標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】公仔箱論壇7 h' T# Z' @# v- ]* s
牛腩十六
- a" z$ e* p, `5 c7 K/ A) m上海鴨腎乾二個
7 M+ z8 y% |# _9 `( N0 c/ iwww2.tvboxnow.com乾頭三粒(切碎)www2.tvboxnow.com  j( z+ W1 R( H) O& R
蒜頭八粒(切碎)  o. X4 r- o4 q+ M
生薑三片
5 s  G3 U6 P2 d0 P+ |& w/ |公仔箱論壇香三棵(切段)
8 `7 I2 H% K- j% R
1 \( C# u6 m: x# m& Q2 Awww2.tvboxnow.com【調味料】* K0 D4 ~" a' l6 m4 k
老抽半茶匙; d) `' d% B# i- V  g  s
麻油半茶匙
# B0 B- w' R8 _9 }  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 j4 j1 c$ u. u6 U
幼鹽半茶匙
" r- D0 `  [  D3 f& L' C" t2 Z黃糖粉一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H9 ~  G0 t/ K5 `8 y3 U% Q5 r
生油一茶匙www2.tvboxnow.com# u9 i; G' O5 |) _# B$ I
紹酒一湯匙
$ e: ?& V: G; i' L6 w1 ]# Rwww2.tvboxnow.com清水二杯公仔箱論壇, m9 v" p) @3 r5 N- l6 n
汁一茶匙半www2.tvboxnow.com3 V% d: B; T- \
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【做法】www2.tvboxnow.com: l. E# _9 x- c$ z
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
  b, s; a: ^7 z+ G* I, ~( y(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb* {4 h) \" p. k9 j% u1 V( s
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。- ^  w, U. W1 B1 F" i7 B  L
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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