標題: [中式食譜] 醃西瓜大蝦粉絲煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-7 06:50 AM     標題: 醃西瓜大蝦粉絲煲


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" w  p6 N* Q' a9 ^( u5 T" r# V+ Zwww2.tvboxnow.com材料公仔箱論壇8 A' W. h- d7 j( K9 B
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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( N  m& `# g. H調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 x5 r0 C) U# j& J/ Z
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6 q- U" k+ s5 K; \7 ?+ J做法www2.tvboxnow.com3 Z" w7 R, w3 ^: ^& P, ^% Q
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。7 R2 F- i* A# J7 d+ j

0 U! ^2 X$ \& `www2.tvboxnow.com2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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' L. u6 J: H) ]& ~6 f( R% btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。公仔箱論壇3 c% V0 D1 j" Q+ c0 R  g  V

2 n7 j' K, f1 ~/ O8 q/ F公仔箱論壇4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ d7 W$ A6 o& S
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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