壽桃包 材料(乎大小,十二至二十件份量) tvb now,tvbnow,bttvb# a- ]0 T6 d0 J+ B5 f 麵粉 320克 ) O) M, ^ u" r 砂糖 120克 發粉 12克 玫瑰紅(色素) 少許 * @) o7 y( W' |6 U0 A 材料 豆砂或蓮蓉 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' a; Y& w9 g* b5 l 用具 牙刷、牙籤、蒸籠 www2.tvboxnow.com1 p* t; j8 _8 l) v& G ` 製作 1.麵粉篩過,放在按板開一個穴、落糖及泡打粉,倒入適量清水一起搓勻至滑身 。 2.麵粉搓長條,分一份份,每粒約12克,大小隨意,手壓扁,包入少許豆砂/蓮蓉收口處捏長,放在牛油紙上放入蒸籠蒸6分鐘,離火後即用小刀背把每個飽壓一下,便成桃形,用牙刷彈上少許色素即成。 ( x C! X+ h- g- z 貼士 1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈,然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦,唔係就彈到四處都係色素架啦。 |
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