標題: [西式食譜] 香蒜忌廉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-17 06:18 AM     標題: 香蒜忌廉湯


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材料
0 A: a/ Y; o+ Q9 [4 @www2.tvboxnow.com蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J7 _6 q4 g2 J9 x1 ~

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做法" }$ e0 K: j. h' |
1.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。
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2.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。- S( n8 S6 I: ?" K5 @
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3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。
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) l3 @" L/ N( j  [8 C+ C% m1 g# T! Ywww2.tvboxnow.com4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。
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