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標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜

牛肉蔬菜卷www2.tvboxnow.com- K9 H. `# p5 X, B" D' z
材料: 7 z( j. _2 A7 V+ h) ^. F
薄片牛肉 4片$ h! P% s. S7 J( D( N I
蘿蔔 2嗰tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 L& }2 {+ U# @. P5 W4 r2 B3 X
蔥 1/2束www2.tvboxnow.com6 S$ B& }8 S5 q, M, ^. F7 W$ R
烤肉醬 3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' l' d3 z( O5 ]9 ?) B
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做法:- h6 }) X0 v' x" r4 r1 i7 [5 o

胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦

材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 M- @( [3 h& m9 @
蝦 300克
蒜苗 100克
麻油 1小匙

調味料:
葱花 2大匙
姜末 1小匙
蒜蓉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! F* I) K7 e
番茄醬 3大匙
砂糖 1大匙" v ]# s; m8 i1 y! r( z
酒 1大匙 8 @0 G8 N* l0 n3 K; A& ~
豆瓣醬 1小匙" a1 C& y$ i* n
太白粉 2小匙
高湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 }; ?$ _9 k& t# I0 N- f6 j
鹽適量
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做法：

蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM

烤豬扒飯
材料：
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，2 v. H* s, ^. m
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
調味料：www2.tvboxnow.com' }+ K4 u) @3 n+ @
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，7 @+ M$ T4 Y9 {# [! G6 i, `
水1湯匙，油1茶匙。
芡汁料：tvb now,tvbnow,bttvb2 G6 ~! k1 R/ V% j, m
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
茄汁2湯匙，上湯100毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ A, m) A2 F7 n) k
烹調步驟：
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。& H( L7 ?% G) B6 a$ t& G
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 Y1 }4 v1 [2 D( j  r2 z3 X
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ [  U  m, p0 P& Z+ R! G
30秒，取出切長方條狀。7 E+ z# h0 Z# Y) _5 c! W  D/ a
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛www2.tvboxnow.com( G5 h+ V5 r. G7 \
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
與蔥粒拌勻。
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器& Q  w8 a4 Y6 N7 j
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。www2.tvboxnow.com4 K" ?3 i% B: z1 I3 m6 [
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
鍾，便可供食。

作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM

佢地個樣好好味阿~~

作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM

好咯.終于有人reply咯...:63:

作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM

紅燒肉
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ ^: P( L+ y* d
‧五花肉900公克
‧蔥6段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, p2 Q8 [- e* G) c r9 _
‧薑4片www2.tvboxnow.com/ V& R0 i! r5 n% j
‧沙拉油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' Z# {; n: ~' A) H5 k
‧醬油。3/4杯
‧冰糖1大匙
‧辣椒少許www2.tvboxnow.com3 V9 ?9 m _3 ~2 L& D2 U* _
做法：公仔箱論壇6 v6 L! u5 n. W0 [; ]
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。www2.tvboxnow.com+ @; l" N0 E' Q. R5 h# @
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。www2.tvboxnow.com: s; C7 C3 X: _- W3 c2 r7 C9 a" D& ^
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。

作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM

高陞排骨- d4 x" E$ S* B

材料：
‧豬小排600公克
‧玉米粉1大匙公仔箱論壇3 `' j! @! K/ K' ?/ f, i
‧檸檬2個公仔箱論壇. u# a; h) [: {  R
‧紅蘿蔔1條www2.tvboxnow.com/ V- q  ~8 m/ Q. d' ^  O1 v7 Z
‧芝麻少許
‧酒1大匙
‧糖2大匙
‧醋3大匙
‧醬油4大匙
‧水5大匙
做法：
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 P$ S. Q2 \. o( c
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 : P4 }4 C9 O7 _  t1 C2 a

作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM

三杯鷄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# X) e- D2 U3 j5 b8 h ~

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O# I6 F7 E* z+ y m
‧雞腿3支(剁成小塊)8 y& s; o9 `# x8 a. M% `* N
‧香菇7-8朵(泡軟)
‧老薑100公克
2 j4 V' J% n6 Q, l! Wwww2.tvboxnow.com‧胡麻油3大匙$ j* G3 [& G$ T" \
‧糖1大匙公仔箱論壇( _: y) M0 C% E% u6 I/ \
‧酒適量
‧胡麻油1/3杯
‧醬油1/3杯www2.tvboxnow.com- ~- |4 A) x: j- \2 j
做法：公仔箱論壇2 F1 \# T% W8 B1 v+ m
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。) F s6 p9 e, r8 Q
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM

吹水派,真係好介紹呀~

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　╔╝★╚╗ 多謝樓主分享★www2.tvboxnow.com7 d7 X& C9 b8 A, k/ [" q5 o
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飲勝!2 K6 S( N- B; ]4 `3 N0 j7 X# a- f

作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM

thank you
烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
但哪裡買到"雞汁"？

作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM

Thank you for sharing.

作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM

thank you for make my life easy than before.

作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM

thankss

作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM

真係好介紹 ! 多谢分享！

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