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標題: [中式食譜] 奶油烤菠萝什锦 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-10-15 01:25 PM 標題: 奶油烤菠萝什锦

主料：鲜菠萝
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辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. m5 j4 N0 c( Y9 B
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调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb, M: l8 c  |$ F
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烹制方法： & V+ a& M$ V% y0 L) @" f3 A
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1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； www2.tvboxnow.com1 r! Q$ c& M1 m, }. E
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2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ a4 l! j/ B0 B/ q$ h

3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。

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