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標題: 一日一素食 - 67.辣子雞丁 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 08:42 AM     標題: 一日一素食 - 67.辣子雞丁

1.椒鹽馬鈴薯條$ X1 i+ B6 u3 C& T2 E
2.貓耳朵
# W5 E  y/ u, t" Htvb now,tvbnow,bttvb3.油撒子
6 s8 g) H( `. K4 i  n  n公仔箱論壇4.香菇筍丁素蒸餃. r9 A9 D- J3 ]& I* T
5.素佛跳牆公仔箱論壇  t! F2 |: G% h) c: }) c* M: R
6.芋茸腐皮捲
. l, f) S: i* q3 M公仔箱論壇7.芝麻三絲四季豆
5 v- x" r2 Y5 I9 Q6 X9 @; f; G1 B/ qwww2.tvboxnow.com8.麵托絲瓜條
# a% |' S% S8 n2 x4 q/ a0 D2 T公仔箱論壇9.薄片揚
( P/ b  M. l9 G! x- o; l( }1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.樹子炒高麗菜
; e5 {5 \& W$ Q, O; n6 }: mwww2.tvboxnow.com11.素肉燥拌小白菜
# D/ r6 `9 W1 e4 ^" `2 `& d% J0 l7 G# Mtvb now,tvbnow,bttvb12.梅香涼瓜
% m5 P% W0 a) xwww2.tvboxnow.com13.芋茸腐皮捲
3 Q1 k! i. a4 P% d公仔箱論壇14.紅霞映山湖
# }: K5 G( x0 E+ A  _9 Xtvb now,tvbnow,bttvb15.黑糖糯米捲- J) `( \4 B2 u5 Q. A3 H/ ]
16.雙鮮涼拌豆芽
% v/ O7 C+ A7 `( iwww2.tvboxnow.com17.竹筍爆三丁
1 {& g0 N9 C: H% ^: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.水果優格蒟篛涼麵4 M( T# B8 u" a4 O" e0 b4 r. W
19.香椿豆腐
9 p2 v- V2 O+ ]- J! y9 X) ^5 d; ^tvb now,tvbnow,bttvb20.白玉翡翠公仔箱論壇( l. Z1 T: l+ g$ R* k
21.可口筍片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 ^1 P+ o, q- `* R3 {
22.芝麻牛蒡昆布絲
( q) B" ?9 r# G4 f6 t0 dwww2.tvboxnow.com23.梅醬彩椒
2 F4 j6 L, f2 K7 L) zwww2.tvboxnow.com24.豆醬炒芋梗
2 L3 X; R5 Z; z- Bwww2.tvboxnow.com25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬tvb now,tvbnow,bttvb! `4 y0 T4 g" V" s- f7 j
26.三絲素鵝
+ P0 N- E' z9 H# z6 m' a# w# X1 \* u' P公仔箱論壇27.和風春筍佐芝麻味噌醬
* T3 ?# e) Z1 @5 K! T- G$ wwww2.tvboxnow.com28.味噌涼拌茄子
6 {2 v/ ?3 A, k: A2 e( y$ n* m3 k29.涼拌什錦菇tvb now,tvbnow,bttvb1 `' L; F) c$ c# m
30.法式炒蘑菇
8 V, B. @0 m7 P# y8 P; t31.爽口馬鈴薯絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# q5 B& @8 h  D. _. L
32.XO醬炸杏鮑菇
$ E; w, _. f. H$ {tvb now,tvbnow,bttvb33.洋蔥海蜇珊瑚草
' N1 P9 ~4 R! G, w8 H- zwww2.tvboxnow.com34.茄汁豆包tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 Y6 e, ~- g$ j$ n5 u
35.素肉燥拌小白菜
( E& e, w5 n; C6 c4 T5 _www2.tvboxnow.com36.薄荷炒鮑菇3 `1 F  o- d4 |' U% P
37.木耳炒洋菇
$ J1 u1 a% N3 i4 m) j9 F7 T0 a38.宮保豆腐
8 W* C  R9 _* T" q6 kwww2.tvboxnow.com39.破布子蒸苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q8 M/ H" N5 g; N* u7 n0 x
40.菱角炆梅肉
5 J6 h: x1 \. e0 s/ I9 C, r41.香根紅糟鮮菇公仔箱論壇0 q; z5 B4 V) z5 z# b+ f; }7 X
42.日式生菜手卷4 U6 l4 _. @- a7 G# O( u3 I
43.菠菜煎餅
) ?! M4 ~+ i9 T+ N" g" s" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.南瓜煎餅
' ]. m! e$ o; U45.白菜三絲福包
3 a# N9 p. d) B& Ntvb now,tvbnow,bttvb46.白玉翡翠捲公仔箱論壇5 R9 t; [. `) l1 q# |
47.紅梅石榴球* G( p$ S9 n5 `+ n* \: D
48.蔬菜素水餃
, [1 N2 k; v( w3 _, ttvb now,tvbnow,bttvb49.三杯玉米/ F& c) J2 Y( A, k5 F- N( i- z
50.炒薑絲芋頭梗
5 H' I' E) m3 M7 h( q" `www2.tvboxnow.com51.鮮蔬手捲
# B; I8 H3 D/ ~4 |! q52.味噌佛手茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! f$ ^9 L8 o5 m. ?7 n
53.胡蘿蔔甘味煮公仔箱論壇8 c; D$ r5 r" a$ I2 ]
54.素菜鍋公仔箱論壇7 p% @6 Z5 K7 K/ I- |: h" i
55.乳香羅漢齊
! j; R* h7 P6 L+ M1 s* y- x6 Hwww2.tvboxnow.com56.豆腐丸子
  z" B- R- I8 J3 D1 c0 T# O4 D& Etvb now,tvbnow,bttvb57.香酥牛蒡手卷
6 ~2 {1 t7 p* G0 i7 L) M9 ^tvb now,tvbnow,bttvb58.杏仁山藥球www2.tvboxnow.com$ ^5 _! N7 m$ N+ ~- c+ t; ?8 C  `- l. R
59.素燒冬瓜塊
. }; s8 N0 g! |5 v! `. k60.山野椎茸芙蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ ~+ s5 |! X' z2 d; S
61.素炒雪裡紅
. U9 k; C0 d7 t. v  v6 y/ }7 Vtvb now,tvbnow,bttvb62.珍菇豆腐
7 V+ G2 K& W$ T* ]; r( ]" @+ i$ X9 C8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.蔬菜捲餅
: F" y7 T. Z0 ~" awww2.tvboxnow.com64.香草天婦羅
7 q' [! i' k" W6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65.鹹酥雞
$ U$ N5 M- d9 v: \' T5 itvb now,tvbnow,bttvb66.炒鱔糊公仔箱論壇* d* t$ s6 @( _" h7 Q
67.辣子雞丁
6 V- l$ P6 V- z4 l& u公仔箱論壇% j& O; G) X  Y% R, H& z/ \9 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 08:42 AM

一日一素食
) ~3 R$ m& h5 S5 Q5 hwww2.tvboxnow.com
5 }% G8 F8 f% W6 n. Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 q3 s3 G9 l# Q) W8 V
【材　料】
) t# r8 i& d0 Q% ~6 b公仔箱論壇馬鈴薯 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! d, {/ q% H7 J
低筋麵粉 適量 公仔箱論壇1 B  |4 ^$ c" @3 c$ L& b
蔥 1支
6 X: [. t, v5 ?4 ewww2.tvboxnow.com蒜頭 2粒 公仔箱論壇) ]) m& B- m5 J. U
乾辣椒 1支
' R* j, i! n9 w8 V% [' i* z【調味料】 公仔箱論壇( G! b. ?0 f8 p4 W' B& ]
鹽 少許 6 I3 |5 Y5 k( U! O# w
胡椒粉 適量
- J) X% c1 _* v  J/ Y公仔箱論壇【做　法】
8 K8 a& `& {' X- m# Z/ b1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。9 Y+ Q/ |. \( A) s/ o
tvb now,tvbnow,bttvb- K5 L6 w( E- ~3 b0 W
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
! M, x# q( u) l- l公仔箱論壇! G0 S  C, {) F" L
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。
: j( v. |  q/ `6 U& I: O& v# `; owww2.tvboxnow.com
) q" U; G+ F5 A* S( {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
# M* e/ d5 \$ B: xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% g( n# _0 k$ G7 b* d2 E
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
( ]* p6 ]  n  q& [4 a: |" F' I# A
9 H9 I+ Q0 v5 {6 G1 c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 08:47 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 s" d: `- }4 R: x$ ]7 x
冷水麵糰  100公克
, Q# e: R- v' ^3 J9 L蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  }# E  I  v4 N' |/ i1 J$ V$ u
【調味料】
0 A0 m$ j1 @* U* i  r; A* \醬油  2茶匙 www2.tvboxnow.com0 u6 L" n4 G8 _" }( C  g. z
蠔油  1茶匙 4 {( B" T0 N# S* n
白醋  1茶匙
7 q1 L. R# {( g  F. w1 ^" o. ]www2.tvboxnow.com細砂糖  1又1/2茶匙
6 v# R0 z2 _" d7 `) I8 @$ u辣油  2大匙
" i( {* `/ q' B( f) o/ s2 M+ R# S' F7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉  少許 www2.tvboxnow.com& ^' C: q2 n, `. d
涼開水  2茶匙 / X) H) F: G1 x$ T+ r8 \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# Z& m% S# R3 q7 X$ l
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。8 h+ r& E, t* i% Y

3 I" Z; `% V4 p, U$ uwww2.tvboxnow.com2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
' \  C) p3 q' F! Q + l) h5 P1 u" l: s4 c
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
+ Y0 d; T/ K& p3 z' b. ktvb now,tvbnow,bttvb
# ]2 `! ~) q2 [公仔箱論壇4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-4-28 03:24 AM

ah ha..new recepit..thx andy.
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:56 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 
3 q! s8 [% Z% q* [ah ha..new recepit..thx andy.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K# g( P" p$ f5 q% g5 `( C
公仔箱論壇% W* ^6 k  d: m3 Z, ?" A9 ^
公仔箱論壇' G+ b; q7 b$ j) t7 ]  n9 S1 `
ALWAYS WELCOME
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:56 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ g* G) N, b
高筋麵粉  200公克
. ^! ?) G0 f7 Y7 y, n; l' K公仔箱論壇鹽  2公克
% n; |  l+ q9 x9 w: C% l水  120㏄ www2.tvboxnow.com. y' Z: H# e- ]# W6 V" O- v
沙拉油  60公克 / i' x7 A' e* T+ [: a' f1 w
【做　法】
! U  P" }( [. O( g8 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。www2.tvboxnow.com( R: V0 M* f* K  \$ X3 f- H5 n" |) F

8 x+ y) Q* s9 Z- G; m! g0 G. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。www2.tvboxnow.com3 p* D2 g5 f$ e/ Y% y

% ~/ Z+ E( X: p7 n8 C0 Y# l3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:04 AM

