標題: [西式食譜] 鮮血燴五星級大鼠（美式烤肉卷配番茄醬） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-28 06:29 AM     標題: 鮮血燴五星級大鼠（美式烤肉卷配番茄醬）

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& y9 m' o1 c" p3 H: A" T4 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
" {2 @, Y/ J# K$ u& N- J3 d+ Pwww2.tvboxnow.com麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻
  ~& K( u! M8 T% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z% U0 v$ p& q7 i7 V: n1 p- vtvb now,tvbnow,bttvb裝飾材料
% g3 ?& l4 n& x% g5 {0 Q公仔箱論壇紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶- A8 q, d2 B) p$ F* \( J8 c. ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& i1 h# C* `% _
1.將鮮奶與麪包糠拌勻。www2.tvboxnow.com, T: z* W6 }5 s! }& S9 l

3 ?  d6 T) I' e  ?0 G2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。! E: t7 d* @9 T7 W. m% t
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4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。
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5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ q+ |# K& ?' l* \

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