標題:
[甜品]
餓鬼搶食南瓜撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-29 06:21 AM
標題:
餓鬼搶食南瓜撻
公仔箱論壇- [8 X8 u# P/ I
- s+ b/ ]- h% F& t: V
材料
% k2 S5 Z. c' E9 b& I+ c) w
急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, }/ I' }+ O/ f- L' Y
" I/ t: S$ T5 s& R% t公仔箱論壇
公仔箱論壇/ n0 c: T; i1 k2 E& ]; g
做法
3 n! W% j" J4 j, ^8 K% d) u
1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。
; W* S! m; @$ z) p) @tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ E; ?6 H% p9 T G& `9 h' A5 g1 s
2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。
: X# ]& z9 X6 Q) ?* u8 ^# ~5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com; ?3 e% z* Z% g, O' k- N4 ~
3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。
# {! k& k8 \ B3 t
公仔箱論壇! l! t" H% H# c
4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
8 n4 v& Z w. U$ S3 g公仔箱論壇
' A [( f: u$ Q- f. l. L4 ?; G
5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; a) S' M K2 _8 v7 \, H
% t( j4 I& h1 |) V/ b* N( }www2.tvboxnow.com
$ R) i E: i" p9 S' a! n2 q
公仔箱論壇2 C) Q" i l; s# g6 k" E" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n W& Y$ V$ P+ H
www2.tvboxnow.com8 ~7 v! ]. `! C* [- o: M, o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇- [8 X8 u# P/ I
$ R) i E: i" p9 S' a! n2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n W& Y$ V$ P+ H