【材　料】
' a- y5 F" V! X, Xwww2.tvboxnow.com冬筍  100公克
- d* e& B' ^$ X公仔箱論壇泡發香菇  50公克
* X( M) C4 l  A  f: G) K& Q豆干  80公克 1 q6 C% {. T3 d( Y5 ]6 D! y
胡蘿蔔  50公克 ! L. c' [5 M( H' Y: j; l
青豆仁  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) Q& X- x" c( B( }' P2 Y, |
【調味料】 8 m. @3 d4 P7 V* _
素高湯  50㏄
6 c: M0 I5 t1 u2 q; M% |/ g  K. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E" q. O4 A5 q" J
香菇精  1/2茶匙 1 J9 x, H8 ]/ c0 }, i1 l: d6 t
細砂糖  1/2茶匙 3 |) ^" D9 X. c, T
太白粉水  1大匙 / @6 \% D- [0 ~7 q6 R1 p+ X& a7 ?
【做　法】
) p  o/ P) ^5 Z4 x. j& b9 ~1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
. i' W7 ?& g/ P9 e/ i" gtvb now,tvbnow,bttvb 9 s6 B& y- w/ {, A
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
: y4 @& g2 \) s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, E8 y. _: f! W' K& H4 ]9 Q& V% H
3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。
7 Q( Y+ h5 ?9 R% x  I; Z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% A! J/ N1 A6 ^0 L* W  g
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 y8 y. o- a  Q. R. t1 y/ {

! |+ Z) y5 I3 F( o( u  w1 N! {www2.tvboxnow.com5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 07:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇' R1 J- f( ^+ @) S0 W! o
A.芋頭塊  60公克 8 j- N" R1 x, u) w# U% r
　栗子  2粒
/ {( m& P5 w' Y6 c6 ]　素麵腸  30公克 % O- k6 n: q( ?  C: K/ X
　白蘿蔔角  40公克
; V. \1 @8 |- K6 i# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白果  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 f. T+ d, ?& U6 q* {, l$ G9 j3 \
　竹笙  10公克
  ~0 v# m/ t9 H% z公仔箱論壇　香菇  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- U2 T4 i+ i& e1 l$ |: {
　素干貝  15公克
; h- t% f, o0 f1 [1 }7 C& a8 dB.當歸片  1/4片
% U1 X5 e& k0 A* z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　枸杞  5粒
9 O9 g0 u$ R' g4 o7 u5 btvb now,tvbnow,bttvbC.素高湯  200公克
# F" G2 g7 N. Z, H　水  300公克
. K' j. }& n4 c$ n" r% t6 z　糖  10公克
# K7 }8 M& J) J, `. w# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  5公克
! C& n& c8 m9 o: U; B# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' Z$ l, \% H9 g3 |: B9 B) p5 F2 }/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。公仔箱論壇1 c  j, L/ f4 L: e3 I0 q  G* C' s

8 {+ h- ~% F; `" z+ k$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:18 AM

【材　料】
1 b# ?+ P2 P1 Z( Q2 mwww2.tvboxnow.com芋頭  300公克
# \8 D$ i  a' S0 z3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張
& p; j$ f/ a1 `  u& g" N澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ T9 g: F  ^! N; o' {6 M
水  70公克
' F, I5 F  N. F麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 t; A3 ~. F7 u: S
【調味料】
# Z9 ?9 m7 L) hwww2.tvboxnow.com糖  30公克
# K- M9 p8 F( W7 E& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# c/ L6 r/ f& i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 v. V5 P! P5 U' X5 @
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇8 v# S7 Y7 ?0 r. Z/ n- U9 L

. u3 E. _, q/ X0 V2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
+ w+ D$ C% j( J# g4 U
2 z- u: S' p% r( t公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
$ w6 e, I: O4 i2 `/ K- i) Y
$ t$ o+ o9 P; O, b公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:21 AM

【材　料】
4 V- m' `) f, Y) r: `6 o$ _  T" Ywww2.tvboxnow.com四季豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% d. r# P8 ^+ s9 k8 C. p
木耳  2朵 ( T  t* S1 Y0 m- X: \- U
竹筍  75公克
' G% s# U2 I/ [$ Y/ {. y胡蘿蔔  50公克 8 s8 ^  E  d, n& ?7 U
白芝麻  1大匙
( p6 D' \7 ]# n3 R蒜頭  3粒
4 Y" q! T- m( S/ ywww2.tvboxnow.com辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 {4 V6 `& U4 S
【調味料】 6 P0 T. ]0 p: T* f- n
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u! j4 K4 \' o/ V4 j( z+ F, D, r+ U
糖  1茶匙
! }& d6 J  \! \3 N. W! o0 K5 cwww2.tvboxnow.com白醋  1茶匙
6 L+ L! |& P7 C1 P香油  1/4茶匙
: B  {$ M- l& w公仔箱論壇酒  1/2茶匙
7 j# d! ~" h' W3 y* N5 }& Qwww2.tvboxnow.com【做　法】
& O( h( P" h, X; `www2.tvboxnow.com1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
/ D; v; T) j, W: E( k7 p" Q公仔箱論壇 公仔箱論壇+ y6 \4 ?. b5 r7 e
2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G+ j, p0 h- g; T9 C; {2 h

9 f% u( K  @3 `. r1 O. ^, u) Q! `( T1 t3.辣椒去籽洗淨備用。
! O3 ~- B) g7 \5 J5 u$ l9 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) z+ J. a, r  X- U
4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。公仔箱論壇1 T1 X4 n/ O3 |  m! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 O1 h; ?5 d( k
5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。
( @& m6 \0 d/ u9 u5 e4 v" Xwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, @4 w" A8 c0 J4 Y0 g/ y
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
) _/ Y8 P2 D6 s9 u2 b" H
0 \/ H3 w# A9 S" U% Y4 t9 x7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:10 AM

【材　料】 ( ~$ D* a2 e! C! R
絲瓜  300公克
" x( ~! Z# E* E/ y公仔箱論壇麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb. K% n- z; d* q9 J; a+ d
麵粉 1杯
$ b/ M  t8 |% D% r' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
! n  G; j$ m2 S& h- t9 Z" t( I鹽  1/8茶匙
; w0 j( ?; u7 ?: L  V雞蛋  半顆
+ U. ]4 H, w( wtvb now,tvbnow,bttvb水  3/4杯 公仔箱論壇; m: A( S5 T# }) L5 t" @, J' w
【調味料】 5 y, H# E# G, L4 P& ?  V. V+ o
鹽  1/4茶匙
, q3 X! J$ `& A) H4 n" Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% K8 x1 q: l. _. L+ D
【做　法】
/ y& }* f1 x9 K0 wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。
- a% E! \- }/ l7 L% a 3 q- _, R1 p  D# k  d. S+ ^. L
2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。! P, t1 T! `$ s4 o

- o+ ?6 }& @. g/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。
, U+ f$ b# i  q3 y1 c1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 O5 I4 E  @4 ]' ?: k
4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:03 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com/ l3 E0 Z+ w+ m
馬鈴薯  300公克
. y7 o( E/ S% {1 C: F6 Pwww2.tvboxnow.com【調味料】
1 Y1 u# B: }" d% o6 D" ?低筋麵粉  適量
9 _8 p; F2 L6 E! k8 i' e0 W9 |% W公仔箱論壇鹽  適量
3 ^' R- j! S  Q, y1 N青海苔粉  適量 ; t# K& P" E. w
匈牙利甜椒粉  適量 www2.tvboxnow.com- ^: f$ [$ T7 ?6 S% Y; g  b! X
【做　法】
" \9 x/ G$ d( y( Z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。
$ P. E# w/ l" `* f- f: E' P
" Z1 u& w& D: Z3 K2 ?2 z2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。5 @) f, l* s) ^3 \- L9 C0 Y

9 A* p1 P  s5 u0 H2 Nwww2.tvboxnow.com3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:42 AM

【材　料】
! f2 C& E* Y4 W* [, u+ o9 R公仔箱論壇醃漬樹子  2大匙
0 g0 Q  \/ l- z5 U* W7 K& [9 ^3 `高麗菜  半斤
9 H8 B+ r2 V" w& i公仔箱論壇蒜頭  2粒 公仔箱論壇& V+ n) N" ?2 l! |& ~# y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; K7 `* V" J1 n. \5 Z
鹽  1/8茶匙
- a' \- V9 E# W! `tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, m! P2 G, V( ]+ d! c' O) Y
水  4大匙 www2.tvboxnow.com* B. n, V  i) N1 [' C/ D
【做　法】
# M; M- a+ o5 S& x; p( @tvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com3 i0 n; P2 ~3 [2 O$ f
6 G0 w1 i' E; H
2.高麗菜洗淨，切寬條備用。
0 b2 f- g1 }1 Y4 M# g
5 r" B9 k# E) H5 N, F' ]6 ^www2.tvboxnow.com3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:05 AM

【材　料】
# L; K  S3 H( A2 U% _1 B1 D4 Q$ r四季豆  300公克 1 r4 X" K8 s# J) a4 h
香菇  3朵
/ }4 n9 D4 t. s. zwww2.tvboxnow.com玉米粒  35公克
7 b( I$ d5 [* d  C' F/ [8 m* |公仔箱論壇胡蘿蔔  70公克
! L( a1 v2 d2 q% O* M, H0 b公仔箱論壇蒜頭  3粒 0 z. G( Y/ g2 ?! M  d
辣椒  1條 www2.tvboxnow.com% M1 n; o* X" {+ s# T# x
【調味料】
/ d: Y; n, T3 ?/ \9 s7 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 7 K$ k% N* A9 n9 h8 F
糖  1/2茶匙 9 p  M% H9 {! r! c9 O
香油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 ^( W3 p' q; A: x6 T, u( _- t
白醋  1/4茶匙 7 v" B( O* M/ p" t8 `& N
【做　法】
% i9 g, W8 n3 p7 v( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。
. a4 B' D  v" E+ a9 x2 s2 Owww2.tvboxnow.com & E1 P; a% T! o# i1 K
2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。# s9 m$ c, t; K+ a# Z( I* g. U9 J

2 k( w7 |1 U& @1 s" M7 U) U; z% Y1 T3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& T) e) _4 F. Y) q7 R& }) o
小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb  U1 l) }# S8 D( N! G
素肉燥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( {: ]8 s/ ~- [( f" D2 F
乾香菇  120公克
$ t) X6 s# H' _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙
1 s* o6 {( d9 B7 }【調味料】 9 A! z, d6 @$ z7 v" I, L7 n% E
素蠔油  3.5大匙
' p0 a: ?# w# }2 `& O! F五香粉  1/2茶匙
1 y: t; |9 S: ^# t2 {# L% gtvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc
6 `+ ^6 D: o* C8 [( [6 A醬油  10大匙
# e* q) t4 X+ N- R香菇精  2.5大匙 7 l, R' ], N5 w0 d- F
【做　法】
3 p( [- E& X9 H9 P* C1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
: H' ]6 U5 D- U0 m$ q4 h 公仔箱論壇5 q8 k3 `6 {0 j- {5 t1 J4 ~3 G
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
" Q) ]  q, s8 p 公仔箱論壇3 W- n* d2 v/ X  C  @
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。www2.tvboxnow.com2 x# g0 F9 m5 a  F# \( T

