標題: [中式食譜] 杞子鮮百合伴白切肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-22 06:20 AM     標題: 杞子鮮百合伴白切肉

: a6 W6 F5 I2 }) ?

; x+ Q; D' T$ A* I2 U  n公仔箱論壇
% g" m1 t9 `! ?) y' J" \  材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g; K* M. {7 a/ u
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許
# Y3 r, C$ O% d) P  P- N( k4 W* f1 _! n) f+ E6 d+ O# L+ s

% f9 K, X9 Q4 @: o做法" B& Y, i0 o* `) E+ ^5 ~
1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" \- n; e0 Z7 O! f% S) I. O

- y4 P, U% n$ \3 G2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
& s1 x( {  T8 i! a, Y) h5 N
. o( V7 L  a  P0 O# h

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0