標題:
[中式食譜]
蒜燒虎蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-7 12:18 PM
標題:
蒜燒虎蝦
1 o8 ?; ?6 J) l; ltvb now,tvbnow,bttvb
) z" R" y3 n t$ V' X7 o8 Zwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- |! Q& |1 O g7 ?
材料
公仔箱論壇. Z: U ?) u+ R8 {
虎蝦 4隻
tvb now,tvbnow,bttvb" B6 t) t% w7 [1 t* g; F/ X
- I$ C2 \7 u& X3 r5 O: q$ i公仔箱論壇
調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& T3 z0 \" A7 D/ x
海鹽 適量
9 N3 u6 d! S; Z# T0 z$ P公仔箱論壇
蒜鹽 適量
W9 b9 B9 L1 D7 N% \3 {7 f2 w公仔箱論壇
胡椒粉 少許
' e. |. m) L; C' I4 N* n7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l9 p: x/ n0 \& P* [1 V; r/ I6 ^
公仔箱論壇$ p! o" X0 s7 u( t& `& H- ? @( s; i
製法：
tvb now,tvbnow,bttvb& N- i: d# N9 A, D( ^
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
# E8 m/ U- G6 w, I' }
8 j7 U- y6 q( @1 a/ C! b# `7 K( [ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.用竹籤串起。
tvb now,tvbnow,bttvb# r7 v: V0 Z9 U* w3 ~
% B% G; W9 o& s1 n: P. d; s7 v
3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
1 R9 n3 |5 ^( W! H* e: C' rtvb now,tvbnow,bttvb
7 U8 Y4 a* L2 L( d) a: {
4.預熱焗爐。
+ R }: |# Q2 M& E9 O; ~( S( P! {www2.tvboxnow.com
+ N' X2 S' m" w0 S1 nwww2.tvboxnow.com
5.放入焗爐以260度燒熟便成。
5 }/ v/ y5 y2 ?# E
tvb now,tvbnow,bttvb# q3 C1 m/ @& _- l2 m& f0 c& c" b
烹飪小貼士
tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 m2 `- {7 L! y
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
0 w% ~2 s f6 {0 e
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y6 P. ~, _' a( j8 O+ I
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
tvb now,tvbnow,bttvb( J+ X, \: L& l+ j) D) d8 e
作者:
Joeyliu0814
時間:
2009-11-7 03:04 PM
嘩..好味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
