標題: [中式食譜] 菊花茄子 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-11-20 06:59 AM     標題: 菊花茄子

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口味：微甜
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( e% E' e5 x  A- S( i( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 * x; j) _* \+ A$ f/ a4 C( t8 Q* Z
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操　　作: www2.tvboxnow.com& A1 I# ~# W( x. F" p2 K7 s

& p7 {# y! E* @1 H1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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' }! n$ L" B2 R& ptvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。tvb now,tvbnow,bttvb, T/ ?4 S+ I6 R9 l7 q

; P3 t0 x) n3 F4 u5 V. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。www2.tvboxnow.com  o( a( I8 J2 j( w: r. u( M6 ]  I6 ?
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。

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