標題: [食肆地點] 平$100任食　炭燒 1855美牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-30 06:03 AM     標題: 平$100任食　炭燒 1855美牛

吃牛比吃雞和豬更有學問，同一種牛由西冷、肉眼、扒肉到牛柳，油花肉質大不同，食而不知其味枉稱牛魔王。《蘋果》現有自助餐優惠，讓你可以平$100價錢（六八折），慢慢學嚐聯合國牛肉。www2.tvboxnow.com! s# ?& X) ]0 \, @5 f
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穀飼肉鬆　 D.A.味濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 B7 I2 i, w, [( [; b
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我們每星期五都介紹自助餐，從點擊率看，吃牛的自助餐似乎甚受歡迎，也許每個你我身邊總有幾個牛魔王朋友。有人吃牛講級數，想要有咬口感必選美國安格斯牛；要入口即溶，必選日本 A5和澳洲 M9和牛。不過，與其吃一餐結賬一千幾百元的頂級牛，又嚐不到 M9跟M7分別，倒不如二百元吃一個牛肉自助餐，把美國、澳洲、新西蘭和阿根廷牛肉盡收五臟廟，質感明顯不同，過足牛癮。濠餐廳的自助餐，除了多款鵝肝菜式、海鮮和甜品，牛肉亦有六種，由廚師在泳池旁邊炭爐即燒即烹，當中首推美國 1855穀飼牛。 1855是美國第二大牛肉供應商Swift的頂級系列，廚師Paul說：「穀飼牛的食糧主要是小麥和粟米等，比起用草或其他飼料餵的牛，肉味較濃，脂肪比例較小，咬下肉質口感鬆化得多。 D.A.牛經7日吊起風乾，流失大量水份，質感煙韌結實所以吃到濃烈肉味，適合愛吃有血水味牛肉的人。」澳洲 M7和牛，雖不及M9入口即溶，但油份亦很重，入口油花慢慢溶解，甘香得來還帶炭燒香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [0 d( a2 O2 j. H5 m' B/ p

. ^2 R  J5 ]" {9 c4 D6 o1855穀飼牛
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脂肪比例較小，肉質夠鬆化，咬口有嚼勁。
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7 X5 s8 K8 X2 A0 ~4 x  uD.A.風乾牛
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肉質結實，表面經炭燒後更煙韌，鎖住濃味肉汁，七成熟最好。公仔箱論壇" _- ^  M; L; l+ B5 K

# a9 p- n* Y" w, _/ S' C& I, E澳洲 M7和牛
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油花分佈細密，燒過後油份稍減，但入口仍軟綿，且帶煙熏炭香。www2.tvboxnow.com* E' ~) P; {, h4 g) j+ }* a  S; m+ \

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, P; i# a/ E( l7 a6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有阿拉斯加長腳蟹、小龍蝦和青口等。蟹腳肉尤其清甜彈牙。
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煎鵝肝
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. A6 Y& U( l$ w  b4 K) O* p; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝煎至外脆內軟綿，咬下滲出油脂，甘香豐腴。
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2 a/ p0 T  \' }: h. N& O: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝牛柳自助晚餐
& i5 i$ I2 z! s) h. m9 u時間: 6:30pm－ 9:30pm星期一至四　
7 B7 c- f- G4 `- _8 t) z- j" Gtvb now,tvbnow,bttvb原價：成人$318、小童$218星期五至日、公眾假期及前夕公仔箱論壇$ e3 S; |) T" M! P( m, a9 @
原價：成人$338、小童$238& [9 B! s2 R9 \" e$ `

# u, k! ?5 z: C濠餐廳(沙田大涌橋路麗豪酒店)公仔箱論壇! O3 O% T: `* d& I9 [" F7 E
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七二折嘆牛　送太湖大閘蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 }4 Y, E: a, m
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近日凉風陣陣，本來炭爐侍候最好，但突然又想吃清蒸大閘蟹？碧翠咖啡閣推出炭燒自助晚餐，還送一隻約四両重太湖大閘蟹，大廚會在戶外池畔花園即場燒烤美國肉眼扒、穀飼牛漢堡扒、澳洲牛仔骨和牛背肉等，再加海鹽、蒜片燒製，鎖住牛肉的原汁原味。記者推介煙肉牛柳串，多油的煙肉滲出油份，令火燒得更猛烈，煙肉包住易熟的新西蘭牛柳，牛柳不會過熟，吃下甚有層次感。此外，每日還有不同海鮮供應，包括三文魚扒、美國生蠔、日本蟹腳及菲律賓虎蝦等。 www2.tvboxnow.com8 M' u* f$ v# l' z( @5 E1 V

* b, K0 v- n1 E# E, F2 O; K0 D% J% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉牛柳串
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煙肉油香滲入牛柳中，充滿炭焦香，咀嚼起來有層次感。tvb now,tvbnow,bttvb$ L: ]+ V" Q  P3 t# k. i
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菲律賓虎蝦
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) C3 i2 c3 p( x. Y& ?9 L' K" M  \+ G蝦頭的膏已燒溶，滲入結實爽脆的蝦肉中，感受蝦的雙重甜味。/ j5 I, m: U1 K, J* m- ~8 D

$ u& M0 y! Z8 m* x! s0 Z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨
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8 h1 v# r/ N3 Z加海鹽燒製的牛仔骨，帶鹹香，最惹味是骨頭面上的油和肉汁。
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0 `/ a9 R4 B% m6 G1 k4 a5 ewww2.tvboxnow.com大閘蟹
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/ V: f9 Q; Y- G4 X公仔箱論壇太湖大閘蟹約四両，蟹肉厚，膏飽滿，豐腴油脂味充斥口腔不散。 公仔箱論壇9 X+ _4 V" [2 W8 F% u
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全場七二折星期一至四：成人原價$358、小童原價$228星期五至日、公眾假期及前夕：成人原價$378、小童原價$248時間: 6:30pm-9:30pm0 j3 L, Z" V; X$ c9 ]8 \
碧翠咖啡閣(尖沙嘴梳士巴利道九龍萬麗酒店)! Q( b) ]* W! n

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11月 1-30日凡惠顧麗豪酒店濠餐廳鵝肝牛柳海鮮自助晚餐，《蘋果》讀者憑此優惠券可享六八折優惠。
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作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 03:51 AM

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