標題:
[西式食譜]
法式栗子春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-20 05:58 AM
標題:
法式栗子春雞
. B* U) S+ [9 ]- G i. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& A7 i% z! N( Z, G( M
材料
! L, x2 V+ K6 A& t- N5 j: V
春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許
% z6 U8 g0 {4 [ U7 z
+ V) ~$ ~ F; W8 Y0 W9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u C& M' q, h: v公仔箱論壇
做法
" M" ` K/ G8 K% w% Q; A
1.焗爐預熱至200℃。
; B$ y0 u- z6 K0 e, v" J9 m
: s) q* n' P7 ~# B' }9 D
2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
& h( w5 P$ F$ D+ O8 V$ O3 A
/ g) X" q: I1 S. p" {
3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
8 i" ~9 G |8 u& [2 U
6 m- z3 p% M5 \5 L) t6 ]www2.tvboxnow.com
4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: \. Y* B: j0 u
" c7 H5 D, H. _* _' j
5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。
tvb now,tvbnow,bttvb$ g# X" }0 r7 o3 q! G
, \4 s0 t8 ^$ l7 H0 gtvb now,tvbnow,bttvb
+ h$ u6 s( Z5 _- \6 Swww2.tvboxnow.com
+ ^9 K! R+ u h( p5 z: b: r公仔箱論壇
! z3 k5 @0 A: A* ?6 T. k% d公仔箱論壇
' X; f. F) K$ a Q
! T8 S- z0 [0 x S
0 k' Q# ^9 @& O; S6 w. ^" \公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. B* U) S+ [9 ]- G i. l
