標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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& v+ }" U$ R$ m- Otvb now,tvbnow,bttvb■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。$ F/ S# V( F+ A; b% I# W, n
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Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; f5 f1 W; Z1 B+ Q

4 b( W7 ^! Q* V  \1 {5 t9 B( xtvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。www2.tvboxnow.com% j6 J" ?. c( }& t' a% a, G
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Cheese Curry$27
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0 q: E7 {; `" \蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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蘇寶力腸杯$28        ' [2 n2 i& ~) \6 Q( c
       
6 r5 }$ o1 U# U: g0 M% p. k肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 A. g5 p& ~. p& M
       
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)% m9 v" c. Z5 L4 q
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$6平絕銅鑼灣
) P# f2 F7 W' c1 }3 Y' \, e為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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& U2 H% |3 u) \2 j% w" Y, Htvb now,tvbnow,bttvb熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）8 y1 H7 C  Q2 }! A* `2 n9 }
       
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瑞士肉丸杯$9
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)  g; w8 |$ g; I# C

6 t+ Q  v; ]' m, B1 Z: Z, r+ D/ O2 mtvb now,tvbnow,bttvb30多年老字號睇波必食
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 q, M- ^6 i6 m$ D( y3 a
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）! n: {. k) u# w8 a3 }4 m
       
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炸雞髀$11       
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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3 b8 v6 p: h0 C, {: o公仔箱論壇■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 O6 O0 w* s) B# S( U6 j/ D
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9 \& Z) K, B+ c% y& E$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。www2.tvboxnow.com) R& r- R! a) ]! j7 d; [& }1 G: b7 V
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4 U* @$ m( N- _- L0 C9 J/ _9 B■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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3 F4 _1 g0 ^3 I! B, j, ltvb now,tvbnow,bttvb丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)3 n/ M2 p# y! V& B5 N. `

- w- j; h  m6 Q: |+ z) c; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。$ b# y1 b9 P# V9 m

8 ~( i. f6 z: J; t漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）公仔箱論壇) d; ?  X. x4 g0 O& J
       
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脆皮炸腸腸$25       
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8 M& E2 U9 D$ x2 x; v: V公仔箱論壇用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。$ ~9 t1 L* Y' w# P' G& H
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* a7 s/ T; g) D% O/ r; t公仔箱論壇Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)+ R% \/ @' s, Z+ x! Y6 `) }

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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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