標題:
[中式食譜]
美顏肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-14 05:55 AM
標題:
美顏肉餅
) {! F6 O. c' M& {9 {7 y4 G" e) Q
; U- e" U% n3 \( \公仔箱論壇
材料
2 k4 b. _, M0 |1 j$ k+ H8 F5 awww2.tvboxnow.com
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
7 V. z3 \) x+ b1 _' F6 V6 W
' ~& C- s8 t! ]. X% k7 Q4 Q% q9 M
調味料
& ~# H4 I6 ~1 k6 d* Ztvb now,tvbnow,bttvb
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
0 K" A- n: o* {* Y; e2 a/ G& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 C: n6 {7 w+ c7 N* f
/ q0 ?: }" u5 b z5 @, A% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: t; B1 @, c6 G* @$ i! U
做法
3 V C( y5 ?- l1 p% Q* s `4 j
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
www2.tvboxnow.com1 t$ V7 v- h# Y* e
公仔箱論壇1 [8 T) L f* w8 G. I8 z. t
2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
7 D; {5 h. T3 N0 B0 }
公仔箱論壇: P2 C3 U# q' Z8 I
3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
6 C; Z% a1 B# w zwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com& M3 A3 h2 i: a l
4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
a% K% M' q! a) I/ c( d
tvb now,tvbnow,bttvb4 x- `! N' |1 N& W
4 p5 \; U( I" }
有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
/ b6 C8 E' N; R/ o. M' d" F, D8 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) {! F6 O. c' M& {9 {7 y4 G" e) Q
