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標題: 【瑞士】起司火鍋 [打印本頁]

作者: dereklam    時間: 2009-12-7 06:53 AM     標題: 【瑞士】起司火鍋

瑞士是世界著名的中立國,歷史上一直保持政治與軍事上的中立,但她同時也參與國際事務,許多國際性組織的總部都設在瑞士。公仔箱論壇! k: s9 R! _  P/ Y' h$ t5 a
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芝士火鍋(西方名稱:Fondue,源自法文,作「融化」解,臺灣稱起司火鍋)源自瑞士,是把芝士煮溶,以麵包蘸來吃的一種歐式火鍋。www2.tvboxnow.com- F# W( |5 m- R% ?, Y
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瑞士盛產芝士,當地的芝士火鍋可以用多逹五至六種的芝士來做,種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷,一夥人圍著吃熱騰騰的芝士火鍋,當然特別溫暖有氣氛。/ u- {: t& U- X1 U  C
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瑞士火鍋
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品嘗方法
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  ~: H  T9 D$ O) s; g. T2 M* Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ g' ]; h; B+ b$ Ntvb now,tvbnow,bttvb在酒精爐溫暖著的火鍋裡,溫暖著白酒中放入芝士所化成的原汁,依著不同的口味,放入不同的配料。
& l$ ], a7 a! ]$ k9 ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! H) K$ @9 O  I) _

' c) {$ {2 \7 v8 m3 B0 W. X# `tvb now,tvbnow,bttvb品嘗時,以一柄很長的叉子,插上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包,蘸著香濃的芝士。初入口時味道會有些微苦,但隨即濃厚的奶香漫漫從口腔裏傳來。www2.tvboxnow.com, T% j9 C4 |& _, c2 r
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: h& I9 g* y. `4 u8 r, D一般來說,芝士火鍋可選擇白酒或烈酒的款式,也可選擇沒酒精成分的。
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傳統的瑞士芝士火鍋,選用Gruyere、 Vacherin等芝士再加上白酒及櫻桃Schnapps烈酒同煮,以法國麵包來蘸。tvb now,tvbnow,bttvb6 H8 E' t4 l" r: u' m. U; y

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; o$ A" d- M7 l6 Z2 r9 qwww2.tvboxnow.com減少佳釀的份量,也可減低濃烈的酒味。若以混以菠菜蓉的芝士漿替代酒精成份,蘸上雞肉粒或麵包粒,更是美味非常。
作者: TBoy2004    時間: 2009-12-7 02:04 PM

thanks for sharing!!
作者: Joeyliu0814    時間: 2009-12-7 03:11 PM

睇落去幾好味
作者: hellboy_b    時間: 2009-12-8 05:01 PM

look delicious.....
作者: kw812    時間: 2009-12-8 07:37 PM

吃後運動不少得
作者: bursa    時間: 2009-12-9 09:48 PM

芝士,芝士,你可是世界上最美味的调剂品,任何食物添加了你都成了极品!
作者: lw772    時間: 2009-12-10 02:34 PM

谢谢您的分享!!!
作者: sakura98249    時間: 2009-12-13 01:54 PM

我流口水了
作者: eggegg87    時間: 2009-12-13 09:36 PM

去瑞士的時候有吃過  味道很重
作者: chowold2    時間: 2009-12-19 01:32 PM

又好玩,又好吃
作者: Kutin    時間: 2009-12-20 02:59 AM

i love fondue, i remember we have a few restaurant that sells it , its so good. Also lots of calories hehe
作者: mt818    時間: 2009-12-21 12:56 AM

look delicious.
作者: ahru123    時間: 2010-2-4 04:09 PM

吃了就肥死人... ...
作者: asslj    時間: 2010-2-4 07:14 PM

想到了《栋笃神探》  呵呵  公仔箱論壇) U& |# B1 X( k1 U/ o7 \5 w- m
我都想尝尝~~~
作者: Sunshiny    時間: 2010-2-4 10:56 PM

肥死......雖然好好食!
作者: lie924    時間: 2010-2-4 11:12 PM

芝士好吃是好吃。。。
0 v+ H/ K9 O  i$ M  U5 d- F但不能吃过多,因为会感到很腻。。
6 N( V# h5 N1 E; k$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。无论如何,谢谢分享。。
作者: 285674409    時間: 2010-2-6 09:08 AM

好吃吗...这东西...
作者: mictang1977    時間: 2010-3-2 09:08 PM

很想试下...没试过...如果能吃到就好了~
作者: awefcskdg    時間: 2010-4-28 10:06 AM

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作者: Joeyliu0814    時間: 2010-4-28 11:24 AM

一定好正
作者: Gforceaaa    時間: 2010-5-13 10:53 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: miuwow    時間: 2010-5-13 11:35 PM

好味好味, 好好味, 芝士 I LIKE IT




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