標題:
食安中心公佈檢測一款花膠防腐劑超標八倍
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作者:
nt1972
時間:
2010-2-6 05:35 AM
標題:
食安中心公佈檢測一款花膠防腐劑超標八倍
年糕、花膠等賀年食品在農曆新年前大賣,食物安全中心驗出五個賀年食品樣本不合格,在美孚花膠大王出售的花膠,二氧化硫含量超標八倍;也有臘腸含禁用染色料,長期進食可致癌。
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五賀年食品不合格食物安全中心昨日公佈第二輪賀年食品檢測結果,446個完成微生物及化學檢測的樣本當中,有五個不合格。在尖沙嘴 city'super出售的「騰龍牌一級(桂洲)竹笙」,二氧化硫含量為百萬分之4,800,較法定標準超出140%,該店上月接獲食安中心通知後已停售。馬鞍山啟泰藥業出售的散裝竹笙也含過量二氧化硫。荃灣民豐粉麪行出售的「大上海水磨年糕」更含兩種超標防腐劑,包括苯甲酸及二氧化硫,該店負責人指是從本港一間食品公司取貨,只入了小量並現已停售。美孚「花膠大王」銷售的花膠,二氧化硫含量為百萬分之270,超標八倍。此外,和興臘味家的臘腸加入禁用染色料紅2G。該中心已要求各店停售不合格食品及發出警告信。城市大學生物及化學系副教授林漢華指,二氧化硫有防腐及漂白功用;至於染色料紅2G不能用於食品,因當染色料遇到腸道內細菌時會分解一些致癌物質,長期食用會有致癌危機。醫學會前會長蔡堅指出,即使是小量二氧化硫,也可令氣管敏感或哮喘病人發作,故提醒市民應把竹笙及花膠等食物用水浸透,因二氧化硫易溶於水。
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檢測不合格食品樣本
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食品:花膠 涉及零售商:花膠大王(美孚 6期恆柏街) 結果:二氧化硫含量 270ppm 超標:800%食品:大上海水磨年糕( 500克) 涉及零售商:民豐粉麪行(荃灣街市街 35號地下)結果:苯甲酸含量 2,700ppm 超標:170%結果:二氧化硫含量 48ppm 超標: 140%食品:騰龍牌一級(桂洲)竹笙( 38克) 涉及零售商:city'super(尖沙嘴海港城)結果:二氧化硫含量 4,800ppm 超標:140%食品:竹笙 涉及零售商:啟泰藥業(集團)有限公司(馬鞍山廣場第 3層 343至 363號 A)結果:二氧化硫含量4,400ppm 超標: 120%食品:臘腸 涉及零售商:和興臘味家(皇后大道中 368號偉利大廈地下 5號舖)結果:含染色料紅2G 超標:禁用註:花膠、年糕及竹笙含二氧化硫法定上限不同資料來源:食安中心
作者:
邪x
時間:
2010-2-7 01:14 AM
嘩﹗有d咁既花膠既咩,多謝樓主分享新聞,謝謝﹗
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