標題: [甜品] 桂圓豆漿燉蛋白 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-6 06:50 AM     標題: 桂圓豆漿燉蛋白


$ A2 p/ j! g2 K, W7 m( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p* O6 G4 q. h2 ]公仔箱論壇材料
! Y/ A3 g- f0 l1 K* l* Y$ J生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克7 u# \* w/ a4 }

6 Y  F0 Y# n! z* ^公仔箱論壇
( R+ R  z$ W# Z2 r公仔箱論壇公仔箱論壇6 i* {6 ?/ r# g# Z" Q( j9 f
做法2 L6 p5 J+ Y/ J( S* T, a; `: H
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。$ q7 R# ~; M5 M& D1 A) ?6 d
公仔箱論壇# b/ j. e6 M6 P) \
2.拂勻蛋白後撇走泡。www2.tvboxnow.com) R) N+ z! {  {( t- s- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 ]: R; L2 Z% v+ C( o
3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。& x4 J) N& a% P( h2 _4 ?+ M/ w/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; l# s% w( b! a
4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
- k, h; w0 ^! d
. j0 k- z8 v: S5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
/ f9 M& p4 R6 i! c3 e! V* l
1 [: x) T' }: V; K! K/ }2 [( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( r" ?; X  `0 ]; L
貼士7 C+ {( e4 e: v" z6 o5 o* c
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

---

作者: malayfatboy    時間: 2009-10-6 07:31 AM

thank you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0