標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。tvb now,tvbnow,bttvb7 s! t3 `6 x  S) c: l! h% Q
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新和食商場- k6 j* l# a& k- h1 Z1 D
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9 }" Z9 V+ j2 ^iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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! |$ ^' s4 I" P4 d1 b$ ^www2.tvboxnow.com內腍多汁蒸揚吉列豬tvb now,tvbnow,bttvb2 M) l) ?* _; t9 }7 d
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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0 W. m8 s7 f' S0 b- g吉列豬柳手工夾堡$35* O9 r1 L) ?6 a# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" n& k) Z  E/ V* n
豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 ) R. T  F; i- n: [$ x

. i) k% L' ~5 s- v. X% {7 k公仔箱論壇極品吉列豬扒御膳定食$128www2.tvboxnow.com3 k( G( z: d- y. u
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* o! m6 P2 |7 N$ {6 S公仔箱論壇豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
7 I+ c% v: q! e  \" V+ ]4 G- v: Q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n5 O; i! z  |& Y& o6 a$ T
下午茶餐$68* l% `* G/ M. Q4 k& j. J

& [! ~/ _. X3 \7 q  b) E- C, Gtvb now,tvbnow,bttvb自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 2 ^" A* u: J  d: T

8 q8 {0 b% u( E  ntvb now,tvbnow,bttvb北海道帆立貝醬油燒$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( @/ V  L, a8 }# d$ Z: r: |5 _

* ~8 _2 i; d' X+ S* \) L$ j公仔箱論壇帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" _8 R& R; z; l! B* }  K3 Z

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浪漫館橫浜
3 }% \' M# }7 e, m" }; V. @4 D公仔箱論壇3 x" P6 M$ d0 f- k2 t
韓醬豆腐漢堡包  www2.tvboxnow.com7 A  F# o) Q' q6 _+ h
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。www2.tvboxnow.com5 Y: t. Z! L/ l7 r0 ^/ w1 p

4 O& o" k5 R( a/ F* g2 ]/ t9 M8 |公仔箱論壇The matiz$68       
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ " D7 q5 b1 S8 }6 P' l; e; d8 u
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Chili cheese fries$48www2.tvboxnow.com; }8 J0 D: Z7 D& E9 g5 _. q4 d
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。2 ~2 R8 j3 o9 k2 T& I- ^' S" }
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Vege& Bean$98
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5 }1 z2 q! I$ k6 A" u素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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3 o  B7 `. V3 GK.O.三文治$78/ b: I, y* n& w" h3 J) u8 A
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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( S" r* S$ j' q% Zwww2.tvboxnow.com
; \0 h/ \( e/ a3 Btvb now,tvbnow,bttvbKRAZE Burgers
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# j8 w* r. e7 W$ S# {; E公仔箱論壇辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。www2.tvboxnow.com. ]' ^6 x6 u  v! ~/ y$ \' R

% z* Y1 g% p3 ~7 j$ F2 E- e; i4 [' [* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘製擔擔麪$60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: _; t8 H: r% U5 z" {7 X# U/ t
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58tvb now,tvbnow,bttvb* i' \6 B* G( X1 R* r1 x
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 公仔箱論壇8 `4 X9 y3 C8 \* c! C3 l5 \
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麪豉味豬頸肉拉麪$98www2.tvboxnow.com/ B) v5 s0 M2 x* }3 M( k- c. ]$ v% m

$ H% V1 P$ s; e8 ~0 i5 `公仔箱論壇豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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. X% `* h5 A* f- g( x/ ctvb now,tvbnow,bttvb山頭火
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" T1 K) z" w! o) X# K精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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, i$ y1 }9 h% u% ~- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各款味道團子每支四粒$14www2.tvboxnow.com# H! F" `, a/ @; u+ K8 K

/ u/ k4 L) X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ F  t% \: D" z4 p
       
- p8 X. ~4 I9 S/ _招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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! s( l% X. _, Q6 u% @www2.tvboxnow.com凍黑蜜牛奶抹茶$32www2.tvboxnow.com: }+ A" \- ?- H9 S

, `4 R& O3 x: ?+ _# P0 o( |/ ?/ Ptvb now,tvbnow,bttvb最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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5 a. k, s  ]. A. r: }1 \; m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. x: s9 q  X, v; U
和茶房鎌倉夢見屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# s9 o) M9 t+ l& B8 e

) }) v0 ^( d7 H1 ~! P; Ctvb now,tvbnow,bttvb吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& M' x* H& T$ P# h& g
tvb now,tvbnow,bttvb' s: @# u3 G6 I: o
       
7 H0 ~2 r2 P6 Q; lMonster Sushi
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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