Board logo

標題: [美食介紹] 百卡乳酪雪糕袁彌明放縱食 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-1-11 05:57 AM     標題: 百卡乳酪雪糕袁彌明放縱食

不少香港女性都愛吃雪糕，奈何又貪吃又怕肥，心情矛盾非常。直至香港吹起一股低脂乳酪雪糕熱潮，令不少女性可破戒狂食。近日銅鑼灣再有小店加入乳酪雪糕行列，特別找來粉絲代表袁彌明（ Erica），訴出少女愛吃 frozen yogurt的心聲。
& b$ j& Q! I' Jwww2.tvboxnow.com
$ Z: A6 O9 d% Q7 w1 }tvb now,tvbnow,bttvb0.25%脂肪乳酪
3 r) J# ~; s* h' d- W% _/ pwww2.tvboxnow.com
4 M1 J2 p. p- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T; E; ~4 ?! y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近日在銅鑼灣街頭，發現不少少女無懼寒風，拿着雪糕在街邊細味品嚐，原來始作俑者正是位於總統戲院對面，由 Erica家姐與友人Ada創辦，開業不久的 CRUMBS。這間鬆餅和乳酪雪糕專門店，賣的是在外國非常流行的冰雪糕乳酪（ frozen yogurt），其特點是只有0.25%脂肪含量，比雪糕更健康，有助消化，自然受怕肥女士熱捧。Erica正是同道中人，「其實我很喜歡吃雪糕，但因為雪糕令人變胖，怕吃得太多，但吃乳酪雪糕就可以放縱一下。這款乳酪雪糕只有0.25%脂肪，吃完整杯只得百多卡路里，是健康零食的選擇。」店內還設有十多款雪糕配料，如水果粒、粟米片、脆碎等供客人選配，雪糕面上的香脆碎，每日新鮮焗製，帶有肉桂味，味道香濃脆口。 ) p/ ^6 Y/ e; X8 B% D! v

% O9 N3 C& j4 K  m7 G6 \/ b- P- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客撐鬆餅　好食過半島
: ?2 d, @( q/ D+ J2 m3 `公仔箱論壇另一主打是香港少見的英式鬆餅（ scone）。「第一次接觸 scone，是在美國的一家餐廳，它們以鬆餅代替餐前的麪包，整籃都給我食光。」Erica說。香港有英式鬆餅地方不多，只有在貴價酒店 hightea才吃到，「那些鬆餅或會乾巴巴，若不塗上果醬，一吃就會咳。」為了令鬆餅質感鬆軟，店員新鮮即焗搓好的餅，內邊則較濕潤一點。款式方面，有提子和芝士味，原味則加入了美國加州提子乾，既有牛油香又有果肉甜，芝士口味更是全港獨有，用上澳洲巴馬臣芝士，芝香味道香濃。此外，價錢比起酒店更平民化，提子味鬆餅，每 3件賣$18，相比起在酒店幾百元 high tea便宜得多。採訪當天找來客人試食，更有人大讚店舖比酒店做得更美味。
: A9 G8 a# [5 e  f/ D) K, `7 ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ w) |. Z4 h$ d( |, L3 v* ]
鮮焗英式熱烘鬆餅（芝士味）$21（ 3件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 s5 o; A" l+ O% y* a

# x7 w' K' T% H7 S$ F公仔箱論壇熱辣辣的鬆餅，咬下口感鬆軟，濕潤但不稠口，芝士用上澳洲巴馬臣貨色，味道香濃，帶鹹很滋味。
% V7 \3 L. Z1 u# U- A  U/ ?6 g9 K0 t9 d: w! ]* m  Q6 w- [
冰雪糕乳酪配粟米片及燕麥片$32（士多啤梨另加$4、藍莓另加$4）
: K$ v  w; X8 g  y公仔箱論壇公仔箱論壇' p/ B+ i" _9 f% C4 Q2 [4 j
粟米片和燕麥片感覺香脆，雪糕乳酪帶乳酪的酸味，軟滑的乳酪跟脆口的粟米片和燕麥片，雙重口感感覺分明。 4 }9 A' N1 u; F4 j) |, \. q

0 [" C9 H) P3 F$ {冰雪糕乳酪配士多啤梨及藍莓$32（糯米糍另加$4、消化餅脆碎另加$4）tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 i8 o* l2 K# t( v9 C+ d

