標題:
[中式食譜]
橋頭梅菜脆皮扣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-2 06:06 AM
標題:
橋頭梅菜脆皮扣
; W: Q. T9 s! l5 y1 otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 u/ Y% G0 I) A
材料
3 x# X, n( y0 r, q7 ] Q! ntvb now,tvbnow,bttvb
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
3 i Q$ c" Q' E) i8 ywww2.tvboxnow.com
4 z$ } L. F7 O7 Q' V& E- {$ c4 C
: H* m8 R- c7 f* c
4 v4 @1 R: | T! j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
( y. y" D/ u5 V5 G7 w b9 U# g0 l
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
D* U' ~! |, o) V) L
0 f6 x7 a. }7 H: w
2.將腩肉撈起放凉備用。
www2.tvboxnow.com3 \/ G7 ]1 Y! g
tvb now,tvbnow,bttvb. |% K" W% A3 i. Z. f/ r
3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
: ^' P/ t' o- r+ b* h [3 C% M* l5 Y2 G8 Iwww2.tvboxnow.com
, Y) M6 G2 h, b5 O. @公仔箱論壇
4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 }/ C! P5 @! u8 O# f
www2.tvboxnow.com7 m9 p; ~% \) q( x9 P3 P c
5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
tvb now,tvbnow,bttvb T" U, B% z( `: u3 k7 B0 ?
( D, e9 I0 ?" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U! J2 x% d& G7 T: g% {
www2.tvboxnow.com* u4 R% g7 ^, i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
