Board logo

標題: [西式食譜] 釀鱒魚柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-24 05:56 AM     標題: 釀鱒魚柳

tvb now,tvbnow,bttvb( _0 |8 E0 V+ P0 d/ t) V5 P! C/ {
www2.tvboxnow.com& a9 c! v+ |) u
材料3 G% g. E3 K) g
鱒魚柳 2件、牛肝菌乾 15克(浸水)、煙豬腩 20克、牛仔肉汁 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許、橙醬2湯匙 & a! e9 _* S/ k& O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% u' u) I' a3 u/ o4 }% L3 H
配菜tvb now,tvbnow,bttvb/ `! j/ H/ d& W5 U1 n6 b& t
番薯茸 200克、牛油 30克、茴香 1/2球(切片)、橙汁 100毫升、砂糖 30克、意大利黑醋少許 裝飾:番薯乾1片、細葱/山蘿蔔苗各 1束
0 b5 S" ^/ L4 @, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T; I( E. [* |3 V
. F  P# a, j3 }5 [6 Z  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" o/ B" _+ M: v( \5 dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉及牛肝菌切碎粒。大火燒熱鑊加橄欖油,放入豬腩肉及牛肝菌炒香,加牛仔肉汁煮至收水,盛起攤凉。
4 \/ ^8 E7 x8 o( Y* v, }3 W
' F, A2 F+ X$ _% c/ s+ ?1 X0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在錫紙塗上橄欖油,放上鱒魚柳,魚皮向下,加鹽及黑胡椒碎,放上( 1)連錫紙捲起成魚卷,放入鑊加橄欖油略煎,放入已預熱至 220℃焗爐焗8分鐘。1 _. f6 Z0 o  d) Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: V% G! q' a0 h! a! x
3.待魚卷攤凉後拆去錫紙,放入鑊加橄欖油煎至魚皮香脆,切成 3件。& u6 h3 Q  C2 c/ x( I/ m

; J" i1 b# a4 U% b$ v公仔箱論壇4.將牛油、糖、茴香、橙汁及魚件,放入已預熱至 220℃焗爐焗30分鐘,取出放在煎鍋上煎至焦黃。) l0 l0 |1 M# g/ Z: }" m
5 t7 S$ z( ~3 R2 h8 Q, O; \+ d
5.番薯茸放上碟、魚卷間夾少許茴香,淋上橙醬,再加裝飾料,淋上黑醋即成。公仔箱論壇4 Z0 i! n; H: h3 V; W3 a





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0