| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 1.雞蛋8 I4 z; k/ U; d u9 y2 k3 c; n 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。% d% }# z& ~9 v1 D& z4 H2 B www2.tvboxnow.com$ r& g$ y# \7 K# v6 c0 z4 m ※.懶人炒蛋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 X1 l, h' j " Y1 `0 A) E( k 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！ ※雞蛋炒豆腐tvb now,tvbnow,bttvb) \6 t8 M2 h* N0 ~# X6 }5 ~ . c+ k t" J# `! K: ], v t 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 ※碎椒炒蛋公仔箱論壇$ }! x, _8 s) Y6 S$ e0 ? z www2.tvboxnow.com- y2 ?. M! }8 y9 ] 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ ※蛋粥 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。tvb now,tvbnow,bttvb- V1 L6 r# a4 O4 c0 o/ S* \ 專家視線：7 W7 v. R4 J- V- c/ O. i 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( K6 {+ `* T, O6 y: _ b 2.蝦+ C7 [7 L# n+ a" [- l 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！公仔箱論壇' Z8 t# g" ]% U6 B0 u# s- t: k, C 4 F f& `% m* |$ m5 P$ ] ※白灼蝦 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 tvb now,tvbnow,bttvb. k$ E6 h' s: z ※微波蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ t8 T3 O s% z9 y9 d 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 ) }$ u. f# y8 }' h, H" R# _" p! | 專家視線： www2.tvboxnow.com% w* |* E6 [% H& B1 p, q/ W 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 tvb now,tvbnow,bttvb, t; q* d1 c3 V; D0 M 3.黃瓜www2.tvboxnow.com4 f) I; Y9 }0 }2 g, R 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。7 `! B+ j$ ~/ C. S8 A* V% ~+ J ※黃瓜三明治www2.tvboxnow.com6 e+ h6 h+ S& C* }( f4 {" N7 ?' _, ^ 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。www2.tvboxnow.com3 @* G5 | U% Q9 \5 y, V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 Z* V6 O$ z) j ※優酪乳黃瓜 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。+ k! V8 W9 T2 F% |( B' S ※鹽黃瓜 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ H- C. D. y ~; h0 M" m) }( _ tvb now,tvbnow,bttvb8 W) B& t2 S# w1 ?. w 專家視線： 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。tvb now,tvbnow,bttvb: e, R2 o5 p5 w5 O8 T www2.tvboxnow.com1 g! g) Y9 x" I" x2 a$ Z# D 4.番茄www2.tvboxnow.com9 Z9 k; H9 C* L' j# p 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; E8 o' F2 e: Z) r$ h ※雪壓紅梅tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 ?0 F' \% M* o" o7 @) y9 [ 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 u6 q. x+ V( u ※番茄炒蛋公仔箱論壇/ Y5 _" @% D" }! E I 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！* N# W. s' P2 F& Q9 v ※番茄炒柿子椒 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。公仔箱論壇' t% R, |/ V, a 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 c2 j2 b" ^" w" l tvb now,tvbnow,bttvb( x& p: b$ H# ?" U0 J- U4 C 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 a8 B( C7 L; |3 s u 5.白灼蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb; W. h$ X+ O' Y: u8 B; O www2.tvboxnow.com# r7 K) f) _8 V0 s. o 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 公仔箱論壇8 Z7 |6 I! y3 t1 q 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等公仔箱論壇 ?) d8 ~- @! H* c; G0 ] a) l+ z- \2 l$ U8 y 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 Tips：: }4 f; a# C S& @ i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 a5 q2 k# {+ }' A( _) l ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。: n C! Z F8 }4 o* T ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。www2.tvboxnow.com1 t" y& |1 i+ o1 Q( y4 z 公仔箱論壇; Z2 z- y( q2 y7 u ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。公仔箱論壇6 F8 y: \; M( @8 `+ D1 J ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。公仔箱論壇$ K) T! I( V u6 O: ~( { www2.tvboxnow.com4 G6 N6 t+ d k9 _% H; J4 k( a# y1 k' y 6.懶人拌飯 tvb now,tvbnow,bttvb0 M' |; o% L+ o: a& G' b' C ※香蕉拌飯tvb now,tvbnow,bttvb" s* H% a6 H% X6 m. b/ G1 E 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！+ P/ I. I) H: w1 s2 Q ※韓式泡菜拌飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* e2 M$ Z( `6 ^' ? 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb# k0 x+ E" C7 R& {( M7 ]6 H! E 公仔箱論壇+ W, Z2 X* |' c4 X7 a/ O& \ 專家視線：公仔箱論壇2 D2 |8 _7 ~ v# I) O4 [ 公仔箱論壇# `1 n7 J* q' F6 {" X4 d 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 公仔箱論壇& J3 `8 s$ \! u! {+ o. l 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ h2 b- M( h2 S 7.滷味www2.tvboxnow.com. y' `6 [7 q2 R- V) X6 [" A 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 % a' u; i2 r: A3 J ?1 t2 j 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 Tips： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( [. j' t2 |( i# S9 v& i; t# F 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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