- O/ D- `* H$ d* p4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
7 ~! \2 n$ P% U2 q5 }% `! G4 hwww2.tvboxnow.com
4 G2 k) ?5 W0 \5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:06 AM

【材　料】
7 v8 u# i: i" G& @0 d/ utvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
$ f" ]% ?1 L% m- k; B+ j3 p* x! _8 X公仔箱論壇【醃　料】
; B  Z/ s0 @8 Y, R' t) d: A: _www2.tvboxnow.com紫蘇梅  120公克
4 F9 o( x# @9 ]- E公仔箱論壇鹽  5公克
0 q' G1 f; B' B! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
& u" Q) d3 I' W5 t公仔箱論壇冰糖  150公克 4 Z' }* `& v- X
話梅  5粒
& O4 S6 `8 y/ y! v# [$ y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克
0 _, q) h# @/ S% pwww2.tvboxnow.com【做　法】
) ?8 R" H- o; m; ~& }$ S1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 \0 a' Z* {  _. X

: {6 W0 U6 h/ b  Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。
作者: jeepjeep    時間: 2007-5-10 09:20 PM

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:11 AM

材　料】
# c6 Z1 K6 @+ y/ p, H1 M9 m8 z% d公仔箱論壇芋頭  300公克
* y1 `+ v( p! i. n5 L- S1 N6 N公仔箱論壇腐皮  5張
+ o* c! k) |8 r' G6 [$ y0 K澄粉  150公克
" t2 U4 \4 {/ S! F3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
9 L1 e6 ]& u( j# b  V麵粉  15公克
% k& m$ W! R: p7 F$ Z/ P6 Y/ C2 u( rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! h& C% f' q+ btvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克 7 u1 U0 n1 r6 w- u
鹽  20公克
% x8 U" @. @7 s0 G/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , Y. Z5 U. y8 n/ l0 |
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇7 s, |% V& ?2 A' z( Z! o

# b9 E' H  Q; P8 k7 {' y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。& o- ^  X: i1 }. `# n( M

6 Z8 b! x" A0 e* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
0 `# |7 s' q7 \2 b+ `9 t2 otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  }% i0 L; K8 V
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。
作者: hildaha    時間: 2007-5-11 09:04 AM

good method to use the taro, taste delicious, thanks !
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 07:01 AM

【材　料】 % M2 s1 Q: z- Y1 i8 W; e, O( ~
山藥  8兩
- Q( u4 _1 ^5 X* V水  少許 www2.tvboxnow.com8 V9 I" i8 ?/ b
砂糖  1大匙 5 L9 a+ M4 u  n* G
紅棗  15粒 : P' v- t7 P, N- a: B
山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb( h3 R+ g0 Q6 X! q5 t" l) \3 c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& U' V& O" F) h, ^7 q
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇+ v. d3 [5 Y0 ?6 ^( A( J

" e  Y' G. h  O$ z1 r9 e8 S0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:10 AM

【材　料】
% S% I2 l3 g* f9 H0 ^www2.tvboxnow.com圓糯米  270公克
: D+ @0 @: s- n9 i1 {% Vtvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb& v- e  ^8 [5 e' M# J% e
龍眼乾  50公克 2 p, u$ o/ R* T' ~
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& I/ \7 u9 I! @, L' v
白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ `  [( ^. Z0 h( x
麥芽糖  30公克 www2.tvboxnow.com3 ]! V/ a4 F4 V2 v0 c& @2 C" \2 U, B
沙拉油  少許
3 E/ L1 i( I7 V* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 u$ [$ o, w/ i
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。www2.tvboxnow.com$ e1 t5 Y+ C; `  T/ {
www2.tvboxnow.com( T5 `$ F: E  f3 S- B
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。' g! \3 ^/ r% U* v6 X

2 g/ G# o$ y7 }0 Z* \& Vwww2.tvboxnow.com3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ H8 K0 i' U, s- u9 D& q7 p; N
- D2 N0 @: A3 i: [; f
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:59 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ w) n. F: S3 S' M( x6 |  B
豆芽  300公克
0 ^6 ^6 z" t1 J2 x$ H4 s3 X( Z0 g紅甜椒  1/2粒 $ d  r8 t0 o& v
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. q  ~! ~* d
薑  20公克 公仔箱論壇  {6 E' @1 L4 d: l$ m
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! g) `% a* ^+ H" g
蒜頭  3粒
) n2 E0 r) e7 m$ F7 v【調味料】 6 f% a; q; v+ I. S6 m7 F- \* v) d# Y
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇+ V* D' n7 u5 \4 y6 y, g
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g3 @7 l' q* p% m
香油  1/4茶匙
$ r- j, @9 w1 K$ E8 a1 ^4 [白醋  1茶匙
# ~$ |7 M+ h3 \公仔箱論壇【做　法】
# S9 p; v  j& N- H5 S' k* S公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
% p0 G9 _" V9 _- u/ S" b, itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* j* |6 Z9 d* _, _7 Y, D& d; G7 r
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
" p/ t! \. C& }: Q# \" x0 ~' D
. \, l: n7 f" ]9 P/ N0 i; W/ ~www2.tvboxnow.com3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( L# k6 Q9 k( L# G. [
" i+ n* J% |) g5 p& y
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:09 AM

【材　料】
/ K6 w/ c  O" [) kwww2.tvboxnow.com竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G  L. W2 u$ e5 _
小黃瓜  1條 公仔箱論壇# M# k6 ^( t  b( |0 m- s7 l
胡蘿蔔  100公克 $ L# W, q8 o1 A& A& }/ {" M
草菇  80公克
* V+ I( p5 @1 S: w蒜頭  3粒
) N: X1 \+ v* ]4 g  W4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ z$ }+ C% R3 i: Y6 B1 H' \公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
9 a& z1 h6 f. p( z. }+ l醬油  1茶匙 , s7 ~) }' c0 a; ]9 W8 M9 M- ?9 I" H
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇, \: J  S9 {3 j) Z) e4 y% U+ q
胡椒粉  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com$ W! P' `6 ]; z( }( v; v# N
水  半杯
0 v( P* ^2 u8 m$ V. X/ v: q* L公仔箱論壇【做　法】
& y2 V/ `6 ?, v. Y8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
) ^3 s# n* {. O. x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, V4 Q( r) u, S! F+ w
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。" G0 Y; X, R( e& h+ p( l8 U0 |, r

3 U- X9 X! u( R/ F8 K$ H3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇7 @8 f. \( v5 c. a

& Y+ o7 q" V  N. w; J公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-5-18 07:53 AM

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 07:54 AM

【材　料】
; v6 j: M& _; z  R; k/ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g 公仔箱論壇% E4 {& s" ~3 s( _
蘋果  1/4個 $ O( j' S$ A$ \! i4 z
小蕃茄  5粒 ( U. G* q- k( w' I
芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% ~, Z( s* W+ m  v" K
低脂優格醬  2大匙
; C" I1 {) |$ V0 i) w【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& n7 C: j1 }
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 9 `# D& Q+ {. e: L! z6 h7 _
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 3 |( O7 X. n4 f6 w" e; H3 {7 S
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。
作者: nickey713    時間: 2007-6-1 03:32 PM

so beautiful...thx for sharing...
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:59 AM

【材　料】
  }% t: ]+ [. i  _4 k1 e) J1 R公仔箱論壇豆腐  2塊 公仔箱論壇. e2 W- t+ D3 I: P0 G! @% n  H
香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb! q+ d) V2 H/ Z8 `9 d6 r  n. L
【調味料】
; O' m# s1 j! t$ }! {8 A素蠔油  1小匙
% r  T: A# S( ?0 y/ I( a) f公仔箱論壇糖  1/2小匙
9 q* g0 W/ ^  Xwww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# @  c4 F5 `4 m5 @! A1 P# Z! x6 n  g
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
2 R2 }. V: H0 ?, [* lwww2.tvboxnow.com   p  i/ o* G- x3 X, [
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:18 AM

【材　料】
5 g3 v- }; i, _高麗菜葉  3片
9 x7 P+ l+ D# {. X- a3 S' U韭菜  150公克
" Y! `: e# b$ Y8 }, I# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 公仔箱論壇3 {  M. O0 @* y+ I: T
【做　法】 www2.tvboxnow.com6 s% v) |" r! x4 w! j) Y
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
5 R& J+ a2 o" L) {) ~3 M公仔箱論壇
! {. T* R4 C  ^% ^4 T  R2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 06:56 AM

【材　料】 6 m4 H1 h3 H1 P2 [2 Z6 }
綠竹筍  300公克 ( E( e. I1 @0 _. u3 P" e5 B
胡蘿蔔  100公克
8 g- w( r' V" c公仔箱論壇蒜末  5公克 公仔箱論壇; H2 k; c5 G! k- Q; v
薑末  5公克
- j" B* P$ @# ~% z" L: g公仔箱論壇紅辣椒末  5公克 www2.tvboxnow.com1 T! @& o6 e, s2 z  l6 J4 ^
【調味料】
0 n5 c* o/ r! _A.淡色醬油  10㏄ ; P- S+ }8 S( R# ^
　醋  20㏄
% [# a: H& u. |( P  k1 N' H, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
6 K  p5 X$ A5 Xtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 公仔箱論壇" |# A- a  i& R. z( b5 Q
　米酒  15㏄
2 \5 K6 o, g7 j) yB.香油  適量
+ M! _0 V& v5 |6 ?www2.tvboxnow.com【做　法】
! y) q# G- [) g$ g0 o* Q! b; u1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  z8 [! M! ?: ]# z6 c) H% Q; k& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : m% t8 O5 Y  }4 O5 l- C$ {6 i8 v
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" m+ i" A1 x7 P
7 G7 Y" C& z9 N# k1 L
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:00 AM

【材　料】
: ]$ k! B1 {, u+ {% I' w+ Y公仔箱論壇牛蒡  30公克
) y0 P' L- W7 k- `) ?tvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克
, |5 \: _: k8 S* E( S. C$ vwww2.tvboxnow.com白芝麻  3公克
- d" t0 H% }/ f+ A0 Fwww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ ]) v' x+ T  K1 P' U
辣椒絲  5公克 www2.tvboxnow.com' ^3 a2 B9 V4 Z2 g; }
蔥花  5公克
9 i2 u3 v+ r( c醬油膏  10公克 9 v( D6 Z- z( |% J( m
香油  5公克
$ [0 H3 l5 C0 e  Q) {# m5 x1 g7 h胡椒粉  3公克
- r# ?5 u2 `% M9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) B% T# M9 s7 {4 w0 K
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
" T2 t4 ^% u6 Z- J8 g: }$ mwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! |# ^* V8 j4 A/ L
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
: j) R; U& W# S, j5 ]8 U3 H5 ^ 8 ^: E. ?+ n! @  ?
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:13 AM

