標題:
[西式食譜]
鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-12 06:12 AM
標題:
鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁
: x3 {$ G" s+ L/ @" Xwww2.tvboxnow.com
9 n. ^- p: [& k" }; n5 a6 p! F
材料
tvb now,tvbnow,bttvb R6 |* N3 }" G. d
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
9 ~( q1 T; r7 v r7 _2 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 k3 b: \5 T# [
* c9 M8 J) r0 s/ D
www2.tvboxnow.com% k6 l: J) b: C" f/ ~
" ]4 R8 r' h% _. g, ]! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
& o+ @+ H) h! m GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
2 d! J2 q2 b$ Y$ O' m% F
公仔箱論壇* O7 [! F* D# F! N1 F6 H
2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
9 t! s* Q" K; u. V* g
, o4 X3 J9 R2 p
3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
www2.tvboxnow.com1 [( S; Z# I3 d# `$ x8 y0 Z' n! }
公仔箱論壇: w! u/ P4 x) e- ~- O9 m! a$ o
4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
y7 t$ E. k6 h) b5 T
* B% {& a& p+ X' Q {4 z
2 D/ d6 n4 s E" ?! {3 ptvb now,tvbnow,bttvb
$ W* d: U1 L9 m+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
, Q: I3 ]7 F. C$ a) R( Dtvb now,tvbnow,bttvb
貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。
, V9 @8 u/ V2 W e4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com% k6 l: J) b: C" f/ ~
