標題: [食肆地點] Dry男教冧女　祖藍甜心送情人 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-11 05:26 AM     標題: Dry男教冧女　祖藍甜心送情人

情人節又殺到!有拍拖的情人要準備禮物節目人開心。最近被雜誌揭穿 dry爆的王祖藍，趕及在情人節前，開設一家講「心」的甜品屋，實行出錢出力令天下間情人甜甜蜜蜜，無論有拍拖定食白果，祖藍一樣教你點對情人和自己好啲。
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樓華開舖劉華題字
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■劉德華新年經常表演寫書法，今次也寫兩個字「心飴」給祖藍他們做店名。
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百足咁多爪的祖藍，由演樓華到唱歌拍戲，紅爆娛樂圈，最近又多一爪。一向有創業夢的他，最近在尖沙嘴開設甜品店，榮升做老闆。「想投資但係樓價好貴，咁啱知道朋友想開甜品舖，我亦一直想做。」一拍即合，新店叫心飴，入店即發現牆上掛着店名墨寶「心飴」，正是劉德華手筆，「我想澄清一下，個個都以為劉華送畀我，其實係送畀另一個老闆佩華姐，因為佢喺劉德華公司做嘢。」心飴這店名，亦是祖藍有份提議，「很多人都唔知飴字點讀，飴即係糖，我哋都想用有『心』的名字，覺得心飴心飴，聽落好似心儀，即係心愛糖水。」是家為情侶而設的甜品屋。
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三心兩意 open啲
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娛樂版話，祖藍感情生活 dry爆，親手開間拍拖店，無情人支持，卻有一班圈中朋友撐場，「我會請好多artist落嚟，緋聞情侶、是非情侶都叫嚟，影晒相貼晒出嚟，撐吓間拍拖店。」既是為拖友而設，餐單上寫滿以心字為名的甜品，三心兩意、冰封的心、心花怒放等，都是他的構思。祖藍對天下有情人建議：「啱啱拍拖，梗要俾人知自己外在美內在美都有，食心花怒放就最好，外皮炸到成朵花咁，又雪糕又生果餡，好有內涵！」單身女士就要試三心兩意，「三心兩意有好多選擇，一次過試幾款，比喻要open啲，試多啲先揀啱。」祖藍推介熱戀情侶食雪花冰，又替情侶揀口味組合，好溫柔細心。和祖藍一樣dry的男士亦有選擇：「佢哋一定好忐忑不安，要叫個清心之選潤一潤。」祖藍自己最鍾情心太軟，話半生熟流心的感覺最可化解心中的鬱結喎。www2.tvboxnow.com' K6 W- z% N* k# F3 b1 ^; [6 i

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: w, p" Q% |9 I. f7 lfilo皮包着富士蘋果粒和煮過的提子乾粒，蘋果香氣十足，甜而不膩，提子乾提升口感， filo焗得香脆，加上雪糕、忌廉和煉奶同食，口感香滑。公仔箱論壇/ t. F- ^7 D+ n% w4 S' Y
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三心兩意黑糖木糠布甸$13、糯米卷$13、藍莓果凍$11        www2.tvboxnow.com; A$ N0 {$ t. W0 ]. f
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將煉奶加忌廉打成布甸，再鋪餅碎雪凍，入口軟滑，帶淡淡的呍呢拿香；糯米皮煙韌，配厚厚芒果肉餡，有雙重口感；果凍清爽，藍莓口味感覺清甜。
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蛋糕皮以蛋、蛋黃、朱古力焗，倒入朱古力漿雪凍再焗。朱古力皮外邊香脆，咬下軟熟，慢慢流出的朱古力漿極香濃！   Y: B3 }! [# i9 k

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另一款三心兩意。腸粉皮夠薄，內裏的芒果鮮而甜；綠茶奶凍，茶味中夾集奶香； Tiramisu加了黑糖，甜味特別香醇。
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' X) M& x' F9 N. U9 q3 \- t$ Xwww2.tvboxnow.com千層蘋果撻伴雪糕$32        4 t4 l9 w& `7 }' V+ ^
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酥皮加蘋果焗成千層蘋果撻，撻皮鬆化，牛油味香，滿口蘋果清甜，伴上冰凍雪糕，平衡了脆皮的乾感。
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, m+ G# ]1 y& h# |# m* ntvb now,tvbnow,bttvb心飴 (尖沙嘴加連威老道港晶中心)www2.tvboxnow.com# S  A, c/ O  r7 z( G/ i, K

5 `+ {: [# S& e: W$ A# D) D2 Twww2.tvboxnow.comEO2兄弟 hea店www2.tvboxnow.com; X4 P$ g7 R9 [. A% C
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不少藝人踩過飲食界，都愛開甜品屋。最近在太子開張的糖兄弟，幕後老闆正是 EO2的 Eric和 Otto：「我同Eric一路都想開糖水舖！」名叫糖兄弟，正合 EO2手足情深的形象。「我哋收工同同事多數去食糖水，松記、B仔幾遠都去，於是就想整個地方畀人吹水 hea吓。」要做 hea店先要坐得舒服，店舖寬敞，牆上掛滿電影海報，啤梨都說hea到唔願走。這裏主打中式糖水，燉蛋、楊枝甘露、豆腐花、紅豆沙等都有，最啱一班朋友邊 hea邊食。
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中式全盒$38       
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可在餐單選 5款中式糖水，如紫米露、紅豆沙、杏仁露、綠豆沙和芝麻糊等，一班人分享，試多幾款口味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 i7 e% M; ^* g' A3 p  @( [

3 O- {# E7 r; }& Ytvb now,tvbnow,bttvb杏香冰花燉原個木瓜$45       
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" t. N. M; ^; H% E) y& f' {# otvb now,tvbnow,bttvb木瓜燉兩個鐘至入味，質感軟熟，入口帶冰糖的甜蜜和果香，還有杏汁的餘韻。www2.tvboxnow.com" ~: B& ]2 d! q, S2 T5 Q$ c& d; L5 x0 m& W# F

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9 l/ g* t* d# g4 S2 W1 r& {底層碎冰，中層芒果糖水，上層果肉果茸。食時自己撈，芒果配冰碎食很過癮。
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糖兄弟 (太子西洋菜北街)
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■心飴兩字由劉德華所寫，還預備多兩張，以作他日開分店之用。

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作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 03:37 AM

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