【材　料】 / C8 K) D$ i, U# L' t
彩椒  30公克
+ L3 T1 x: A8 X4 J7 O【調味料】
- ~; P1 R: G2 F4 s+ _* \& H$ _9 Cwww2.tvboxnow.com梅醬  10公克 www2.tvboxnow.com- S- P3 g: {! ~) N
甘草梅子粉  5公克
9 f0 c9 ^7 s/ p& ^  g8 h% Wwww2.tvboxnow.com【做　法】
2 o2 y+ n1 |7 j5 Nwww2.tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。公仔箱論壇2 g. V8 c' i0 ]$ t% _- g

9 J) t- }8 S. K: swww2.tvboxnow.com2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 06:50 AM

【材　料】
7 ^: r: X0 M6 X2 ~* P1 }6 s芋梗  600公克 8 O9 g4 q3 [4 j4 F  K
小芋頭  適量 公仔箱論壇: i1 \9 m/ \* K3 I& W
薑片  30公克
# B, k; B; V# |$ g3 M) e/ ^tvb now,tvbnow,bttvb白豆醬  30公克 4 l- G* j: V8 F, i
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇; A" }+ S3 t, \9 o
水  100cc tvb now,tvbnow,bttvb) `, a6 V& ~+ I( @# H
【調味料】
6 a3 x2 l6 l' Y2 a% Z1 t6 U& b公仔箱論壇鹽  1/4小匙
3 O6 O3 U% j8 [; j$ e' v+ N" k4 p$ jwww2.tvboxnow.com砂糖  1/4小匙
. T+ q2 U. T+ s2 R( C. C雞粉  1/2小匙 : H9 g! t$ F0 i" g
【做　法】 公仔箱論壇  J8 f+ m& q& W/ t5 T) r9 I& J
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。+ j5 l" N. K) B- t+ |6 d6 ?$ ]5 k

5 G3 G3 A3 i: h6 g: b3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。公仔箱論壇2 S8 h- [0 u, U8 Y- F+ t5 v* L

+ S; H% X4 J% x( V" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 6 d' C5 ^5 ~' M* l3 E; ?( E
【備　註】
% F7 x; D( G, u0 T公仔箱論壇料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:35 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com- u' D& ~% a" `. r0 Z# d$ I
高麗菜芽  50公克 www2.tvboxnow.com- P, s/ |: U( o. D+ i; e) Y% s: H6 e
腰果  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) r2 A* N; ^# D( C5 }4 }4 u
【調味料】
: X' R8 x! B& V, M* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 s' {; i* }+ L( k/ A1 C) \* {1 z
醬油膏  10公克 公仔箱論壇  D2 }/ L7 e$ g
【做　法】 www2.tvboxnow.com' c' b  q" T( T5 \, y/ F8 F/ O
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
  M) b+ V% ^' f0 |! i& Z4 n2 fwww2.tvboxnow.com 4 r: P, O% G0 A& h
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。9 h! K' a! G8 V# c2 a  A+ P7 L

' G. G: }5 S( G2 i8 @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 06:58 AM

【材　料】
6 z; c! f+ v+ i- F& w. ?+ d7 E2 [公仔箱論壇豆腐皮  30公克
! ^6 U) ?1 j; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  5公克 & n- y5 }% h( d  l* A0 u0 A
香菇絲  5公克
* L1 W7 D; O' n; G5 X' jtvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克 " [0 ~0 f' Z( C' A# t( w
胡蘿蔔絲  5公克
# s' r- X- s0 e- \) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克
: M: C5 r$ ~  i; g青江菜  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ s: c; t- `( i; S4 t+ `  O1 h) x
香油  3公克
" @/ e' @5 O' Y8 S) ^0 ]www2.tvboxnow.com【調味料】
$ a* \8 I( Z) r% T& U4 L: C! F醬油  5公克
; N! t- d; E5 H, M4 b4 R/ L! w) Wwww2.tvboxnow.com糖  5公克 公仔箱論壇" {/ H$ `9 g- K" Y' R. c% B
胡椒粉  3公克
4 o% g9 K2 F3 |" _【做　法】 # W0 j2 }7 a7 b' {8 O% R
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
4 v1 @/ I. j( T6 B" r, C9 R; gwww2.tvboxnow.com
% ^6 q% S, Y1 k0 T$ U8 d! R. `( D1 ywww2.tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。) ]- j+ \4 b# W% a

. m3 y+ g6 ?  e3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
( n( x9 y# n8 wwww2.tvboxnow.com
+ h2 w9 N: Z' B公仔箱論壇4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
* m! h% U8 P9 Q0 k2 F: C; \ 4 E+ W- `+ f/ C! [: h
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 07:13 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com* ?" h: j" t: u5 b
春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 A! x& N; P& f; D
【調味料】
* e) T7 q" |$ t" \( y芝麻醬  10公克
2 }6 r  h5 y$ p: r7 r, r- B( O公仔箱論壇味噌醬  10公克 8 N1 R' @1 P0 j! ^
金桔醬  5公克
$ c  d: c1 ?  w& a+ _' E2 Xwww2.tvboxnow.com糖  5公克 www2.tvboxnow.com  d7 A- n: U/ i4 D/ b0 a( L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# D. A, f; n5 W8 J
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ l, h0 u1 G  _

8 T- C' m$ V3 \. k2 E2 |6 e4 `公仔箱論壇2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
8 B. o1 t& z" H0 i/ |. ]& Y
5 E9 A6 Z( J, Y- x. xwww2.tvboxnow.com3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
8 ~/ ^6 d5 f7 w5 z1 rtvb now,tvbnow,bttvb
* m2 b/ k+ L" |. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:06 AM

【材　料】
- S* F# L. V( ^- F' P- r' a" wtvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克 www2.tvboxnow.com# i0 Q( }: V" ?& a
【調味料】
. O9 x* L) u* D3 c4 `2 V公仔箱論壇味噌  15公克
( Z; m. }& Q8 i2 ftvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克
& @! _2 c# {7 \/ a* L& R: s香油  5公克
4 d5 a) p& @9 Q) o/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇$ t" V  N" @1 U
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 W' L. Q* P; s
$ \$ r, Z3 K- I4 w* ~. S3 x/ s
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-14 07:12 AM

【材　料】
3 j  F+ h; q+ U8 I* kwww2.tvboxnow.com柳松菇  80公克
7 o# r7 L0 K% f: p+ f8 iwww2.tvboxnow.com金針菇  80公克
5 O( G0 ]# Z( I2 S9 q& s: ntvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克 ( N* x) J2 y" n& q
杏鮑菇  60公克 ) X7 M7 Q" D8 h
珊瑚菇  80公克 公仔箱論壇* F6 d) _! t# o; r. }
薑末  10公克
& J5 I/ d" o! W- Z1 C& y【調味料】 公仔箱論壇, W6 n# q& g5 D' L: P  v# h
鹽  1/4小匙
+ U7 y6 W; e: ?! o# g& P0 _www2.tvboxnow.com香菇糖  1/4小匙
9 e) R! _- S" T! Y, C3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
' i% s: _" c& f4 U$ G5 X胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com1 s: l* i, w- c2 T5 g7 E# U4 i# }
香油  1大匙
/ i6 a. w- t5 [$ R6 \" d8 g素蠔油  1小匙 4 m# g8 V# F! p
【做　法】 公仔箱論壇5 U' h8 c: r7 j9 `& n% R
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇7 @4 E* z$ D! j. g9 Y3 V

9 j: ]+ |' ]9 J, |/ u1 F+ Cwww2.tvboxnow.com2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb, f/ {, I$ ]3 u: L9 T
公仔箱論壇% m! t  h7 l) C3 \: z
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-15 11:28 AM

【材　料】
! A1 m6 N  y2 t& k/ d! U4 stvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇  160公克 - g; d, D1 N, T1 H) j
蒜頭  2粒 www2.tvboxnow.com6 F- A3 n, g5 t8 w, M2 B
乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 ?& Q4 O! m% B/ o: J
小豆苗  少許
  h' l4 X* I) W& {+ j: j公仔箱論壇橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇9 i6 \: W4 r% [! L# Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ U) J9 x+ x& s& W/ s$ L: e
荷蘭芹  5公克
8 q% p9 O* e; X" f* G, J# S0 l( Owww2.tvboxnow.com鹽  適量
( c# N( i3 p" ~/ n9 [# e公仔箱論壇白胡椒粉  適量 公仔箱論壇, k- U3 S, X9 G9 h; u0 l
【做　法】
7 ?4 C& Z1 V& N+ ?$ Ewww2.tvboxnow.com1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
/ N. I5 e/ j# i& b4 E6 jtvb now,tvbnow,bttvb $ g. \& T# w/ y6 t5 }' o
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
8 W8 A0 V4 k4 x) l6 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 C" y; P" D2 Y+ Q1 C1 I
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-16 10:56 AM

馬鈴薯  1顆
$ t% Q# U- K+ e8 Z* r6 D小黃瓜  1/2條
: `. w4 D' u6 C* @& S; K公仔箱論壇魚卵  適量
% h4 ~3 X" v$ V% w公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com6 r( U, Q* ?( M5 v! e
A.水  50公克
4 T7 \4 ^# \6 J公仔箱論壇　米醋  40公克 www2.tvboxnow.com! r3 p1 c, n  q
　味醂  15公克
! C" z( [" ?" g0 M% P9 n6 D/ I% Bwww2.tvboxnow.com　細砂糖  10公克 公仔箱論壇* l) x4 Y/ m6 T9 E
　醬油  6㏄
: S' O, f$ Y" K! |# J1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* T  }) G* S; K2 b
　橄欖油  5公克 www2.tvboxnow.com9 h1 |8 }( W. P9 Y& U
【做　法】 ( q) O! }5 H3 T* }' v2 \
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。www2.tvboxnow.com: ^5 |; w3 F7 p$ {7 }
公仔箱論壇4 W* v) M4 K$ A* u
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇2 x4 [5 m# {  L: e
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3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 E3 ]' o; u! \; K9 A) H

, b: o7 d8 R6 G: K& E$ d公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。( t  S- R( z# G/ h$ S6 c
  f1 V, n# a0 y6 B+ |2 @/ f
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 [* a( V( P4 W% L0 W' s4 _
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6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-17 08:55 AM

【材　料】   S, s$ b" ]( \( v
杏鮑菇  2朵
* T, V" z8 n) Y- y$ Y- X) o: K雞蛋  2顆
2 n; e0 N3 k2 _2 \4 T; w$ vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 n. M9 V) g
蒜碎  少許
6 x; E9 a$ [% V4 e【調味料】 # d+ G  A2 E+ j  r2 d: u
台式XO醬  1茶匙
3 u3 b9 R2 L4 Z& cwww2.tvboxnow.com椒鹽  少許
+ o6 F/ p& W; _1 o# Vwww2.tvboxnow.com【做　法】 . H$ |4 _! i3 X3 n8 n+ a9 ?
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
2 o7 @/ a3 i7 i公仔箱論壇
$ p- B3 g$ y8 E3 vwww2.tvboxnow.com2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' o: Z2 z- u- a  N2 r, k9 N
6 b8 ^0 e6 X! r# t
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。. `5 f' ]$ P% X
" n) y4 F: l) B8 }, C, z% E
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-18 06:54 AM

