標題: [食肆地點] 牛魔王味蕾大滿足！5味佐賀和牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-7 05:30 AM     標題: 牛魔王味蕾大滿足！5味佐賀和牛

尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！公仔箱論壇  n* N" N6 \6 m! X6 T

5 @. Q/ y7 i# _0 k, f' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷最濃　牛柳超嫩2 [3 K" Y0 L- ]& A# H6 U
牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。. K. N4 I2 q4 }6 b0 z8 t" |

3 s2 ]3 e9 c' k# ^( M, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海膽黃金大蜆$98        www2.tvboxnow.com3 m7 P9 o5 o! Q# k, ~
       
( W' {. p/ V) l2 uwww2.tvboxnow.com以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。
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+ W6 {" _1 m8 E! K1 }7 U1 Cwww2.tvboxnow.com2.海膽鯛魚片押飯$88       
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- X7 V+ Z0 ^0 w8 w9 |3 E$ a% l公仔箱論壇鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！
+ c6 H# r0 o3 Y8 wwww2.tvboxnow.com- b0 E( h8 W( Y$ R6 h; S
極上和牛盛合$468www2.tvboxnow.com' g7 }- [# r2 N* w
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招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。9 i' Z  \( ^: o

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不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。 www2.tvboxnow.com! m7 s- f! |2 ^

, }+ u  K6 |! v( HModel Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。
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6 n" L) ^0 t  d/ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) Y/ i, T, [8 M

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" }; ?- L2 }& F# j" R% ~公仔箱論壇牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)
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3 L2 `1 _9 b! {2 Y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' g* a& r6 X4 ~1 {" g
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, R$ |; U' W. l  F8 N$ q8 r% u9 T! Q$134大碗魚生飯4 t3 A; U' U" l1 T6 o9 e7 Q) A
錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！
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海八丼原價$168　優惠價$134/ |( }) U' F- ^2 c3 C$ O( |

! D! L; b+ y/ [www2.tvboxnow.com魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。 ) u' f1 h9 r# u1 I# R6 x
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築地丼$168www2.tvboxnow.com) M0 I5 Q( @+ ~! e% M2 ~) Y5 Q

, h0 b& o2 T1 p) s$ J& Iwww2.tvboxnow.com有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。
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: N4 H: H0 M: q1 {沖繩吉列黑豚扒丼$78       
: \0 X. }# Y. a! J# B8 `
# F) Z, @( e8 b; i# f) }  v9 Ktvb now,tvbnow,bttvb以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。
9 H* m- U9 {0 C2 j4 L) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- D, Q1 j" {) y4 s! B; d5 ?

4 u" `- A! V5 w, h1 g公仔箱論壇錦丼築地市場(iSquare 7樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) V+ j6 a: O! {- k

/ `5 ]  w; l) `" v& B" u$ }www2.tvboxnow.com1min即煮熱辣辣意粉公仔箱論壇5 W( Y# l- B# O2 {2 ~
公仔箱論壇7 x3 _" i0 b" J! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 I" ?  h6 I7 ~2 m
Te（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！www2.tvboxnow.com3 b$ P% a: g6 y
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日式明太子忌廉汁意粉$58       
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- d+ M3 r- \+ ?. P自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。
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! H( W0 w0 J( I0 U虎蝦茄汁意粉$69        $ G# g9 n5 J8 c: [# ]
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虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。公仔箱論壇8 a+ z2 c& E6 h2 d/ |( f/ P$ F
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Te (iSquare 6樓 1號舖)
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作者: choon    時間: 2010-2-7 02:35 PM

good.... thank for sharing.........

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作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 04:41 AM

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