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標題: [中式食譜] 酸辣青瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-16 05:59 AM     標題: 酸辣青瓜


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材料tvb now,tvbnow,bttvb& L: y# Z9 C9 ?$ z" a
小青瓜 3條、蒜頭 1個(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb, ~) Y% K. b9 @* o7 \
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調味料
1 Y! i2 J0 r7 x5 C0 U4 \+ p9 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙公仔箱論壇" m6 ?& z, m7 Y
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1.將青瓜用刀背拍爛,加入蒜粒。
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2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。- a' O: y. E  x' X% k

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必須用刀背拍爛青瓜,切勿用刀切,此舉會破壞青瓜的紋理,影響口感。
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