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標題: [西式食譜] 蛋煎蟹餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-12-30 06:02 AM 標題: 蛋煎蟹餅

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材料3 l! e( I' g4 o9 ]1 Y M& ^
蟹肉 150克、白麪包 3片、牛奶 3湯匙、沙律醬 3湯匙、蛋 2隻、芥辣 2茶匙、泡打粉 3茶匙、芫荽少許、香菇粉 1/2湯匙
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做法9 G1 _7 W" c2 |. j5 G! t! ?
1.將麪包撕碎，放入牛奶內拌勻，加沙律醬、蛋及芥辣拌勻，再加泡打粉、香菇粉及芫荽碎拌勻，最後加蟹肉拌勻。
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2.燒熱平底鑊加油，舀入一殼蟹肉漿，弄成圓餅形，用中小火煎熟後盛起上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, g2 C `# p8 O. t- T O- N# ~$ `9 A
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