標題: [中式食譜] 高湯鍋燒意麵鍋 [打印本頁]

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作者: jeffresondyl    時間: 2009-11-1 01:07 AM     標題: 高湯鍋燒意麵鍋

材料：2 e  @$ m, Q1 M1 k9 D
意麵1片、草蝦1隻、鮮魷片3片、蛤蜊2粒、魚丸2粒、草菇2粒、豬肉片3片、小白菜1棵、蔥10g、雞蛋1粒、魚板3片。　tvb now,tvbnow,bttvb6 f% C7 f- a: P8 k6 L) I2 U

$ K& W, s5 Q& g, `. a4 M; V公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 y: |! O; ~  g! {, b
福華牌雞汁湯寶2小匙、柴魚高湯4杯。. Y5 J" G5 S: k1 ]+ i
作法：
& L# Y+ x5 ?# f# _) `+ K5 `" w5 v公仔箱論壇1、 鮮魷片切花刀，草菇、小白菜對開，入鍋燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ T+ D+ x0 e9 W
2、 將意麵燙軟。
% p9 Z! \* Y" w( f8 s1 K0 W公仔箱論壇3、 調味料入鍋，再放入所有材料，煮熟後，再放入雞蛋煮至半熟即可。' ^, m' @* k  Z. c. V* O- g

% q2 l4 f8 @+ c1 b公仔箱論壇★意麵不宜久煮，較易軟爛而影響口感。
. X8 ]$ n) z2 |5 i公仔箱論壇★意麵是以麵粉加雞蛋油炸而成，因此本身具有油香味。

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