| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 公仔箱論壇+ s$ w/ _4 k% M0 o) X: R7 `" [( z" v 1.雞蛋- H# N# [- ]6 o3 v 公仔箱論壇9 N3 x0 V4 l% n: G7 b/ { 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 # n! s& f- l: }' K ※.懶人炒蛋： 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！www2.tvboxnow.com: J, v( k+ v6 v ※雞蛋炒豆腐+ a z& X) p i5 z 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。公仔箱論壇4 n' H K/ b0 [0 o" C# x $ o9 f6 v: h) {( ` ※碎椒炒蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" l6 m3 w1 [. o# J2 K+ f 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ tvb now,tvbnow,bttvb" q2 ]0 L% F+ [ q ※蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb; @7 h4 o1 t: C' _; j& I& m ) m6 y2 q. u+ a2 C7 G$ v! n 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- G$ Q% h/ g( H" A( b: C: W6 Z 1 q) W# o5 I$ A' Y2 ] 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ z1 @2 D7 i% `# Q1 y; g6 }- ` 2.蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @ R: e7 Z5 W, P6 G9 I , M! ]3 p$ [0 r2 d X4 T; L3 v X 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！: k- R% P1 w: d$ p ※白灼蝦 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 ※微波蝦 tvb now,tvbnow,bttvb) }7 [; c- [/ ]+ @ 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。* n+ n% g% a( d- \ 專家視線：1 b) i+ s& n) }% x: ]" j8 y 公仔箱論壇' o$ ]# D9 ], |, s 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 p& d; |6 j( X! w% Y1 {7 d5 y 8 U# V& e) }& c+ J 3.黃瓜0 L. V6 D, a" {, w 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。: B' A, k" X" V. _ 公仔箱論壇# p: M! [: Z/ _# Y3 c- F* | ※黃瓜三明治www2.tvboxnow.com; P' Z$ S8 h) ~5 [; I; g 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。) Z' x Y5 m0 X# {' o4 m+ A ※優酪乳黃瓜 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 ※鹽黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb( G9 q* P/ O% f& c 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb# W, O, [- `2 ?! y5 c- O 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb* `( L$ {. ~3 ^, ~% F5 A. n tvb now,tvbnow,bttvb+ q% J& w* r# G, q- G3 @3 K( v* F 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。www2.tvboxnow.com) e, g1 g5 ]# i: Z( p 4.番茄 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 3 I5 ?, H. l6 }2 O, ]" F' } ※雪壓紅梅 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！: c! f- X% _: d7 a4 O$ M" l www2.tvboxnow.com8 F* ?# o/ }; {4 h ※番茄炒蛋 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ tvb now,tvbnow,bttvb" i. U$ ^% z" X ※番茄炒柿子椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) Z; m+ r- |3 ?2 b9 q- { 公仔箱論壇4 D& Z) c0 X! [" {! X* T0 P v 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 專家視線：( d# q' Y5 U3 k: k0 b www2.tvboxnow.com- b! Q3 B& m3 A/ I( q 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.白灼蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^$ R6 [# }, L e, }" i 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。tvb now,tvbnow,bttvb* p+ a1 O8 I* O; ~' I( _ 2 r7 w; C9 `& p& V% T2 d, J, H 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等tvb now,tvbnow,bttvb. I" M$ `5 d) A; B+ P9 v tvb now,tvbnow,bttvb6 \' ~' G) F0 C% Q2 m; D3 ^ 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 Tips：公仔箱論壇 n7 z! `* y4 H, m" e3 d" e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: ~/ ]5 r; {* `9 H* U ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。www2.tvboxnow.com6 }& k0 c$ P1 j8 W: H) R# E% d) J www2.tvboxnow.com- G* w/ f9 _0 F4 R! _ ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。www2.tvboxnow.com# C8 ?" r3 j; r5 [ ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。( F# s' I7 a" {$ J8 S r; g X5 s' p* S$ u5 D7 E1 H& T& o v ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。www2.tvboxnow.com0 F1 ?& a; ^7 q, y6 g * U4 V, [8 p" V7 d0 i ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' ]/ i1 X. H5 G8 M 6.懶人拌飯公仔箱論壇# d, x* G# E" { ※香蕉拌飯tvb now,tvbnow,bttvb( W. s$ s t& T* U. o ' ~& U9 z$ i6 i% O 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b% [) c' q7 G) e" }4 J ※韓式泡菜拌飯 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 專家視線：www2.tvboxnow.com" l4 y' r4 ?6 U% T& v www2.tvboxnow.com+ y% @: N* g1 y( N( f' i2 a! H8 H9 Y 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 公仔箱論壇+ J" a3 @* w" L) D! q 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) U+ E! j; M& Q1 x $ }+ {' i% w! r9 q8 ]; r, k. u 7.滷味 www2.tvboxnow.com5 _5 r+ c; y1 \ I$ r 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。www2.tvboxnow.com% C! n& m# b* [4 Y( ] 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。公仔箱論壇& x: j' m) X' I5 S$ J7 E! C: A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ u; F$ A7 K Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r ^) i( m( v8 N- w4 R 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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