【材　料】
" A' G" [) J4 c紫洋蔥  10公克
6 |7 x4 n; A- J: Z& Q5 X& X+ _tvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( X( C1 z+ o1 _; w9 _! J
珊瑚草  10公克 公仔箱論壇5 E$ @' U3 \  J  Z& c; F- w7 D
西生菜  20公克 公仔箱論壇1 U" J$ W0 ^" \1 U* G
綠捲生菜  10公克
' g4 a* [" V' k, o' Ltvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 q: B4 K; h$ `+ \
蕃茄  20公克
3 V# E- o( ]( K$ K: G( R7 l, D* o公仔箱論壇【調味料】 $ E3 U7 g5 z& y% \
和風芥茉醬  20公克
! Z1 j/ e2 X: ~: Z# m( X6 l公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' u. i) c1 \  I+ T# U4 A. ~
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
/ f7 A( u$ I* k/ _7 c- F公仔箱論壇
6 F# ~" x. F; h- a, D2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
1 ~! [2 p9 {: H0 A1 \! F: o4 P 5 _# S& Z+ Y+ L  s0 \& {, B
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-20 06:59 AM

【材　料】
2 ^6 i# _5 s  k- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb, u7 F. T8 h+ H0 @1 S( u
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb1 s  @# f3 {1 i1 [5 k
蒜末  2小匙
, ^% A* R6 k% w) b: f7 W2 mwww2.tvboxnow.com太白粉水  適量
/ f# C- N: X- S: S7 _, D【調味料】
; u% T; \+ G# |" D6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. K3 ~/ Q2 s# \) ?; }9 C
糖  2大匙 7 j8 \6 H$ F: h) n$ \* o
白醋  2大匙
4 D8 E6 w8 U3 X; }* ?0 A! h公仔箱論壇茄汁  60㏄
' Q; c. L5 t2 H) Z6 Htvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 r+ u5 U* E' L5 W' M- d! a
【做　法】
* `0 s+ S( i) C  h4 ^; Btvb now,tvbnow,bttvb1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
6 ^$ Q  U) l$ K1 H6 m5 F3 p   z& N$ g9 l: O' q. c* y7 p
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
+ K! a+ A8 C% ?  |" x: z0 f# jtvb now,tvbnow,bttvb
+ V' S. b( @8 z! ~% C. h, O3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
; H/ E* i! h& a# ^ tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 o$ ~7 J' ~. k4 T. z9 c% B/ n
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-21 06:59 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 E$ ~) s0 e+ y) q" U5 H" ^
小白菜  300公克 * s2 i5 W6 g  N
素肉燥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ b) q$ H: V1 h3 D
乾香菇  120公克 公仔箱論壇$ U6 v1 i& U' q
沙拉油  4大匙 www2.tvboxnow.com9 @2 s; P. L% l3 H) O2 q
【調味料】
5 P  r+ e6 l. B; k5 ]# V5 O' ~公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
- E) x+ a5 B2 T- @6 V% R公仔箱論壇五香粉  1/2茶匙 公仔箱論壇* v+ {4 J# ~1 r
水  1300cc 公仔箱論壇3 F. f' q; D8 Z; W2 N
醬油  10大匙 ! K" T/ ^7 A) g' t1 h6 x
香菇精  2.5大匙 www2.tvboxnow.com7 H  I8 V' {1 J+ |( K
【做　法】 www2.tvboxnow.com& I8 C4 C$ c; m" ]
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 E- Z( G8 R) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j5 x7 o2 p2 {' S5 ?) }& D
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。) x+ n+ G0 m1 o. F5 I( o

$ S% H8 K: z* g! i3 x- |1 D% c' |公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇; {5 Q: p5 l; t9 I3 i+ `( O  f: I$ }
公仔箱論壇* n) o: a, }4 H4 ^+ K( U( h+ }
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。www2.tvboxnow.com, i8 O, m0 n0 W) G
tvb now,tvbnow,bttvb. U0 d: |5 @2 b4 B" `
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-22 06:57 AM

【材　料】
6 _4 F0 Y: G$ f" W! b, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  160公克
1 _$ ^$ J7 G8 _' I9 G( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒
$ }9 m9 n; a! {. t( x& E公仔箱論壇橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 C, ~- h8 e7 I
【調味料】
2 n' l6 g* l# @tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克
/ j" f+ R% l! w* D4 C1 a+ z公仔箱論壇鹽  適量
  M) z' q8 |1 r9 w2 H公仔箱論壇白胡椒粉  適量 www2.tvboxnow.com1 n9 |, R5 \. @
【做　法】 www2.tvboxnow.com9 b- U9 q, r$ @0 d
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
5 O7 a( Z# j9 P" B% E0 K. K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 h( D) x1 F$ r6 o+ B" p  x+ F
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
4 E: o7 u# `, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com2 \+ `2 v$ h9 _; `/ K1 F; z
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-25 07:08 AM

【材　料】 公仔箱論壇$ |. t2 @5 d4 L! A9 T
金針菇  1包
- A, H% N1 k  n6 R# B& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ z6 K: X( N, ]- N
青椒  1個 www2.tvboxnow.com/ J' i6 R2 P2 A
豆干  3片 www2.tvboxnow.com9 B7 k, }# a1 b- A) P: d. f9 D6 I
蒜末  1小匙
8 _2 O. w" @9 a1 c蔥末  1小匙 2 _. E9 Q3 y$ ]8 Q* r5 N4 z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 k/ y- q/ d+ b- e! G0 _4 y
醬油  1小匙
  c  ~1 q  z  z7 q, T水  2大匙
: [: i( T) ~4 w% Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
! r$ y: V; _/ F- y( }0 ^糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# t6 m  B6 K0 l; ?
【做　法】
! U! B; S' M6 M$ z" Y" W1.金針姑洗淨。% g+ d/ Q! ?7 f2 x/ W: _

8 s( @( v6 j/ Y! \8 q2 H" D2.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: P+ {% O) l0 n3 F2 v% `# b

" r, F0 G( I) m4 \( h* [9 J3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
3 X& g6 ]  R2 \' y6 A
, o: U& c0 u2 I1 [8 ^3 V& y- R0 \2 d4.加調味料炒熟即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-26 07:08 AM

【材　料】
" R) n% G! J3 [2 w8 ?公仔箱論壇板豆腐  2塊 公仔箱論壇% }; P/ A' e5 i' b" u
蔥段  1根 7 G" b; u$ O1 L) v6 k7 S
紅辣椒  1根 公仔箱論壇( P! e" f; a2 D( y4 a
花生  50克 www2.tvboxnow.com$ w$ B1 ^" }5 e$ E( |' i4 {
沙拉油  200㏄
* E6 g  {& N4 N/ a! B5 `, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 c0 }& E9 I. t4 k( `! R$ O
豆瓣醬  1茶匙 . A3 b# ~2 y3 o6 K8 {7 }
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a- I0 F- I. Z/ i
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇5 ]- p0 F+ k; }1 j* w
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; L8 ]$ X" s4 w4 y3 X- U
白醋  1/4茶匙
+ l, N# Q& C% B. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 m) [# I, U4 r1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
+ Z( O6 Y7 j0 ?& ^# B; D2 C" ~& }公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com+ X$ }2 G% n2 ?9 U; A( @
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。/ O% `* C3 B+ p' ~' H

$ P$ S  V( h  W' x1 f6 a& [tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
! A4 q7 R2 y7 b- H$ q6 T' k1 r9 n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y. Z4 y. i- Q# ~3 {* t
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-27 07:34 AM

【材　料】
/ S6 b0 U5 ?6 @0 G+ X# ]% J1 ?. e苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 T% [* f3 F: `8 S" }" }
破布子  1大匙
3 n% b5 W" B% {' M1 J8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
+ Q! ?0 _  i) u3 M0 a9 M) B公仔箱論壇辣椒末  適量
/ R/ C9 C, M* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www2.tvboxnow.com' w0 z" k( h* ]7 n5 y
破布子汁  1大匙 4 ?$ W( r5 g) ^! s- A
醬油  1大匙
' I5 k0 _! j8 q* s# P- ]公仔箱論壇糖  1小匙
% B: k4 r6 V4 U% Y* S3 Cwww2.tvboxnow.com高湯  2大匙 www2.tvboxnow.com3 L2 U: S! u1 b$ N: n, P3 e1 [+ n
【做　法】
$ E) k9 Z' s3 M0 k公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。$ ]. M6 j" Q2 ^5 U# o5 Z

: G, m$ s: Y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。0 K7 r4 c& L9 c9 ]! x
www2.tvboxnow.com1 f9 |4 p. B; R% k( e5 C
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。% E1 ~& N* @/ a% W" R
2 O( T1 O' v" W& ~# ~
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
" e! ]. O2 @7 \% Cwww2.tvboxnow.com
! D2 F( e* l3 M  I破朴子
  P; I5 T6 ~2 o0 }# A$ Z3 s/ U. s【別名】
3 t( g9 }  j: s, E6 L; L公仔箱論壇樹子、破布子
0 P' e! e+ q7 Z. a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb& U/ }" L9 x% \+ @

8 |4 N" S6 l5 m8 D, B【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb! ^% f- X) ^( Z% A+ `
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-28 06:59 AM

【材　料】
& p9 ~9 x' N# H0 N% Y1 A8 X3 i: b3 M1 @tvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 A" F9 F3 z8 T. x
梅花肉  300公克
& g6 C5 p" \  a4 ]/ e7 N7 k: x3 fwww2.tvboxnow.com胡蘿蔔  200公克
1 ~6 H, s# k  s1 V( l, s$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支
4 H9 b0 R3 ?0 I公仔箱論壇香菇  3朵
" I, d- c  L/ t/ N: Y8 i0 m: k水  400cc
2 F+ C6 j+ K; E# n/ _) w【調味料】
) ~: t2 M8 j1 Qwww2.tvboxnow.com醬油  2大匙 公仔箱論壇6 k, |; {! c8 ?( _3 L2 d3 C2 ^! x
醬油膏  1大匙 7 ~" a9 P' x) C8 {& f; m. ~
米酒  50cc 公仔箱論壇& v6 |$ n) o3 F9 g- P# ?
冰糖  10公克 www2.tvboxnow.com4 l$ E5 F" W; Q6 X9 `3 J$ y# g+ `- G+ j% X
【做　法】
7 W  w! [5 f5 V" Y8 u: _1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
  s# \, f+ N2 p8 D9 W: f
# R9 s4 C7 ^+ o: q$ y9 y/ q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ N/ r, R' v5 T4 X/ l/ Y7 G

