標題:
[西式食譜]
咖喱牛肉飯（ビーフカレー）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-1 07:59 AM
標題:
咖喱牛肉飯（ビーフカレー）
tvb now,tvbnow,bttvb9 A: G! c4 b6 ] v/ c3 j
/ Z. u6 R4 I: w" o5 Fwww2.tvboxnow.com
材料：
$ `/ A8 C6 n1 g0 [/ T" v
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
) o1 D$ L. u) n. t5 ?* C8 gwww2.tvboxnow.com
& G0 p) Q, q c8 F5 ^9 Q/ |
調味料
! |: u3 l6 E; ^
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
% H5 {$ B4 G3 A0 P6 Y& D+ Y
# M2 ]8 u: F$ I5 gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 F5 d% H6 a* |' \, o: r! I3 H0 n
做法：
# B% W: Z. m* Z pwww2.tvboxnow.com
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
5 R. j* M* ]% i3 b7 O# t$ ~; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U$ n K3 v1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
# F) r6 L1 Z% d$ I) y+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g, Z& ?/ [( d; R0 _# `& q) D$ J公仔箱論壇
3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
www2.tvboxnow.com. E0 N( ~% o/ C" }
# k( f* |, g' W* ^- ^5 z
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
公仔箱論壇) t: e% W- t9 Z- h N
tvb now,tvbnow,bttvb. |% y" E' o: ?$ `$ @. f8 d
5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
+ `7 e; R5 O; H) Q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~9 L5 n7 {5 w" \* M/ v
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
2 W$ ]& B" f0 a( Z! ~' v z公仔箱論壇
# L: C4 |8 }+ t2 }+ I( x0 f8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z: I/ C% t1 D
貼士
www2.tvboxnow.com( T7 z2 P2 u0 c4 N: D2 N& l4 ]
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
公仔箱論壇( S4 j" ?# y% R; P" J$ D; R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 A: G! c4 b6 ] v/ c3 j