標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜
牛肉蔬菜卷9 p, ^, X3 Q* n4 x3 W& }4 t/ Z4 U
材料:
/ A. C! F# z+ N9 j8 f N薄片牛肉 4片tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 x& I) {. G8 F, b
蘿蔔 2嗰
& z+ Q, S* s$ K( n. Qwww2.tvboxnow.com蔥 1/2束" x4 s9 s0 Y) {: }( D
烤肉醬 3茶匙
9 u1 R/ H% `2 Y+ t, qtvb now,tvbnow,bttvb+ \7 O" ~: {' b
做法:
' ~( H1 P" r" F: D7 twww2.tvboxnow.com- 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
- 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
- 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦
材料:
S4 L ]$ ^% u3 G0 ywww2.tvboxnow.com蝦 300克tvb now,tvbnow,bttvb" M/ p/ u ?8 N
蒜苗 100克
5 ]/ S( _7 h; O. u; J \; o" b公仔箱論壇麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 D. X7 s! }; B) _
公仔箱論壇7 M' ]. Y' U4 D' h1 k& w9 _
調味料:
" [( s6 f7 ^: B. z6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱花 2大匙: i/ |! h" T$ ~4 W: A' ?. e1 \' p7 z( u9 r
姜末 1小匙
. C7 c9 {) u) R! j4 w4 I公仔箱論壇蒜蓉 1/2小匙公仔箱論壇+ g# r1 K) x9 X) u' n. o
番茄醬 3大匙
+ H: H# P+ j1 j. A" F! x: {www2.tvboxnow.com砂糖 1大匙
2 |' c y) Q$ h/ {. `/ H: }2 h, e2 G: Jtvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
) H" B0 Q( L$ k) D/ Iwww2.tvboxnow.com豆瓣醬 1小匙公仔箱論壇9 j# s0 q- O6 k( ?5 ]
太白粉 2小匙% o1 [5 @8 a/ a/ G
高湯 1杯www2.tvboxnow.com$ J# l: t1 P4 e5 P) Z* Q B
鹽 適量
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做法： - 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
- 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
- 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM
烤豬扒飯
5 g) ^/ I; B) t& N% k材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 N% h2 M. S
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
z! y7 w! J: G+ atvb now,tvbnow,bttvb磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
! F& I; W( i' U0 y公仔箱論壇個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
M- u( W* k \) m: p* `調味料：
4 k5 Q2 H+ o: d1 I+ x5 G9 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
- {! \* A, [9 _! y8 Z( B, Otvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙，油1茶匙。
X. ?) T1 v7 F1 Q, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：
7 D+ c5 l& j' I& ]5 {+ Q$ n1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，" e8 I; p0 _" B; }7 \
茄汁2湯匙，上湯100毫升。6 k- X1 y7 w5 P) W$ A0 F
烹調步驟：
( ~5 }% `) n! |1 l! T& ]$ wtvb now,tvbnow,bttvb（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
# k0 z. F1 K" l2 ?0 Q& R（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
) \1 _" I) _- k9 U5 kwww2.tvboxnow.com（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 k9 j! s9 g# z
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮$ h/ w) |6 o& B) R. a! W5 H
30秒，取出切長方條狀。
* ~( I; T) i. x0 m3 S公仔箱論壇（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛www2.tvboxnow.com( h2 P) N: [& c* E
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出" B: Y* Z9 u- X8 p
與蔥粒拌勻。
* O2 H' V1 L6 A! @) nwww2.tvboxnow.com（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器* p) ?; M1 a. {' n: e. _4 D* v
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。www2.tvboxnow.com) A1 n4 K2 h9 [- b* _* `8 G, @) R, Q! g
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
7 {6 G; T- ?2 z& s+ Ewww2.tvboxnow.com面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
8 O4 A" W, G( [' F9 z3 X' Ewww2.tvboxnow.com鍾，便可供食。
作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM
佢地個樣好好味阿~~
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM
好咯.終于有人reply咯...:63:
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM
