標題: [中式食譜] 醬燜鮁魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-15 01:22 PM     標題: 醬燜鮁魚

原料：tvb now,tvbnow,bttvb( a+ W. T$ Z- e0 p% L

( M: ?/ G% _5 G1 x# N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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" S( s! D# V6 J! G% `# _1 g' X做法：
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0 q) a, a8 Y7 ?6 c+ \* \7 gwww2.tvboxnow.com1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；tvb now,tvbnow,bttvb- q% A# }% p/ F2 j# }- n" n1 d4 L

; F! n$ O- k" j2 j! U$ mwww2.tvboxnow.com2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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8 A& s; X% e& M- {! n+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、香油，放几根韭菜，出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( I4 i- b2 a

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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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