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標題: [中式食譜] 當歸百里蝦 [打印本頁]

作者: kenkenkk    時間: 2009-9-25 04:11 PM     標題: 當歸百里蝦


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鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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$ c6 t' F- o/ {福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。www2.tvboxnow.com( I4 o& Y$ R: [* F
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做法
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. f5 @$ X! N5 z- y! i, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鮮蝦洗淨,去腸泥,入滾水鍋汆燙至熟,撈出。/ |3 m3 a/ ?6 y3 u6 I' f% [
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2另鍋,放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯,滾煮至中藥出味,加入調味料調勻,熄火。
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3將蝦子泡入做法2中,待涼,移入冷藏,泡足一天,即成「醉蝦」,盛盤即可。





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