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標題: [甜品] 棉花糖南瓜芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-25 06:06 AM     標題: 棉花糖南瓜芝士蛋糕


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6 a  T$ f8 H2 f5 `, E) P7 v0 b4 q0 r材料
5 p$ s7 T0 a2 T# X6 t! Kwww2.tvboxnow.com餅底公仔箱論壇* J8 l+ u1 `5 g& \! d% c
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯! ?+ _! [3 N4 B
公仔箱論壇  w2 j0 H8 l7 q1 P6 z# V1 k! H
餅餡公仔箱論壇  ~4 {" Y9 n( s# L( m3 V5 Q
忌廉芝士32安士(室溫)、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e% ^  A- s3 V5 u# |
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餅面
  y6 m- y/ H9 R  u# J9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]2 \" c0 o5 N1 `2 G" ]$ @
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$ o; t  t3 @, @* e2 \2 B4 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
# Q7 q6 B9 L" V; Ewww2.tvboxnow.com1.餅底:把材料放攪拌機攪碎至細粒狀,加已煮溶牛油拌勻。8 q2 A# f  U( P$ P$ |0 q. P
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2.餅模鋪焗爐紙,牛油塗邊位,倒入(1),用匙羮壓實至邊位對落半吋,放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。
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; q& ^* l. R3 t: H2 T# J+ z7 ~3.餅餡:忌廉芝士及糖打至軟滑,加南瓜茸打勻,逐一加蛋打勻,加入其餘材料打勻,最後加呍呢拿香油打至滑身。
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4.餅模包上三層錫紙,倒入( 3),輕搖餅模釋出空氣,用牙籤刺氣孔,以防焗後有大裂痕,放入已預熱 175℃焗爐,將熱水注入焗盤至半滿,焗 1小時20分鐘,取出攤凉,再放入雪櫃雪一晚。
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, C4 {4 }) X! _2 e3 E+ M& L5.餅面:棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火,加呍呢拿香油及鹽拌勻,攤凉至室溫,加酸忌廉拌勻,塗勻餅面,邊緣留半吋即成。tvb now,tvbnow,bttvb; z1 P6 ]% I! n& D+ R* G





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