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標題: [健康資訊] 喝豆漿5禁忌 [打印本頁]

作者: fghvgb 時間: 2007-4-24 05:02 PM 標題: 喝豆漿5禁忌

在中醫學的觀點，豆漿味甘平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿之功，所以豆漿常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。但是，飲用豆漿有下列禁忌：
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一、豆漿忌沖雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白脢結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值。 $ k: P% M8 C' h# d: @/ {

二、豆漿忌沖紅糖：因紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生「變性沉澱物」，故忌沖紅糖飲用，而白糖則無此現象。

三、豆漿忌煮不透：豆漿中含有胰蛋白脢的抑制物，如果煮不透，喝了會出現惡心、嘔吐和腹瀉等症狀。公仔箱論壇4 T: L* c, f3 C# m( v( B
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四、豆漿忌裝保溫瓶：因為豆漿中的皂素能除掉保溫瓶裡的水垢，時間長了，溶有水垢的豆漿會因細菌繁殖而變質，對人體產生不良的影響。
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五、豆漿忌喝過量：豆漿一次喝得過多，容易引起過食性蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不良症狀。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-24 09:32 PM 編輯 ]

作者: alexymk1988 時間: 2007-4-25 01:48 AM

很少喝豆漿~ 不怕過量~

作者: marcus0828 時間: 2007-4-25 02:42 AM

wah like that , dont wan drink soya again lo

作者: chestnut 時間: 2007-4-25 04:22 AM

good tips....thank you for sharing!!!

作者: powershenli 時間: 2007-4-25 09:02 PM

纯支持

作者: alex_tvb 時間: 2007-5-21 05:40 PM

thanks....

作者: val_xev 時間: 2007-5-21 06:01 PM

Thks 4 ur info.

作者: akf 時間: 2007-5-22 11:51 PM

豆漿好飲ar...1 [9 \' P4 o5 f1 k" Q
thanks for your advices

作者: leedog 時間: 2007-5-23 03:42 PM

Thanks, I love 豆漿.

作者: saiwa 時間: 2007-5-23 04:48 PM

that's good to know although i don't drink a lot of soy milk

作者: Hikosen 時間: 2009-3-12 06:35 PM

I'd like 豆漿 very much. Very useful. Thanks

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