紅燒肉
% p! i: Z. q, g: O6 ^0 rwww2.tvboxnow.com材料：
/ c% K1 X+ F4 a: C. ~0 h. P公仔箱論壇‧五花肉900公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ H4 j( N$ {
‧蔥6段 q: Q$ R7 [! i, L
‧薑4片+ h+ } y6 {2 Z3 v) H# q
‧沙拉油3大匙 B4 h, Q+ l) r3 v
‧醬油。3/4杯
/ w0 [' H& @2 x: Ftvb now,tvbnow,bttvb‧冰糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p: ~& S8 _0 G
‧辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb- ]4 X# m" N/ |0 t% H
做法：: F$ i4 [% D5 u* H
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
+ ^% D1 C4 G9 r( |www2.tvboxnow.com●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘0 {( g3 h; t' U+ w* B/ W/ e
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' w( i$ `' w8 Q2 }
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。1 W! _9 I- r' b) c' }2 F0 U: R7 y/ y2 [
' T+ i. ~# n/ \8 _) n6 u* Y1 o# G
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM
高陞排骨 m8 D2 g* P9 Z M
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 V) y" n2 Y; V" t
‧豬小排600公克
0 S+ u F6 L* I0 H‧玉米粉1大匙www2.tvboxnow.com9 _5 h D* I7 M1 F
‧檸檬2個
/ {3 @' |, i1 ]# W: P0 @tvb now,tvbnow,bttvb‧紅蘿蔔1條
3 `' s2 l- z4 ~) k( U‧芝麻少許
+ R' \4 c9 a9 Y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酒1大匙
* q( D9 P0 c7 j: T2 d公仔箱論壇‧糖2大匙
& y5 r3 Z) |0 S6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醋3大匙www2.tvboxnow.com1 D: o* s' }; D# ?3 Y% [
‧醬油4大匙
" W$ @1 z/ J; z7 t! {& N5 ` k( f‧水5大匙www2.tvboxnow.com X# ]7 b! _+ H9 F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 d# q5 }( _, a; F$ e8 A: Q; y
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
% W$ l8 f k9 U5 L. w$ [4 |) ?, a公仔箱論壇●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
) @- D1 n8 r7 r' g4 ^( k& Zwww2.tvboxnow.com●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 www2.tvboxnow.com: m( ~/ A% n1 j4 S. F
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM
三杯鷄
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: |9 U. Z) b" z: N# dtvb now,tvbnow,bttvb材料：www2.tvboxnow.com8 e) y" c; `% M+ l6 z
‧雞腿3支(剁成小塊)tvb now,tvbnow,bttvb* f0 y% s9 ]2 v5 W# k6 F8 |0 P: U
‧香菇7-8朵(泡軟)tvb now,tvbnow,bttvb+ s( n x" Y" g' L% t
‧老薑100公克
: `" e* Q+ x1 B公仔箱論壇‧胡麻油3大匙
m! L& L. Y, G& S* F( t1 o" U+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖1大匙
, j c4 W. R$ N9 ?# [: D: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! c% t# U; i3 C
‧胡麻油1/3杯
3 F# X4 ~, V9 s! m3 A4 ^3 }! G0 Awww2.tvboxnow.com‧醬油1/3杯/ x4 z- A) J1 T" G4 [
做法：
0 C% h3 b1 c9 j$ W+ Q2 I) atvb now,tvbnow,bttvb●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
( b; ^. j% I9 qtvb now,tvbnow,bttvb●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。
作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM
吹水派,真係好介紹呀~
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飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 L7 l: p$ w+ x
作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM
thank you ) u! F+ [& F9 @' H' s
烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
8 ~7 x5 G# u, Y& n: W公仔箱論壇但哪裡買到"雞汁"？
作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM
三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦
作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM
Thank you for sharing.
作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM
thank you for make my life easy than before.
作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM
thankss
作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM
真係好介紹 ! 多谢分享 ！
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