標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚


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原料：
! a8 j3 E# K! x1 n公仔箱論壇草鱼、粉条和豆瓣酱。6 x, j# t+ K, ?; e

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$ M. v: B" c( T  j2 ?6 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 i. N: A7 Z! v, C1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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  q1 u( A- L6 q$ ?1 ?公仔箱論壇2、粉条用水泡软。
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8 a- ?5 G, B7 a( t; Xtvb now,tvbnow,bttvb
  }, n9 \; D- o. K1 f公仔箱論壇3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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5、水烧开以后下粉条。
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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/ I9 m4 r" |2 \9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。tvb now,tvbnow,bttvb! [- @' q$ C& {/ j) V3 c# S

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