0 }% v) g; U! v1 J) \4 r& c3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-1 07:14 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 K& _. w, p- a
雞蛋  4個
4 _% f) A3 W( @5 Q0 Cwww2.tvboxnow.com洋火腿片  1片 公仔箱論壇3 [- i+ _3 P/ s8 l4 p$ l- b% i
西芹  10g
$ e/ G$ ^( M6 j( jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
$ b/ N9 K9 T& R9 C, X* qwww2.tvboxnow.com青甜椒  10g
3 f5 X% a# S; d0 r4 Qtvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ ], p' P3 b/ t2 s
洋蔥  30g
0 e1 G$ [! b$ W# W7 K7 @www2.tvboxnow.com鹽  適量
3 H% P8 t9 B& O9 [. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 u& m( }% u7 V8 O2 {: U
【做　法】 公仔箱論壇1 E% k( N! w  }+ E1 y
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 www2.tvboxnow.com$ _  f1 n! W! {  }4 h3 q' J
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 3 O: A, s; L8 I' Z2 e
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-2 01:27 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; _; I/ v3 Y0 b* S1 h
全麥蛋餅皮  一張
1 S( |% d8 Q- v4 k9 h$ K3 q公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗
0 M6 o$ _4 S3 M: a小黃瓜  半條
( _) ]; s2 p% }" M) \9 J8 B. `紅蘿蔔  半條
- V( s0 p2 f- z! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
3 y4 f9 m" q2 W9 s) Ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
8 j$ r! |! {! d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
5 l2 l. J* Z/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# f" B' E; t: U. A$ K% ]- g
素堅果香鬆粉  1大匙
. k9 K, L. f- ~( K三寶粉  1大匙
7 Z  t* J' u. z; u2 @芝麻粉  1小匙
. k' e0 L/ @# r/ Rwww2.tvboxnow.com低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 A! F  k2 W1 A) a, j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 \7 H! c# n  e
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: E6 {1 m) a, }5 r
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 Y' t0 t/ w' ]" D; P
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 6 {: C6 ~, d* ^4 [; X/ A
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
; d) v! P1 _6 G% l% Y" G5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
1 {" {- C% g# c0 F! K9 Y7 Hwww2.tvboxnow.com【備　註】   s; g: L; q/ [
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-5 07:09 AM

【材　料】
# f+ p: f7 q5 r! [* _6 S菠菜  150公克
; R0 K& h8 R% D, I- H" b' Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* U; X8 i- e7 \+ w7 j
沙拉油  2大匙
1 }5 }6 B2 N0 h' g7 y: c3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb; W6 ]' Q9 d! }, u" w7 A" z6 |  I
中筋麵粉 100公克
! B  U3 ~3 x, M& btvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克
1 W4 x  E$ p5 S9 C水  150㏄
4 k' N* M% Z2 Z公仔箱論壇【做　法】
9 j# f* q, }) W1 G# v6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇! Q# a0 ]' T/ k0 w3 Y

; X7 [4 \  n& o. xtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
7 g8 b9 ~* m$ o+ S公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com* H$ D, z, i5 Y# T
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
/ {+ M& C. q0 Y+ \' @公仔箱論壇
4 O$ f  t- O& L! M8 Y6 d8 E/ a+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-6 06:55 AM

【材　料】 9 j9 @% q; u3 T9 s- u! `7 V; F
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^! K8 i% ]( u, C3 F
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb& {! I! B  A+ G3 ~3 G7 \6 O! x
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P  Y- O0 ?- t; M; _' J" I
麵糊：
6 k) r3 t/ I7 ?3 P* g- v9 {: N. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
5 x, e  G. j8 X8 P$ k& c* h. i9 |; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克
/ r; Z0 X+ r( K$ b) P水  60㏄
0 p% C& p! r& p- ~# N' `# ]【做　法】 . t7 O* j  L: e5 y+ f7 [
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。www2.tvboxnow.com4 b  D8 ]& _" f6 M* D" f3 h% Z
公仔箱論壇* h0 T3 O  N- h7 o) {% t% r
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
- A/ D- g1 I1 W9 k$ s, x公仔箱論壇
! Y0 v) O6 U; f7 f3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。
作者: lam886    時間: 2007-7-6 08:20 AM

I love it. Thank you!!!:014:
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-7 06:15 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& ~/ h- E) o+ D0 r- M" v* y: N
山東白菜  5片
+ g6 a& `& e4 b  ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
4 b5 K9 Y  r+ ~公仔箱論壇香菇  5朵
0 {9 o6 C0 a4 E# F豆包  1塊
0 u# @" c2 n. N6 k% w) b% b) x1 F桶筍絲  50g
4 Q. f, M: ?, W5 O+ u& Gwww2.tvboxnow.com薑末  10g
; X% _3 F  S' {' c) B公仔箱論壇枸杞  5g
9 X! m" W" Y2 V" m- q- I" q1 xtvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc 7 q* g6 y+ q2 ^/ ~/ ^
【調味料】 / B; p/ v! h! y; J) b
A.鹽  1/4小匙
8 L$ }1 [; ~3 Y) ~& a　糖  1/4小匙
7 J) R4 e2 F; j' W) r* @( m$ y　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. \% q* r' c/ W' p
　香油  1小匙 公仔箱論壇' z9 J3 G. J1 ]& h
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇5 j9 X' s$ l4 X- I# B/ V, x, N, m
　鹽  少許 公仔箱論壇; o: t7 V, y& E) D! {
B.太白粉水  少許 公仔箱論壇% P! P0 f, L2 p1 n
　香油  少許 $ ~) x8 d) ]. T0 O' T7 T
【做　法】 www2.tvboxnow.com" A/ ]( Y2 G7 ?* R* N
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。$ g3 U( Z7 ?+ a- ]3 K

$ M3 `, T' c0 g- e% C1 E公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。2 ~7 G6 ?( I5 G

: v# }) C; R' _: l# T/ f" g2 Y3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
2 t# |0 P) \+ j# I' H
( |/ R& o6 O8 ]. V7 B5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 s7 R6 @" u* E) i
4 s, ?; }( t* ^. n( n+ r( }
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-8 07:16 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com! ^& L% T; I" c' C& r
山東白菜  6片
( \) q* K/ a( f# H% s" O公仔箱論壇波菜  200g
! C$ n. ?3 I5 mwww2.tvboxnow.com白芝麻  少許 公仔箱論壇5 d9 z1 l; h5 g" s
青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ ]3 n$ x) b% G( b& ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 t% U% s0 p7 L, }
淡醬油  3大匙 . O4 ]) J6 N9 k, X9 `) b" O7 F
糖  1/2大匙
! o# M! K: @) b$ x) p6 S! f; O公仔箱論壇香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 B" l1 u& v7 m: Q
薑汁  1小匙
' x7 r. q0 S# ~; ?) r【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ v8 m  q7 e) M6 B! b
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
6 _; m' _$ y/ j7 c- Q; V/ V
1 n4 Q1 D* T7 I+ l! w7 d3 J& H" _/ g公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。" N6 h1 B5 |2 I( `' u

' `+ N5 s5 z8 L, f7 g; L' Xwww2.tvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
$ P1 g: x2 D. {3 U9 n6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D' s+ L, Y! s7 ~# xwww2.tvboxnow.com4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
, ^( H. A. _, _. R, c公仔箱論壇 : x& k4 u" Y, V1 E5 H5 n
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-9 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 A9 K( H8 F; t- \
高麗菜片  100公克 , F" @8 s# ]3 x* w( Z" y
香菇丁  15公克
- r, l% v& J: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 公仔箱論壇* `% E7 |% P' e$ N9 U8 o
靈芝菇丁  15公克 www2.tvboxnow.com/ ^$ L! D# T" K8 K* O- }( `
杏鮑菇丁  15公克
% n8 d' Z/ g/ z; q# p& u( Q; k洋菇丁  10公克
' \0 O& z& c) ktvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# u" a, R0 h+ y5 `- P6 X
芹菜  1隻 公仔箱論壇) I6 b( a- Q2 L+ }4 u+ p5 `/ M
【調味料】
* I( ?$ `4 ~. x8 |) T' i素食高湯  40公克
: V# ~) p6 G% i8 D$ [- S7 ktvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 www2.tvboxnow.com* r" f: }, Z! F( G$ c2 o1 O
太白粉  少許
" p1 j+ Q1 {' a# }% [+ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k& u9 F- x$ p0 j: j
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
/ v6 Y+ z! b% T- I. M& x6 E  p公仔箱論壇
) }; n3 N4 a) K4 htvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
6 ?; K! a: L5 ~$ P  n, y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i! M0 c7 p$ ?www2.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
* K9 s( ]9 G0 ?: ?* p: W8 ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% E2 X$ C' l( N& {6 e( ^% j- k
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇# V9 v( T) v3 m
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb; t. b: x0 p  g3 U5 B0 \3 ?6 m
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-10 07:10 AM

【材　料】 5 A% `7 g# t1 d- T- i
水餃皮  300g 公仔箱論壇% t5 Y8 Q8 U  `7 ~) w/ o
青江菜  200g
. Q( \) y% [% owww2.tvboxnow.com胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o  {2 N1 u5 }5 U: Y5 [# R
香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb, }: e% c, q0 s: ]
芹菜  20g 公仔箱論壇( U7 W( P: F* x  f2 @$ C
五香豆干  150g www2.tvboxnow.com5 v+ ?0 E6 |8 @/ j- N- U( h
薑  3片 www2.tvboxnow.com! ]; X7 i- e/ h* }  w3 v! T- }& ~
【調味料】 公仔箱論壇" Q4 E8 z; E1 j) U" E& r, v6 V
鹽  2小匙 www2.tvboxnow.com& n6 E: F+ r, k( p  C0 P8 p% ^
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 A% K5 h: \3 v4 }1 J
糖  1小匙
) R7 T0 i! ~  ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 |& M+ I( `* o4 ~
胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com$ b; {/ i& ~3 X( w
太白粉  少許 " R# I: N- \( R9 b* v
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ a0 V" l: p
【做　法】
: D8 u2 u/ R; Z( e1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。, W3 o$ i1 S) L

2 m4 `, D7 D8 X( C, }3 x2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
% b; Q6 N# r# E1 b8 l' ^: D
3 p5 W9 O) a0 E/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
8 I* H1 D) J; T# y( L5 g$ k) Y 公仔箱論壇/ S( t6 B( R7 V& P* D  E* e; |& ^
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
) Z6 z, ]. R, utvb now,tvbnow,bttvb
. g, C$ @) {' u. i: `1 M& H2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
( a/ Q) u8 l1 g4 E4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com! |' M7 c1 x  g7 g3 S$ j4 T
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-11 06:58 AM

【材　料】
6 I& `9 C, F2 t$ p. n% `2 W2 S玉米  2條
5 h( ^4 ~# E% x2 e9 X4 X! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc
8 T  r% b7 s6 V九層塔  20公克 7 F; k0 d* ?' s1 o8 s5 J/ m) Z
麻油  2大匙 www2.tvboxnow.com$ B! B& \" t0 F8 n# ~! @
薑片  4片
9 y: |0 ^) R9 j2 B6 y  A) `( ^公仔箱論壇辣椒  1條 & V7 `9 ?6 v. g
蔥  1/2支
' |# L, W+ R! M1 f1 z/ Kwww2.tvboxnow.com蒜頭  6粒
$ m( s6 l- u. Y% j! Pwww2.tvboxnow.com【調味料】
  k" T. O8 f; z9 N1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
$ ^! O: A  S/ ~- v/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 e9 t6 D' i# Q, ^1 ~- btvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇1 s# m: K, t/ o# P1 x! h
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
/ H" D; H& b* N$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
4 B4 M# r2 J" B. c$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-12 07:00 AM

