標題: [中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-19 05:56 AM     標題: 辣蒜辣炸魚塊


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材料
9 b% C% n& E' l- r' e2 q' Y5 Owww2.tvboxnow.com魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 d1 a7 p6 ^- v8 c1 }5 L: v

2 @% p; c. e/ r- F! n  Q: c醃料
& [' {( S  q+ Y; O/ zwww2.tvboxnow.com蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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做法
6 f' [+ Y8 L5 C" n# H- Uwww2.tvboxnow.com1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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作者: tcm9100    時間: 2010-3-9 04:07 PM

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