標題: [食肆地點] Rain極速入住前水警基地　馬廐飲火龍酒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-26 06:32 AM     標題: Rain極速入住前水警基地　馬廐飲火龍酒

古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。' L/ e  m7 a& @: ?

) t6 _8 K9 r" b' r) M6 Jwww2.tvboxnow.com新場影相位
9 m) r% ^$ ]( o) a# ctvb now,tvbnow,bttvb/ {- i- Z' {0 b, h4 a5 s
■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。  x) ^) N. z) c2 S0 {
- B8 n* O5 w, m; P' s
公仔箱論壇$ |! v# t. W/ F1 z, \8 Q/ R
■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 H9 ?2 G. l  ~' Y9 A8 n
公仔箱論壇  b  S6 Q/ a) K. p! s0 ~$ B
       
  W1 S$ Y1 \* Y4 r公仔箱論壇■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。
. T+ _' m8 ?$ C6 f  Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 b( B% J1 U, y& Y1 u- Z+ I' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 e4 k9 l) d4 ^) H6 F
■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。
5 u. z! ]" w6 x2 q. t/ g, ywww2.tvboxnow.com
' v# p3 W! V; \5 }公仔箱論壇
2 L; \( z# x: n3 M0 `■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ U; X0 P/ N) q

5 i& f5 D2 G! ~www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ c5 Y  C' b$ q5 |# Y

+ s$ M, {; \0 x8 d' V* a- ~% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬房飲酒影相絕佳
# i9 ~6 e3 M" I& I; Dwww2.tvboxnow.com法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。  x& q( q" s' n  w, Q
www2.tvboxnow.com# E1 _8 Q! E+ F* [" w
Dragon's Back$88* Y* _- w6 s# `  c4 _" l
          J2 e; F, l3 z& Z/ ]7 ^/ A. q
用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。公仔箱論壇7 \' D9 Y- z5 ]) e8 u, J' L: \1 E

" S* u, a6 _7 E& i1 c馳名特色拼盤$188/兩位
, h% y4 x$ [& ?$ A4 J' U5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇/ P9 m3 R8 l+ P: V( h; Z6 I. v- }
燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。! m! i/ z; b9 N# m
  y5 d7 ^4 o+ T9 U5 H
烤原條鱸魚$160
, F6 x& j4 [& T$ Z! V, n        公仔箱論壇4 l, B1 }9 j- R9 P+ S6 |& J
選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。
$ d, U/ B& p; w! l$ s  P公仔箱論壇. C6 ?) T5 T) h' C
牛尾清湯配鵝肝$140tvb now,tvbnow,bttvb+ P' s* y, ~, x; u, ?
       
4 e5 m4 l  J. N4 d" ]. I9 }' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。 公仔箱論壇& Y, V) S4 e! N  l: q; w: w/ i! B$ S
www2.tvboxnow.com/ f$ L8 A% m9 U$ B* s- [0 t6 P
0 O5 V5 h; L7 M) ]
5 L! {% g  M: @6 N/ L$ m9 M: {( J
Stables Grill(尖沙嘴廣東道)
1 `* q; c3 @* Uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 B: E1 c2 P6 s2 t0 {: L6 X
裝潢 9條龍食材貴 1倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ h  ?# m. v' d) F" j
tvb now,tvbnow,bttvb6 \& C1 e* @0 {0 E. r1 d

1 s3 g8 b7 {5 _www2.tvboxnow.com酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 x. s. U2 b6 I

1 B6 {- L1 Y' y# D/ B3 k公仔箱論壇烤大西洋扇貝$190
  S: {8 a$ A4 O
* ]6 Q& s$ e  X5 H1 w0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。
% S! Y7 c5 q: }8 V1 t. J
* T- H( w& `8 [3 e  Q$ [www2.tvboxnow.com香燒羊扒$210
3 p! R* ]' W$ `8 b/ D
, Z0 o+ I6 |  E; y& i/ O) h公仔箱論壇選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。
1 g7 U- B( l" L: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?# S# k4 l  X1 ]% |' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力忌廉撻$90公仔箱論壇2 U7 `# P7 N$ |; u+ |

1 i# O% W& s* a" a5 Y以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。
7 ^& x7 i# E2 G9 @2 O( i& v. p2 Q6 K& \0 o5 B- u
9 A: X- Q7 S+ a( A* t) f6 T
the parlour(尖沙嘴廣東道)
  m) C' c. d4 q* D2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 R! s( w6 Q+ v+ a. C

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0