【材　料】 & K5 C7 q1 \& w
芋頭梗  450g
" }6 r9 W$ N; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤 % F  N1 i0 D4 B/ h4 c/ V* a$ E- ]+ M! ]
薑絲  30g
9 m4 t+ E) p! J公仔箱論壇辣椒絲  1條
9 m: ?' Y6 ?5 T. Y1 b+ R0 _www2.tvboxnow.com【調味料】   p& b7 l6 Z$ h" }0 `* F
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 w( }  C& D- B" g4 h# [
鹽  1茶匙
5 @* f& x: c) H. Z9 g0 T味精  1茶匙
9 D" ?7 z5 e3 X3 w# N* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 www2.tvboxnow.com- y* |; \; h* ]1 x
白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( o5 B* I: M7 ^; ?1 G
水  3/2杯
- W: y7 D, a# T* E9 }公仔箱論壇【做　法】
& ~+ y# n" W( ]9 n' q& `7 ewww2.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 www2.tvboxnow.com7 g6 n, V9 H: [& _8 }# b) W- F
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-15 07:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* m0 [1 v6 Q9 }# Z
海苔片  3片 # U; ^1 j# f/ V% |7 b% m
高麗菜  150公克
3 k  U, g& c0 M& Q& u6 p公仔箱論壇玉米筍  4根 3 o7 _/ d+ d# N" s) l
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb8 F( Z1 Z6 ?* I2 N+ O6 s
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 P* L! S9 O; k7 r
【調味料】
5 a0 E+ m7 W$ W) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙
; q8 @2 ^; f( Z8 |0 y  c3 h& u6 G9 j6 x7 w【做　法】
( I. a9 A5 M2 x1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
2 c( K1 O$ p3 u' z5 j2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& ]% B' t, R- N! Z" l
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-16 07:07 AM

【材　料】
8 f2 ^7 ?! [, s公仔箱論壇茄子  200公克
* d* h6 B9 J- J2 stvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙 9 j& `) u; J2 k) \- I: f6 `
高湯  100㏄ : X) Z- s1 p/ T6 P8 I0 e! v
【調味料】
8 S) V* S) g5 K! |- N6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙
. W- A9 i; x, O% r* i  Mtvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙
3 {/ X6 O1 p! t3 a! ~. T糖  1小匙
  D; |4 t' s) g" i3 C- a1 o公仔箱論壇【做　法】
; l: k2 _7 H& w" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 / a: w8 I% x  Z/ e
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
" B, n2 n7 r/ e/ B7 ~9 nwww2.tvboxnow.com3.起鍋後灑上蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-17 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; `; M8 Z& v9 D
紅蘿蔔  1條
9 G+ F5 u% g' C, Z/ V公仔箱論壇煮汁： www2.tvboxnow.com. r- F* P7 P+ x7 q
砂糖 15公克
) t4 i& e1 l1 F, y2 q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 公仔箱論壇0 ]6 S& ^+ `. W+ M' V# S9 m0 o) H
鮮美露  30㏄
9 }1 [* c, C( J0 |( j$ m# \【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* d2 Z/ y/ o. m) p( c3 P* q' X
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
. N8 V1 p! H4 ~) G0 n8 D6 g2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
7 D" l( c: x# e! c7 k3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 / g: }* t. {& g
，師傅建議可用蓮藕。
) f/ x$ }2 A/ c3 s6 v公仔箱論壇9 e$ E! e$ A, r9 D4 Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-18 05:43 AM

【材　料】
9 n( C8 A8 d+ z+ W' ]% j9 A( C, t* X, g臭豆腐  1塊 公仔箱論壇) ?& K/ |4 W# n. b2 S
大白菜  100克
! q- v9 s) U) B1 swww2.tvboxnow.com木耳  20克
& N" W, J9 r6 A! \" C公仔箱論壇香菇  3朵 * s0 f# ]. x/ `2 y( U! p% z
草菇  20克
( W' ?9 o+ z" w& a9 |tvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克
6 K( V; J6 B  s( S公仔箱論壇腐皮  50克
; y1 I# a. H( l. x' M6 s* ^* d3 b9 l; E公仔箱論壇麵筋  20克 www2.tvboxnow.com" l! O' E' |' S* ^
清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ o/ n7 Z- f2 ]' X/ S/ T$ }/ r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, _$ {' T' W7 `( @9 P
鹽  1/2茶匙 3 M3 y6 z, \; \) b  Z
雞粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# x8 D% }7 }5 I9 |0 e
胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ q- ?) C* {5 x5 f! r: ~2 |& `
【做　法】
- K6 V% n+ N# I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
1 g0 v3 @1 K8 h7 Dwww2.tvboxnow.com2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇; G& [2 |8 s9 l( h% H
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* i/ M( p. l1 O1 ~
www2.tvboxnow.com6 \& W5 c, ]6 A/ N9 h; e
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 9 q, s' g' ^4 `
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
. g3 w% M  H0 g) M0 V4 s公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-19 06:56 AM

【材　料】
+ I3 V9 Z3 L" q愉耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n  B! g- H; n$ c# v
黃耳  50g ; j6 ?- p/ o$ Z1 h! }: o/ m/ c
雲耳  50g
) I" F8 a0 r2 k8 ^4 g- R金針  20g
  Z2 y! K: F4 Y公仔箱論壇冬菇  30g 1 b( E1 E% h, j3 k1 {3 x! M# j
枝竹  30g
" P$ D+ ^: Z8 Xwww2.tvboxnow.com冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb1 F( w; m% M" U# e8 r5 w5 _/ O
鮮菇  50g 7 d' M5 J* N5 [8 O! l
洋菇  50g
- ]: S9 {+ c0 @1 B, d9 C1 s公仔箱論壇蓮藕  100g
4 T& V( g" T% H* U7 O" X6 K公仔箱論壇慈菇  100g www2.tvboxnow.com8 j2 v( F/ Z  o
鴻喜菇  50g
2 F& z; P: ^4 `  ]! Z) ]0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許 www2.tvboxnow.com  \8 f$ S6 m1 S4 U, d& |
荷蘭豆  30g
' e6 s: I* |/ D( o, V0 b' P9 u竹笙  30g www2.tvboxnow.com+ a$ d5 [& l2 b( r
紅豆腐乳  1小塊 - o1 `6 x0 I+ F" r
【做　法】 + }7 K* e0 y+ ~& E) l
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
$ F6 T, \0 W, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
5 c5 P0 D* V; X3.將1、2材料去水曬乾。
' a5 @! C! {% V0 [3 r, H7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb* g" j  i* {  H3 N
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 Z, d: q: g$ F4 K% w
【備　註】
$ b  d- [1 ?2 N% k公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-20 05:41 AM

【材　料】
5 Z6 t- ]+ ]2 T! s$ A2 ^+ s) \1 z板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" A" W# g5 e: [! a
香菇  4朵
8 L% }2 l! [' `6 m* q# c! V紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# K# b# v4 l( ^$ P
芹菜  10公克
2 h& A: T# k7 I4 g) i. Y2 ^4 qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克 公仔箱論壇1 w7 m: A2 V: v. V
香油  少許
7 S4 Q# U0 O" e9 Z; i公仔箱論壇【做　法】
" U; r' |$ B* q8 s5 t1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 " |4 R+ ?1 X8 X" L5 o/ A& o$ S
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-21 12:16 PM

【材　料】 & C6 ^6 ]5 c9 i8 E
牛蒡  1/2條
% W# T* k; w# @" T' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |$ h) |3 E( y' z
黑芝麻  少許
. j3 S' E9 N8 c; O! J- @4 q白芝麻  少許
( k1 w/ H( P( R9 R1 ]7 atvb now,tvbnow,bttvb細糖粉  適量 # b+ S8 v% q3 u2 p- U4 ~
海苔片  1/2片 公仔箱論壇/ c  @- M4 }, ]4 G/ y
壽司飯  適量
) X' [; g- D/ i7 [8 ctvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片
! W; Z  h  V" h! L4 {【做　法】
: }. S: d2 s. F$ e, a  }1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
. Z8 |2 G7 C3 a3 f; r8 p2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
0 B  h+ K' T+ C) K7 e. rwww2.tvboxnow.com3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-23 06:54 AM

【材　料】
* s6 w1 M/ v0 O. o4 fA.紫山藥  120公克
( Z. Z) R6 _6 T' p* i7 uwww2.tvboxnow.com　糖  20公克
$ e+ _+ J+ a* U% R' L& i3 z( rwww2.tvboxnow.com　奶油  15公克
7 _) \. B6 Q+ Q% p3 U5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" F$ P( A( d+ c
B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 i# a" M7 [/ l
　杏仁米  200公克   y- A5 ^! n" M$ f1 j6 U& Z& s
【做　法】
; V+ @, B/ v9 g$ i* H1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
# s: ?$ m* Y$ N: x2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
$ @: i4 F$ i: x3 k2 k" fwww2.tvboxnow.com3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb  _& h. R$ j" I
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-24 06:59 AM

【材　料】
6 y0 W9 E3 N' Y* z* X冬瓜  1段
) M( s, |2 m" N3 @www2.tvboxnow.com香菇  3朵
. k2 p5 D- E" A+ l) }8 s1 f2 G; p公仔箱論壇薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" n* H( i& l+ m
【調味料】 1 G# q9 Z1 q5 d+ P
醬油膏  2大匙
$ \) r2 C7 [* W7 t8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* k: l6 k2 m1 f, U$ X1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 4 Y  r* ]( g) V+ M3 c
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 www2.tvboxnow.com9 i; \. f6 H2 }
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-25 06:54 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. {* i9 j8 X5 E
芙蓉豆腐  2塊
( U( o3 }; c; \4 W" \4 o- n" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 www2.tvboxnow.com2 i# \8 {& y- ?: U' h4 m! J& g+ f
乾海帶  一塊 ! ]8 g0 t: Q, z0 g3 u
清水  400cc
+ r# ?: X6 }0 O- b【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) j7 z8 R, Q$ {) e$ `) W
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
& J7 f" ?" T, l# H* Y2 wwww2.tvboxnow.com　鹽  1/8小匙
  ?1 d8 u9 p$ j' o- I$ h# f　醬油  1/2小匙 www2.tvboxnow.com1 B- P- [4 ?5 u
　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇. \  h# f* H0 h. n' j* _+ ~
　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 ~4 ?  W7 g1 r2 G
B.太白粉  1/2匙
$ L8 v* X& H4 e5 z* @  n" awww2.tvboxnow.com　清水  1大匙 ' U1 P( h* h' P9 Q' |  }8 N9 O* @
【做　法】 公仔箱論壇+ M5 \; K5 L. s, R/ A
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 & w5 e! i% \+ O9 y  `6 W" ^
2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( S8 w4 S! ?5 X
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
. J* q* G$ P8 q【備　註】
( S: w3 i+ j  p4 b. ]" hwww2.tvboxnow.com除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-26 06:56 AM

