標題:
[西式食譜]
黑椒牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-20 05:38 AM
標題:
黑椒牛仔骨
/ b" s6 v% G2 s. R% z/ {3 gwww2.tvboxnow.com
; B$ \" U9 _' gwww2.tvboxnow.com
材料
www2.tvboxnow.com/ G% }2 w$ Q' k3 O' w
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
4 g$ z* b, Y" ~$ l公仔箱論壇
公仔箱論壇5 J& @- F" A2 C. O( X P% R# p
醃料
3 \$ ]& C9 I5 M5 L: @- S+ q3 M公仔箱論壇
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
p% F' O( L' v; d3 u0 x. d! o公仔箱論壇
公仔箱論壇6 L( f+ ]! J4 D1 N% ^. V
汁料
1 @; Q* g6 y1 p9 Q2 r& r+ h
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb" i& R. _" _8 n, R- |1 U. b1 \
www2.tvboxnow.com7 m+ D' i D7 h* r) [
$ \# K9 V" x J# ~! ~: J+ E" F* b# @
. l7 s4 ?4 }" H0 R/ }) Ewww2.tvboxnow.com
6 N, h0 _9 G7 Y$ f
做法
1 @9 C0 j* n/ N9 C, Q: ^8 ttvb now,tvbnow,bttvb
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
( @: k6 S* W5 S3 b8 g; W
. r% V# S8 G: [- M% y7 y' `
2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
* i, x' W+ z! s* u; i. h2 Z
0 X# m# S! m. b- G0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
www2.tvboxnow.com4 y# F7 l* u1 C& |1 e- k
7 J3 X& M0 j, h, W ~
www2.tvboxnow.com; o' _- e6 }6 M" x) ^1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) J* K4 X5 U- W6 y6 |
牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
) l& W' S* [3 ^- J4 l公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) J* K4 X5 U- W6 y6 |