標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
3 y  b: b3 p* Y/ X2 x  Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 N& X  G! H+ U0 K7 [
鳥瞰國金煙花公仔箱論壇, l3 H$ T6 X$ l  m

) Q6 Z. Y' f( n5 U! s4 `公仔箱論壇■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。公仔箱論壇: L. M& D/ B4 H

! g& e2 `1 d' E% d9 P公仔箱論壇想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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' ?6 b$ {3 r4 i! i- g+ m3 Lwww2.tvboxnow.com6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒) h! D  }9 U: k" G" z) T3 k& N
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0 X1 ]( q% j2 w$ P! T0 X公仔箱論壇以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 G  e6 t. ]4 Z: Z
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 s0 m6 a$ l) ]% u# H
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇% I0 q0 I2 B$ q3 @

5 T( c$ d/ h( u$ M+ m9 p5 X! [, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄他他芝士卷
! j, u8 a3 S1 Q3 O1 ]+ v. G- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P) Y- U4 e# y1 o' M9 ?) }( Y公仔箱論壇以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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' i7 @* m1 [1 e3 Q, M9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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9 D/ Z3 S2 A9 g% {& u2 ]靚景扒房
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
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' b5 P: a. _4 o' {/ ?$ [# y! }www2.tvboxnow.com羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。. x' z. d+ a" _% U4 Y' `$ ~
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烤阿拉斯加銀鱈魚www2.tvboxnow.com( _! _( p: r# ~; U& j+ |, g+ Y$ {( L
       
) J( x2 ?8 k7 r3 ~+ \1 L$ j4 y5 _tvb now,tvbnow,bttvb以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 & \2 Z! T8 _1 Q: _
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靚牛生蠔伴煙花
2 q7 I7 C: R2 u0 b- r擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& u0 q8 T7 h! a! y4 K& _7 M( T: a

; U/ P. k! S/ M/ Utvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$888公仔箱論壇: W( [3 [9 u' c8 U

! x+ n% |) z6 J5 J: h: `半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( J- K4 \" U. H5 x* V! V- ^) x

* j. V* S% ^0 B新鮮生蠔
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
* L  @. e0 ^# `. u6 p9 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- C+ `$ g: b+ t! t4 \5 r5 u
特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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6 ], t5 ^# p0 n% n: k5 a8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 tvb now,tvbnow,bttvb  O+ c1 l$ W! O
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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/ w  S+ c/ n# F0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助紅酒賞煙花
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1 |8 o+ p: J5 A+ w公仔箱論壇尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。- Q9 H6 o5 g$ i& ^0 r1 d

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; L' Z" {1 ~2 N" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片皮乳豬每 150克$118公仔箱論壇0 P3 ^3 b2 l: D2 x3 Z8 b
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2 C: f9 Z1 X4 k% [+ [4 W& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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8 O/ D! y; R/ z+ e! I/ ]新鮮法國生蠔每 2隻$108
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3 x" g; |% n3 X/ ?; s$ k3 Atvb now,tvbnow,bttvb視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)www2.tvboxnow.com6 F* e) ~5 R5 u
公仔箱論壇7 d$ R) W- X  M* f

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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

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