標題:
[西式食譜]
西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-24 06:05 AM
標題:
西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）
/ O- E4 \5 X- E5 jwww2.tvboxnow.com
7 L: E, N4 e' u3 y/ Q/ o公仔箱論壇
材料
tvb now,tvbnow,bttvb f* _# f4 P4 x% o' C
鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X& }3 |9 @6 B2 N8 H r
/ V7 z* n7 j0 W# z# Jwww2.tvboxnow.com
! D, p% ]" ~# C: }' {3 C5 E9 e, F. Z
www2.tvboxnow.com! b* ~1 R* O! x, v! M2 g* x
5 ?+ e8 u9 @/ D3 ~3 }
做法
3 V9 d4 m/ [5 p7 r0 y0 X$ s
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 U& U( x% ?" T3 ~
3 I( u3 p7 {$ A; o6 X4 l, E
2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。
公仔箱論壇) A. x; s2 P: g% i, a$ X! l9 O
% R# m# Y" I' f5 K( Xtvb now,tvbnow,bttvb
3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
