標題:
[中式食譜]
大廚應戰矜貴菜阿林炒魚翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-23 05:59 AM
標題:
大廚應戰矜貴菜阿林炒魚翅
+ Q0 y7 ]5 B9 m1 d) o" btvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com( }+ p, u6 u5 w/ E
材料
# x7 E$ f- }6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
公仔箱論壇, _8 M$ |: t' j& a2 g
! b" t$ H3 W7 E& w- ]( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com4 O# a, M; i1 b: r, e4 Q
, a* V; T8 }. a8 S$ ]8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q1 }9 A2 b' H* G+ w
1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。
tvb now,tvbnow,bttvb7 M: `1 q5 f6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! t$ N, p6 h9 I6 j6 z
2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。
: \/ W8 C0 m7 X- g; S- F! |
# {: _& U$ P0 P" ~) a9 a" A# Q5 r R
公仔箱論壇0 T5 M b5 g# p8 z8 x: V
www2.tvboxnow.com8 b0 t8 P/ |: C k3 [# N
+ A" z5 H) d* L6 @3 I
2 ?: v; B. O' Q) w' }4 ^1 v公仔箱論壇
大廚教路：
- Y) I' g8 k) ?) I+ X' C' C- F
公仔箱論壇* s8 }( m0 G. V
炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。
3 }3 ?4 n$ q! T& K9 ^1 m1 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com4 O# a, M; i1 b: r, e4 Q
公仔箱論壇0 T5 M b5 g# p8 z8 x: V
+ A" z5 H) d* L6 @3 I
公仔箱論壇* s8 }( m0 G. V