 l. o7 R' \, b! D9 V$ q- c$ }公仔箱論壇 1 K( A0 }0 f, F* c4 K8 }9 f7 ?- y, q3 v公仔箱論壇6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。 n `) x6 z4 q, h% B; Q; ]9 H9 L公仔箱論壇; X i4 E6 J2 ?) k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ M3 u3 w# p0 K, e
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。公仔箱論壇9 c% a8 K4 z$ G( | G 作者: malayfatboy 時間: 2009-9-27 07:36 AM
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