【材　料】
  b4 e% b. G# P; O- i公仔箱論壇雪裡紅  1盒
% Z& ]: J; w2 }0 ~9 @* q4 K) ?  V% O豆干  3片 www2.tvboxnow.com  v& K3 S. }9 ^6 ~( e: n! Q! ^
辣椒末  少許 公仔箱論壇0 m9 w, F3 T' Y0 q" P" C
醬油膏  1大匙 www2.tvboxnow.com: y( G, Z, l' x9 b; ?& n' Z
【做　法】
( m6 Q6 \' z1 h: }# R+ B1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^  V; J$ M! e# L9 x, M/ C
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
* [. x6 [7 c  M3 t( c& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
9 k7 k! n; i/ l* |7 \8 owww2.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇! G4 l& s) g) E. C2 }
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-27 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ @. N9 C1 N1 n0 y
金針菇罐頭  1/2罐
' j1 o+ Q& R. l: }+ e. E  L傳統豆腐  2塊 ; i" r. U$ X$ j3 m6 k
香菇絲  1大匙
: W0 k2 ]6 |. K* E( m# N小蕃茄  6顆 * \  d' K/ T# g. W! f
熱開水  3杯
& s- ]0 C2 n2 u( Y6 `$ r: m鹽  1小匙
) `# Q( A6 A+ V. y1 ~【調味料】
: ?9 y! a, `7 F. R, S9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.素高湯  1大匙
4 J$ R4 W3 r: ztvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙
+ }2 ]/ i- S# K# X  }4 Y% t公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 1 V0 i6 Q7 f  d, X) K- ]3 E1 l7 ~3 _
　素肉燥  1大匙
8 I- K- _! M! y9 x　太白粉水  1小匙 7 \: X5 Y" R: ]1 ]$ l: K/ ]
B.香油  少許
. j( E+ H, o; o( A# \1 t【做　法】
" h3 c+ F2 s" j+ B- ^, G1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
, {9 S: B( b; X/ p5 n1 t2 F' L" }2 X4 Q公仔箱論壇2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
& b; C( g; Y# A% ]www2.tvboxnow.com3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
) ^$ H2 C4 E! w% w. O  _www2.tvboxnow.com4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-7-29 09:22 AM

【材　料】
; k0 n1 V4 t8 e' x. [  Z蘆筍  4支
- h) u2 ?* ?6 B# [- D9 J番茄  1個
& ~7 s4 O( p* Y, D+ r5 O: J金針菇  1把
" r3 p# e( J% N2 X8 wwww2.tvboxnow.com新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ s: R- [9 h& |) H4 e
素火腿  50公克 www2.tvboxnow.com( _: u, e" _3 r0 j0 w+ g  ^
麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: L- P, k( `8 d& E/ D- g4 K
  
! w8 K) s0 S. P9 n% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯
: g9 H7 P. ~9 K# }tvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
  Z8 W+ D' V# `  d蛋  1個 / y$ D; }" o# ~3 x) I1 D1 B
水  1又1/2杯
+ y( Y3 e. o# ]9 {8 w) n  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
5 G* T6 f1 y, a# b糖  1/2小匙 www2.tvboxnow.com& Z% d/ i6 l" j2 G1 B9 K
【調味料】 www2.tvboxnow.com2 m3 q9 x5 {# E" N  U% \0 [
橄欖油  4小匙
# U. ~: \3 O/ stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
5 |0 C' L# e- i+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d4 k3 N& ^4 A1 ?) T/ ]: B1 v2 t6 `
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。www2.tvboxnow.com' x3 D8 I+ {/ H5 i& D; N3 _

2 \: k$ k2 j; X" e2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
' y4 o; I! Y/ l* u5 r, P3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。1 X& g6 ?* c4 O5 p, I4 K# l
公仔箱論壇4 ?" r( g4 p4 g5 h* @# Z2 j
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
( e% H3 |* N1 M3 K0 g, Z: V3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 : l& I% R& d9 T7 J6 H# }
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:59 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:10 PM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; o+ j6 n3 n3 c( o
A.高麗菜  1/5個
6 p6 P1 Z/ n" {$ d; I8 z) ~tvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個
, G# T2 x; a5 C' x　金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 e. y. p) |% K! r0 b8 c) B8 t
　芹菜  1支 www2.tvboxnow.com( q2 Z3 a$ \, q8 m  ^, w
　羅勒  2支 ( `' o  M3 S. s% k) M* P/ ?6 s
B.蛋  1顆 公仔箱論壇0 F# c( H; {& ^/ @1 Z
　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, r9 N% B2 M8 [4 B1 m# r
　地瓜粉  1大匙
* G* ]6 c" A0 F: @# `　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇$ B  c9 h& R: R& {5 M
　糖  1/2小匙
9 e9 U7 m4 r+ f4 |. y7 R# {　鹽  1小匙
( H1 B; A0 t) t. h  r9 A& |tvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙
' {) [  q- ]$ ?+ y8 O1 s　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ p) n8 u; ?3 U& y9 o
C.香草沾醬  適量
' z# ]  ^6 R9 j5 Y3 G& {公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ }& N( K' T4 h1 Z# }
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
% [) q' d' J, y0 ~* ?. awww2.tvboxnow.com2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
/ k( k0 v% T) utvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。
作者: rain_    時間: 2007-9-8 02:57 PM

好劲啊。。超多食谱
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-10 07:04 AM

【材　料】
$ i1 _9 V$ v! T$ I1 Q" j猴頭菇  3朵
0 f+ n/ j5 O2 @8 M. ~$ J7 m, N4 R; O九層塔  適量 : L9 P% X; J6 K+ v
【調味料】 www2.tvboxnow.com8 q+ T' c1 _8 _) \
A.蛋  1/2個 , O# E3 O1 b: [" A. t
　咖哩粉  1/2小匙
* D  o, K/ I- y9 _公仔箱論壇　糖  1/2小匙 " X# @, d& h7 \% b
　鹽  1/2小匙
* j/ h$ O/ ]3 e& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙 - x& y( f+ u" `, K* K7 M
B.玉米粉  1大匙
% t% e$ V1 a7 H9 a公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙
$ v# `5 m3 ]; V* ], O; Z【做　法】 ) l. J3 ^5 X# m$ H, ]( E( U
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 K( V( G! v9 P
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-11 11:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-12 07:05 AM

【材　料】 ; Q3 W% C1 b$ z
香菇  8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C& h( I; G7 z0 u$ p  P6 A4 h+ G
韭黃  100公克 9 L1 Q9 [6 ]3 k0 C' v5 o/ Q  G! V
薑  3片 公仔箱論壇% H6 M3 C4 {' N4 v  ]
紅辣椒  1支 公仔箱論壇: }. N: B  U) }) V/ z+ H5 V% j
地瓜粉  1大匙
  X2 Y: e3 z: ?* N: Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www2.tvboxnow.com: F7 ~* m+ \5 q; q# [, X3 s
素蠔油  1大匙 公仔箱論壇3 L; `, c, v! R1 g5 f( [/ o
素沙茶  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ v  t8 L! `* r4 q. \
香油  1小匙
5 e+ q4 i2 H  l& {6 J. Z8 D公仔箱論壇胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& x5 r8 q9 M2 d6 `/ j! i7 U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 H3 d+ \" ^2 Y. f) o1 ~& g7 K! S6 W
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
% ^$ E" m0 x# swww2.tvboxnow.com - s8 `6 h4 `) ]/ n! m+ w; E( _3 ]
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
4 q9 A8 r& |+ c6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:22 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:08 AM

【材　料】
% s* y( R# q  m" w- y1 Xtvb now,tvbnow,bttvbA.猴頭菇  3朵
/ g/ g# l8 l7 |6 |　小黃瓜  1條 公仔箱論壇& i5 Q$ R, s  \/ J
　水  2大匙
' z1 U% y; f6 [www2.tvboxnow.comB.薑  3片
, F. w4 ~- d) f* u1 G* E- Ftvb now,tvbnow,bttvb　乾辣椒  4條
0 Q% u) _; V" Otvb now,tvbnow,bttvb　辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 l9 z$ a) n  E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [9 q# ]2 i6 n& p  V
A.蛋  1/2個
  N( k3 z2 k" U! }2 ?1 o3 `　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇+ G% }+ Z- n: N- E
　鹽  1/2小匙 www2.tvboxnow.com+ P4 M: I1 y3 A# L7 M
　糖  1/2小匙 + J; k/ q6 N- f
　油  1小匙
5 V7 A( A8 r2 n' y$ U) A, n5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉  1大匙
6 J1 B( v( x6 M! g9 Z0 T$ X　地瓜粉  2大匙 7 k  Z- ?; |. L; S; \: q% F
【做　法】
  f+ e; F* x$ s3 B  F5 w# ^5 _4 h1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 2 U1 z7 `! Y4 j0 Z0 U: `
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。" R8 a+ Z! e1 d1 ^0 \" m9 P% S
www2.tvboxnow.com( A- o/ H5 H1 ^
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。
作者: mendy_zhong    時間: 2007-10-13 06:24 AM

tkank  so much
作者: chikuen    時間: 2007-10-31 12:33 PM

thank you :014: :onion14: :onion05:
作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:50 PM

不错不错，都是很家常的好菜啊～
作者: lattewsfv    時間: 2008-1-2 12:13 PM

thank you so much
作者: starysky    時間: 2008-3-3 04:36 PM

I love vegetarian food , Thank you so much .
作者: myho    時間: 2008-3-6 09:40 PM

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。9 H1 U/ f9 @, _8 V' c; y

+ u/ P8 R+ U* Z% X9 r:014:
作者: edward321    時間: 2008-3-8 07:30 PM

有成６７款＾＾
, D8 V" `* [: n$ [, @2 twww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 q% {& i; N! J7 B/ w3 J9 x
正正:onion05:
作者: ericow    時間: 2008-3-12 12:39 AM

THANK YOU VERY MUCH
作者: xz0941_cn    時間: 2008-3-13 04:06 PM

不错啊，可是都不是很对我的口味啊
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-4 08:08 PM

thank you very much
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:44 AM

thanks so much for sharing
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:15 AM

yummy yummy
作者: chengw    時間: 2008-5-14 09:11 AM

thank you so much
作者: chengw    時間: 2008-5-14 09:14 AM

thank you
作者: chengw    時間: 2008-5-14 09:18 AM

thank you so much
作者: chengw    時間: 2008-5-14 09:23 AM

thank you
作者: 697abc    時間: 2008-6-15 09:01 AM     標題: 回復 #1 MagicAndy 的帖子

thankyou:019:
作者: sally2888    時間: 2008-11-6 12:49 AM

谢谢楼主的提供。。。。
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 12:12 PM

谢谢楼主的分享
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-29 01:06 AM

thanks for sharing ^.^



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