標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！公仔箱論壇7 v( n9 t" L' p) R
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6 e! k, F* _0 e) o. q. B, y註：五粒●為最高分
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8 b! x9 v8 |& o5 v最濃味人氣魚蛋王
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% c+ U1 U0 K# x* G位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）7 x1 k, j4 [! b( g% |

0 h- V6 J7 |5 V% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
$ Y& c# l6 t  a3 M7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q5 N1 P6 W! ^- c& Ztvb now,tvbnow,bttvb勁辣蒜香魚蛋$6/串' F3 m- _* ~# b( W; R; j' |5 h- F$ [

/ B- c( ~. G) ^! {  p公仔箱論壇評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 公仔箱論壇, S' a6 Q  k, s8 O! e

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  n" K5 A4 U+ R- N! i/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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. ]  V$ {6 N% B, y# o: e( I$ Etvb now,tvbnow,bttvbAki
4 P+ Q6 w1 B1 \( j, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q1 X+ ]4 \& E+ n8 r3 Dwww2.tvboxnow.com好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。" m8 E% }1 I7 }+ O/ X) I+ P7 G; t- C
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. r9 _3 E: |! i9 stvb now,tvbnow,bttvb佳記小食：登打士街公仔箱論壇, l2 H/ p. q. W
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最多粒碗裝無滴汁9 {  u& N% r' l# t+ A/ E
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& |3 W3 ?1 \! Jwww2.tvboxnow.com台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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, c& l, Z+ R" n* G1 z% s7 r魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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" I! x9 x- H3 v2 @) R: }# uwww2.tvboxnow.com味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。0 X& X" A: C7 g0 c- q9 h
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辣味魚蛋$8（ 10粒）, o1 z8 B  G7 Q
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 H/ |1 T# O3 L: B! j* U

* ]- r% E6 @& e% Itvb now,tvbnow,bttvb黃先生
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' Z: A9 F+ V! Q( htvb now,tvbnow,bttvb魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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陳小姐
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。6 M- n& S6 H. Z/ }% e
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台式地道美食：山東街
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: ~5 S2 Y% W# c1 d8 t% Y! v/ e公仔箱論壇最香辣抵食飛仔魚蛋
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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。www2.tvboxnow.com! x2 z. D! `6 ^
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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! Y" h8 C6 n5 P8 U* j- ]/ G* o評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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5 C! j0 T8 K0 d& O% [tvb now,tvbnow,bttvb凌先生
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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
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, z, R) i. r9 Z公仔箱論壇何先生; H4 k- j: f5 d( |. s
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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文記小食：亞皆老街 7 @# Z3 ]$ Q' z

6 w1 q# C/ {& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最彈牙新人王好口感
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( s7 N' E- @8 z9 Dwww2.tvboxnow.com位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 7 S+ b/ m( P! v7 Y
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( b. }/ ^& a5 D
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐
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" ?; L- h8 q# k4 _, l公仔箱論壇我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。' w+ ]0 c1 B# N  i8 |+ y
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馮先生
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: q3 h' `+ _7 P9 O4 q

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& `* p+ Y, Y8 M6 k% V1 S- M茗茶果汁小食：西洋菜街 9 }8 s" K8 v2 p6 C, f+ l! s
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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