標題:
[西式食譜]
追求 Chocolate Crunch Cake
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-12 05:48 AM
標題:
追求 Chocolate Crunch Cake
www2.tvboxnow.com& g- J. U0 r' x
0 ~9 f: w" M, e1 [& v
材料
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ A% L% [" s" _- [, R4 b
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
1 }# }0 f1 Q( f) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( t- [8 I" g7 r5 t* x& _0 t
1 U, z% ~$ }1 w. t+ L3 z- H! b* {tvb now,tvbnow,bttvb
; g; a6 h; D3 \& ]. ~
做法
tvb now,tvbnow,bttvb7 H, q/ v& `3 O% R
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
www2.tvboxnow.com; I- ~) g+ U( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# R1 ]/ T. q
2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。
% }9 i4 A; C. f6 w; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y& V8 M5 X- @9 p% n* F3 X+ twww2.tvboxnow.com
3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。
tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 |$ C0 Q2 G6 s5 t8 M1 B& i
! e7 T- o0 `! |) ~) V6 J' _5 R: o
4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。
5 t0 Q. a( N: u: y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- b4 _/ B1 a/ `- I6 H I( y8 Y
5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。
www2.tvboxnow.com7 A( d1 p1 f) M$ N5 R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com& g- J. U0 r' x