8 Q. N2 o1 e( P- S* |3 w. Y* d8 h公仔箱論壇Erica心水推介，糯米糍質感煙韌，跟味道帶酸的乳酪很夾，脆碎香脆有口感，生果粒味道鮮甜。
! O. v4 @( N, {/ xtvb now,tvbnow,bttvb4 R* q9 a% [& I& `
冰雪糕乳酪配朱古力彩針及熊仔糖$32
. b4 m4 Z5 Y, X+ c7 y% k8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
- x6 }- w# ]# q0 d  p4 G# X3 W' C# p% Vtvb now,tvbnow,bttvb朱古力彩針味道甜蜜，清爽的乳酪平衡香濃的朱古力味，熊仔糖煙煙韌韌，有口感，感覺更滋味。
* t" i/ ^7 h# N2 ~, B0 d" v5 ?www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ A5 s9 Y3 L5 e% l9 V% ?
鮮焗英式熱烘鬆餅（提子味）$18（ 3件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 I6 i) H$ ~
公仔箱論壇* E" ]: `/ a% |/ S' b4 e4 Y
外邊香脆，內裏軟熟，質感比麪包更綿，加入了加州提子乾，為麪粉香撲鼻的鬆餅，提升了生果的甜。
' A3 ~% U  ~/ S5 s/ \tvb now,tvbnow,bttvb
7 V1 U" D9 L/ n" J7 _# L* |www2.tvboxnow.com
8 b5 n7 Y6 I$ O* i7 w( _  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔡太：「有蛋味，比半島的還好吃。」
" v' q( Y* c% [* ^& z2 y
; M* g3 m3 k0 x7 v, p$ Kwww2.tvboxnow.com
# l3 L3 P+ z0 ^& ]" B# ^! S" gwww2.tvboxnow.comJudith：「很鬆軟，因為平常吃的會硬身一點。」
9 n1 d/ B( P7 o" M+ i9 W5 bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 O3 Q$ E8 y4 t; d4 Y
       
) X. L: `, X) [4 B' Bwww2.tvboxnow.comRita：「鬆餅特別點，因有芝士味，而且味很濃。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 _: H- D3 r

7 S1 n, x+ y8 R5 P! a* p# i公仔箱論壇上磅乳酪雪糕
$ C+ I5 d) c, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L5 ^3 D" t$ y4 o. v3 e
■配料約有 20款，除了新鮮的生果粒外，還有 Oreo、瓜子、果仁、熊仔糖等等供選擇。
- t5 R2 F/ _& N; t3 t8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以為只有瘋狂的女粉絲才會開乳酪雪糕店？兩星期前才開業的Yogo，正由三個大男人創辦。三位老闆在外國生活過，見識過乳酪雪糕店在外國非常流行，便決定將外國經營手法帶回港。香港常見的乳酪雪糕店，大都需要客人先購下乳酪，每款配料再逐樣計錢。 Yogo的售賣方法卻不同，全店劃一價錢，無論是乳酪和配料一律每100克賣$15。購買過程簡單，客人先選好乳酪口味，再加上心水配料，店員再將乳酪上磅磅重，以重量換算出價錢，乳酪和配料的比例由自己話事，自由感十足所以更好玩。店內設有廚房，乳酪自家炮製，除了原味，還增設士多啤梨、荔枝和香蕉等等口味，比市面上的同類店有更多選擇。 / E' ^4 j5 M9 _" z5 C; B
, T9 p6 ~) G9 w# R
芒果味乳酪配瓜子重 140g$21       
  y4 N, }. K; N3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& S/ m3 I0 W( D1 t- x* u" X+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果味果香跟乳酪的酸味有層次，加上瓜子後，香味還提升了口感。
, v# _5 I. f7 D5 w公仔箱論壇
1 l* a: r  o  r公仔箱論壇綠茶味乳酪配紅豆綠茶糯米糍重 150g$22.5公仔箱論壇& Z& T9 r' P  @. Q
       
& ~: |: U  Y8 F+ `tvb now,tvbnow,bttvb綠茶味清新，不失乳酪的酸甜味，紅豆綠茶糯米糍口感煙韌。
* h) P! H5 t- N; z! E. H+ w: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y- p7 [+ B, }6 t2 e: S香蕉乳酪配粟米圈重 160g$24
0 X# U- t2 U/ B, C/ O
' {5 K7 w9 d0 J1 E) {公仔箱論壇蕉香餘韻悠長，脆粟米圈帶甜蜜的香味，填補香蕉的甜味。
+ e) j4 P; ?) @
% L+ S% ]9 J0 W  C, Ztvb now,tvbnow,bttvb       
  O0 g3 V7 J) a/ h' g% D% x% {! TYogo Frozen Yogurt (銅鑼灣禮頓道)
* x) d1 b7 ]' W  B- c, u; W' h7 z3 `& }2 C% O+ M" e) W
, o% G! ]) v+ F3 |+ D& k4 C
作者: killkohz    時間: 2010-1-12 12:42 PM

Superb ^^
' O7 A) d  y4 Z公仔箱論壇great work ^^
作者: joesyip1968    時間: 2010-1-13 09:30 PM

有空都想去試下味



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0