標題:
[西式食譜]
香煎羊仔鞍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-2 06:17 AM
標題:
香煎羊仔鞍
tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ U( Q0 p- R6 G- S
3 I' d$ H0 D4 }# U8 U& O
材料
9 v. e% c& m# t
羊仔鞍 500克、麪包糠 50克調味料：橄欖油/鹽/砂糖各適量、混合意大利香料/黑胡椒各少許、蒜頭 6粒（切碎）、英式芥辣 1茶匙
: h4 g( M9 W) N2 L' c8 twww2.tvboxnow.com
做法1.將鹽、糖、混合意大利香料、黑胡椒及半份蒜茸塗抹在羊仔鞍上，醃 1小時。2.燒熱橄欖油，加剩餘半份蒜茸及羊仔鞍，用中火煎至兩面略熟後盛起。3.將芥辣塗上羊鞍，再抹上麪包糠，放入已預熱至 300℃焗爐焗 13分鐘，取出沿骨位切開即成。
公仔箱論壇 f$ c* k& t9 z, A
6 P- t3 z, {, l$ L1 C! z; i x公仔箱論壇
( H" q% F; @0 t1 P" J4 A: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: c4 g- l3 }, E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ U( Q0 p- R6 G- S
( H" q% F; @0 t1 P" J4 A: d